Lernpaket: Handwerk - Brauer und Mälzer - 1. Ausbildungsjahr

Lernpaket · Handwerk · Ausbildung · 10 von 10 Kursen verfügbar

Ausbildung Brauer und Mälzer (alle Geschlechter), 36 Monate. 1. Ausbildungsjahr. Gemeinsame Grundlagen, Lernfelder, Werkstattpraxis und Kompetenznachweis. Grundlagen und Fachkurse werden als neue, medienreiche Vollkurse beauftragt. Ergänzendes Lernangebot auf Basis BIBB, Ausbildungsordnung und Rahmenlehrplan, Stand 22.10.2026. Jahresfolge mit Betrieb und Berufsschule abstimmen; nur gewählte Fachrichtungen/Wahlqualifikationen bearbeiten.

1. 1Duale Ausbildung in Betrieb und Berufsschule - Brauer und Mälzer - 1. Ausbildungsjahr
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2. 2Rechte und Pflichten im Ausbildungsverhältnis - Brauer und Mälzer - 1. Ausbildungsjahr
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3. 3Berichtsheft und Ausbildungsnachweise führen - Brauer und Mälzer - 1. Ausbildungsjahr
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4. 4Arbeitssicherheit in der beruflichen Praxis - Brauer und Mälzer - 1. Ausbildungsjahr
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5. 5Beruf, Betrieb und Produkte präsentieren - Brauer und Mälzer - LF 1
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6. 6Getreide für die Malzherstellung vorbereiten - Brauer und Mälzer - LF 2
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7. 7Malz herstellen und bewerten - Brauer und Mälzer - LF 3
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8. 8Roh- und Abwasser beurteilen und aufbereiten - Brauer und Mälzer - LF 4
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9. 9Malz annehmen und schroten - Brauer und Mälzer - LF 5
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10. 10Praxisauftrag und Kompetenzcheck - Brauer und Mälzer - 1. Ausbildungsjahr
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Dieses Lernpaket gehört zu folgenden redaktionell zugeordneten Ausbildungswegen:

• Brauer und Mälzer · 1. Ausbildungsjahr · Dazu üben

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