Datei:Protein Denaturation.png
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Beschreibung
| Beschreibung |
English: (Top) albumin in raw and cooked egg white; (Bottom) an analogy to help visualize the process. |
| Datum | |
| Quelle | Eigenes Werk |
| Urheber | RMADLA |
Lizenz
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| aktuell | 00:23, 12. Feb. 2013 | | 489 × 490 (422 KB) | wikimediacommons>RMADLA | User created page with UploadWizard |
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