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| aktuell | 11:50, 7. Apr. 2022 | 2.335 × 1.466 (447 KB) | wikimediacommons>Libreravi | Uploaded using Commons Mobile App |
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Die folgenden 8 Seiten verwenden diese Datei:
- Nachhaltigkeit in der Backwarenindustrie
- Teigbildung und Kleberentwicklung
- Teigtemperatur und Prozessparameter steuern
- Wasser in der Backwarenproduktion
- English:Dough Formation and Gluten Development
- English:Flour Types and Flour Quality
- English:Making Wheat Bread
- English:Wheat Sourdough and Lievito Madre