Lernpaket: Handwerk - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - 1. Ausbildungsjahr

Lernpaket · Handwerk · Ausbildung · 5 von 14 Kursen verfügbar

Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - 1. Ausbildungsjahr: vorhandene Lernkurse und neue medienreiche Fallwerkstätten zu den zugeordneten Lernfeldern. Sicher planen, berufliche Verfahren begründen, Fehler analysieren, Qualität prüfen und Ergebnisse dokumentieren. Leicht, Standard und anspruchsvoll differenziert; Fachrichtungen/Wahlqualifikationen getrennt bearbeiten. Aktuelle Ausbildungsordnung und Rahmenlehrplan einschließlich Übergangsrecht prüfen. Die Jahresfolge mit Betrieb und Berufsschule abstimmen; redaktionelle Themenplanung ist keine fachliche Freigabe oder persönlicher Lernfortschritt.

Dieses Lernpaket wird ausgebaut. Starte mit den verfügbaren Kursen; die gekennzeichneten Kurswünsche sind noch nicht veröffentlicht. Kurswünsche und vollständige Aufträge ansehen →

1. 1Duale Ausbildung in Betrieb und Berufsschule - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - 1. Ausbildungsjahr
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2. 2Rechte und Pflichten im Ausbildungsverhältnis - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - 1. Ausbildungsjahr
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3. 3Berichtsheft und Ausbildungsnachweise führen - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - 1. Ausbildungsjahr
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4. 4Arbeitssicherheit in der beruflichen Praxis - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - 1. Ausbildungsjahr
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5. 5Praxisauftrag und Kompetenzcheck - Fachverkauf Lebensmittelhandwerk - 1. Ausbildungsjahr
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6. 6Fallwerkstatt 1.1 B - K Schwerpunkt - Bäckerei - Konditorei - Unterweisen eines neuen Mitarbeiters - einer neuen Mitarbeiterin - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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7. 7Fallwerkstatt 1.1 F Schwerpunkt - Fleischerei - Einführen eines neuen Mitarbeiters - einer neuen Mitarbeiterin - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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8. 8Fallwerkstatt 1.2 B - K Schwerpunkt - Bäckerei - Konditorei - Herstellen einfacher Teige - Massen - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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9. 9Fallwerkstatt 1.2 F Schwerpunkt - Fleischerei - Beurteilen und Zerlegen von Schwein oder Lamm - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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10. 10Fallwerkstatt 1.3 B - K Schwerpunkt - Bäckerei - Konditorei - Gestalten, Werben, Beraten und Verkaufen - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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11. 11Fallwerkstatt 1.3 F Schwerpunkt - Fleischerei - Herstellen von Hackfleisch - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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12. 12Fallwerkstatt 1.4 B - K Schwerpunkt - Bäckerei - Konditorei - Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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13. 13Fallwerkstatt 1.4 F Schwerpunkt - Fleischerei - Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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14. 14Fallwerkstatt 1.5 F Schwerpunkt - Fleischerei - Informieren über Fleischereiprodukte - Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
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