Ausbildung – Konditor

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Deine Ausbildungswelt

Konditor

Lernpakete, Übungen und Prüfungsvorbereitung für deine Ausbildung.

Geplant · Kurse fehlen0 von 48 Kursen verfügbar

1. Ausbildungsjahr2. Ausbildungsjahr3. AusbildungsjahrPrüfungsvorbereitung

Wähle dein Ausbildungsjahr, öffne ein Lernpaket und vertiefe es in der Übungswelt. Die Kursanzahl zeigt den Ausbau des Angebots, nicht deinen persönlichen Lernfortschritt.

3. Ausbildungsjahr

3. Ausbildungsjahr

Dazu üben →

Aufträge selbstständig bearbeiten und Abschluss vorbereiten

Lernfelder

Handwerk - Konditor - 3. Ausbildungsjahr

Ausbildung Konditor (alle Geschlechter), 36 Monate. 3. Ausbildungsjahr. Gemeinsame Grundlagen, Lernfelder, Werkstattpraxis und Kompetenznachweis. Grundlagen und Fachkurse werden als neue, medienreiche Vollkurse beauftragt. Ergänzendes Lernangebot auf Basis BIBB, Ausbildungsordnung und Rahmenlehrplan, Stand 22.10.2026. Jahresfolge mit Betrieb und Berufsschule abstimmen; nur gewählte Fachrichtungen/Wahlqualifikationen bearbeiten.

0 von 10 Kursen verfügbar

Kurse und Lernziele

1. Angebote prüfen und Aufträge bearbeiten - Konditor - 3. AusbildungsjahrNoch zu erstellen
2. Zusammenarbeit und Kommunikation im Betrieb - Konditor - 3. AusbildungsjahrNoch zu erstellen
3. Verarbeiten von Zucker - Konditor - LF 9Noch zu erstellen
4. Arbeiten mit Marzipan - Konditor - LF 10Noch zu erstellen
5. Herstellen von Erzeugnissen mit und aus Kuvertüre - Konditor - LF 11Noch zu erstellen
6. Herstellen von Speiseeis - Konditor - LF 12Noch zu erstellen
7. Herstellen von Spezialgebäcken - Konditor - LF 13Noch zu erstellen
8. Planen und Durchführen einer Aktionswoche - Konditor - LF 14Noch zu erstellen
9. Praxisauftrag und Kompetenzcheck - Konditor - 3. AusbildungsjahrNoch zu erstellen
10. Abschlussprüfung und beruflicher Handlungsauftrag - Konditor - 3. AusbildungsjahrNoch zu erstellen

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Übungswerkstatt

Übungswerkstatt 3. Ausbildungsjahr - Konditor

Konditor: Übungswerkstatt 3. Ausbildungsjahr. Geordnete Fachaufgaben zu den benannten Lernfeldern mit vollständigen Lösungswegen, Fehleranalyse und Transfer. Redaktionelle Jahreszuordnung; nur die gewählte Fachrichtung bearbeiten. Geplante Vollkurse für Auszubildende; noch keine fachlich abgenommene Vollabdeckung.

0 von 6 Kursen verfügbar

Kurse und Lernziele

1. Fachübungen 9 – Verarbeiten von Zucker - KonditorNoch zu erstellen
2. Fachübungen 10 – Arbeiten mit Marzipan - KonditorNoch zu erstellen
3. Fachübungen 11 – Herstellen von Erzeugnissen mit und aus Kuvertüre - KonditorNoch zu erstellen
4. Fachübungen 12 – Herstellen von Speiseeis - KonditorNoch zu erstellen
5. Fachübungen 13 – Herstellen von Spezialgebäcken - KonditorNoch zu erstellen
6. Fachübungen 14 – Planen und Durchführen einer Aktionswoche - KonditorNoch zu erstellen

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Deine Prüfungsvorbereitung · 1 Lernpakete

Passende Prüfungsbereiche wiederholen, eigene Lösungswege erklären und vollständige Aufträge durchspielen.

Prüfung

Prüfungsvorbereitung - Konditor

Konditor: Prüfungsvorbereitung. Prüfungsbereiche, eigene Modellaufgaben, Fachpraxis und nachvollziehbare Lösungen; genaue Prüfungsform und Kohorte anhand der verlinkten Ausbildungsordnung prüfen. Geplante Vollkurse für Auszubildende; noch keine fachlich abgenommene Vollabdeckung.

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Kurse und Lernziele

1. Prüfungsplan und Kompetenzdiagnose - KonditorNoch zu erstellen
2. Schriftliche Prüfungsaufgaben und Lösungsstrategien - KonditorNoch zu erstellen
3. Praktische Prüfungsaufträge planen und auswerten - KonditorNoch zu erstellen
4. Dokumentation und berufliches Fachgespräch - KonditorNoch zu erstellen
5. Wirtschafts- und Sozialkunde im Prüfungsfall - KonditorNoch zu erstellen
6. Prüfungssimulation und individuelle Fehleranalyse - KonditorNoch zu erstellen

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Vom Verstehen zum Anwenden

Deine Übungswelt

Nach Ausbildungsjahr und Thema üben, Lösungen nachvollziehen und passende Lernkurse wiederholen.

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Ausbildung, Quellen und fachlicher Stand

Reguläre Dauer: 36 Monate.

Die Reihenfolge ist eine redaktionelle Lernempfehlung. Maßgeblich sind die geltende Ausbildungsordnung, der schulische Rahmenlehrplan und dein betrieblicher Ausbildungsplan.

• Rahmenlehrplan und Berufsprofil
• Ausbildungsordnung
• Berufsschulische Lernfelder und betrieblicher Ausbildungsrahmenplan ergänzen sich. Die Jahresfolge ist eine Lernempfehlung; den konkreten Ausbildungsbeginn und die Fachrichtung mit Betrieb und Berufsschule abgleichen.
• Die Berufsbezeichnung gilt für alle Geschlechter.

Grün setzt die fachliche Prüfung aller Inhalte, Ausbildungsbereiche, Übungen und Prüfungen voraus. Vorhandene Kursseiten allein reichen dafür nicht aus.

Stand: 2026-10-23T18:58:38.209999+00:00. Theoretische Übungen ersetzen keine betriebliche Unterweisung und keine Freigabe für reale Arbeiten.