Gesunde Ernährung verstehen - Ernährung - Bildungsfilm
Gesunde Ernährung verstehen - Ernährung - Bildungsfilm
Gesunde Ernährung verstehen - Ernährung - Bildungsfilm
Einleitung
Essen und Trinken geben Deinem Körper Energie. Sie helfen Dir beim Wachsen, Lernen, Spielen und Toben.
Gesunde Ernährung ist bunt und abwechslungsreich. Kein einzelnes Lebensmittel ist allein gesund oder ungesund. Wichtig ist die Mischung.
Was braucht Dein Körper?
Wasser gegen Durst
Wasser ist ein gutes Getränk. Auch ungesüßter Tee passt. Sehr süße Getränke solltest Du nur selten trinken.
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Merksatz: Trinke über den Tag verteilt immer wieder Wasser.
Obst und Gemüse – bunt essen
Obst und Gemüse gibt es in vielen Farben. Sie liefern dem Körper wichtige Stoffe. Probiere verschiedene Sorten.
Eine Portion kann ungefähr so groß sein wie Deine eigene Hand.
Brot, Hafer, Reis und Kartoffeln
Getreide, Kartoffeln, Reis und Nudeln geben Energie. Vollkorn macht oft länger satt.
Beispiele sind Vollkornbrot, Haferflocken und Vollkornnudeln.
Eiweiß für den Körper
Eiweiß ist ein Baustoff für den Körper. Es steckt zum Beispiel in:
Bei einer Allergie helfen Dir Erwachsene, eine passende Auswahl zu finden.
Fette gehören dazu
Der Körper braucht auch Fett. Pflanzliche Öle, Nüsse und Samen passen in kleinen Mengen gut zum Essen.
Süßes und salzige Snacks
Süßigkeiten, Limonade und Chips sind Genussmittel. Du darfst sie manchmal essen. Sie sollten aber nicht ständig den Hunger stillen.
Merksatz: Verbote sind nicht nötig. Die Menge und die Häufigkeit zählen.
Die Ernährungspyramide
Die Ernährungspyramide ist eine Hilfe:
- Unten steht, was Du oft brauchst.
- In der Mitte steht, was regelmäßig passt.
- Oben steht, was Du nur manchmal brauchst.
Eine gute Mahlzeit
Eine Mahlzeit kann verschiedene Lebensmittel verbinden. Zum Beispiel:
- Vollkornbrot oder Kartoffeln
- Gemüse oder Obst
- Bohnen, Joghurt, Ei oder eine andere Eiweißquelle
- Wasser
Iss langsam. Achte auf Hunger und Sättigung. Dein Körper kann Dir zeigen, wann Du genug gegessen hast.
Die Brotdose
Eine bunte Brotdose kann so aussehen:
- Brot oder Hafer
- Gurke, Möhre, Paprika oder anderes Gemüse
- Apfel, Beeren oder anderes Obst
- Wasser in einer Trinkflasche
Du musst nicht jeden Tag das Gleiche essen.
Gemeinsam auswählen und kochen
Beim Kochen kannst Du Lebensmittel sehen, riechen, fühlen und schmecken. Wasche Obst und Gemüse. Beim Schneiden und Kochen hilft Dir ein Erwachsener.
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Essen und Umwelt
Lebensmittel aus der Nähe und aus der passenden Saison haben oft kurze Wege. Pflanzliche Lebensmittel sind für eine umweltfreundliche Ernährung besonders wichtig.
Nimm nur so viel, wie Du essen kannst. So landet weniger Essen im Müll.
Fünf einfache Regeln
- Wasser: Trinke regelmäßig Wasser.
- Vielfalt: Iss verschiedene Lebensmittel.
- Obst und Gemüse: Wähle viele Farben.
- Vollkorn: Probiere Brot oder Hafer aus Vollkorn.
- Genuss: Iss langsam und achte auf Hunger und Sättigung.
Interaktive Aufgaben
Quiz: Teste Dein Wissen
Welches Getränk ist ein guter Durstlöscher? (Wasser) (!Limonade) (!Eistee mit viel Zucker) (!Energydrink)
Was bedeutet abwechslungsreich essen? (Verschiedene Lebensmittel auswählen) (!Jeden Tag nur Nudeln essen) (!Nur Süßigkeiten essen) (!Mahlzeiten immer auslassen)
Welche Lebensmittel sind oft besonders bunt? (Obst und Gemüse) (!Salz und Zucker) (!Butter und Öl) (!Bonbons und Chips)
Was kann länger satt machen? (Vollkornbrot) (!Limonade) (!Bonbons) (!Brausepulver)
Wo steckt Eiweiß? (In Linsen) (!In Wasser) (!In Salz) (!In Limonade)
Was zeigt die Ernährungspyramide? (Wovon wir öfter oder seltener essen) (!Wie schnell wir laufen) (!Wie groß ein Haus ist) (!Wie spät es ist)
Was gehört in eine bunte Brotdose? (Brot und Gemüse) (!Nur Bonbons) (!Nur Chips) (!Nur Kekse)
Was solltest Du vor dem Essen von Obst tun? (Obst waschen) (!Obst verstecken) (!Obst wegwerfen) (!Obst mit Papier essen)
Woran kannst Du beim Essen denken? (An Hunger und Sättigung) (!An laute Musik) (!An ein Computerspiel) (!An die Schuhgröße)
Wie vermeidest Du Lebensmittelabfall? (Nur so viel nehmen, wie Du essen kannst) (!Alles sofort wegwerfen) (!Mehr nehmen als nötig) (!Essen auf dem Boden verteilen)
Memory
| Wasser | Durstlöscher |
| Vollkorn | macht oft länger satt |
| Gemüse | viele Farben |
| Hülsenfrucht | Eiweißquelle |
| Brotdose | Essen für die Pause |
| Sättigung | Zeichen für genug |
Drag and Drop
| Ordne die richtigen Begriffe zu. | Thema |
|---|---|
| Wasser | gutes Getränk gegen Durst |
| Gemüse | bunter Teil einer Mahlzeit |
| Vollkornbrot | gibt Energie und macht oft länger satt |
| Linsen | pflanzliche Eiweißquelle |
| Bonbons | Genussmittel für manchmal |
Kreuzworträtsel
| Wasser | Welches Getränk löscht den Durst gut? |
| Vollkorn | Wie heißt Getreide mit allen wichtigen Teilen des Korns? |
| Gemüse | Was gibt es zum Beispiel als Möhre, Gurke oder Paprika? |
| Linsen | Welche kleinen Hülsenfrüchte liefern Eiweiß? |
| Hunger | Welches Körperzeichen sagt Dir, dass Du etwas essen möchtest? |
| Brotdose | Worin kannst Du Dein Pausenessen mitnehmen? |
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Lückentext
Offene Aufgaben
Leicht
- Farben-Teller: Male einen Teller mit mindestens vier verschiedenfarbigen Obst- und Gemüsesorten.
- Wasser-Detektiv: Beobachte einen Schultag lang, wann Du Wasser trinkst, und male für jedes Glas einen Tropfen.
- Lebensmittel-Sortierung: Schneide Bilder aus Prospekten aus und ordne sie den Gruppen Getränke, Obst, Gemüse, Getreide und Genussmittel zu.
- Brotdosen-Idee: Zeichne eine bunte Brotdose und beschrifte ihre Teile.
Standard
- Geschmacksprobe: Probiere mit einem Erwachsenen drei Sorten Obst oder Gemüse und beschreibe Farbe, Geruch, Gefühl und Geschmack.
- Frühstücks-Reporter: Stelle ein ausgewogenes Frühstück zusammen und erkläre der Klasse Deine Auswahl.
- Saisonkalender: Suche drei Obst- oder Gemüsesorten, die gerade Saison haben, und gestalte ein kleines Plakat.
- Lebensmittelweg: Wähle ein Lebensmittel und zeichne seinen Weg vom Feld oder Betrieb bis auf Deinen Teller.
Schwer
- Brotdosen-Projekt: Plane drei unterschiedliche Brotdosen für drei Schultage. Begründe Deine Auswahl.
- Zuckerforscher: Vergleiche mit einem Erwachsenen die Zutatenlisten von drei Getränken. Erkläre, welches Du oft und welches Du selten wählen würdest.
- Klassenumfrage: Frage Deine Klasse nach beliebten Obst- und Gemüsesorten. Stelle die Ergebnisse in einem Säulendiagramm dar.
- Kochvideo: Drehe mit Erwachsenen ein kurzes Video für einen einfachen Snack. Zeige auch Hygiene und sicheres Arbeiten.
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Lernkontrolle
- Pausenproblem: Ein Kind hat nur Chips und Limonade dabei. Schlage zwei kleine Änderungen vor und erkläre ihre Wirkung.
- Tellervergleich: Vergleiche zwei gemalte Mahlzeiten. Entscheide, welche abwechslungsreicher ist, und begründe Deine Entscheidung.
- Getränkewahl: Bei einem Sportfest gibt es Wasser, Limonade und ungesüßten Tee. Stelle eine gute Auswahl für den Tag zusammen und erkläre sie.
- Hunger und Sättigung: Erkläre, was ein Kind tun kann, wenn es satt ist, obwohl noch Essen auf dem Teller liegt.
- Umweltfreundliche Brotdose: Plane eine Brotdose mit wenig Verpackung und möglichst saisonalen Lebensmitteln.
- Allergie in der Klasse: Ein Kind darf ein bestimmtes Lebensmittel nicht essen. Beschreibe, wie die Gruppe sicher und freundlich damit umgehen kann.
Lernnachweis
Für Deinen Lernnachweis solltest Du zeigen:
- Du kennst wichtige Lebensmittelgruppen.
- Du kannst einen guten Durstlöscher nennen.
- Du kannst eine bunte Mahlzeit planen.
- Du kannst Hunger und Sättigung erklären.
- Du kannst eine Brotdose sinnvoll zusammenstellen.
- Du kannst eine Entscheidung begründen.
- Du gehst sicher und freundlich mit besonderen Essbedürfnissen um.
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