Datei:NIE 1905 Flour - wheat grain section.jpg
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Beschreibung
| Beschreibung |
English: Magnified section of a grain of wheat. Wheat is made up of a central portion of starchy cells, A, surrounded by gluten cells, B, containing nitrogenous or proteid matter, which builds up tissue. The germinal portion shown at C contains phosphates, which possess great food value, as do the inner layers of the husk, D. |
| Datum | veröffentlicht 1905 |
| Quelle | The New International Encyclopædia, v. 7, 1905, “Flour,” p. 751, fig. 3. |
| Urheber | Autor/-in unbekannt |
Lizenz
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| aktuell | 23:46, 20. Jun. 2017 | | 490 × 418 (54 KB) | wikimediacommons>Bob Burkhardt | {{Information |Description ={{en|1=Magnified section of a grain of wheat. Wheat is made up of a central portion of starchy cells, A, surrounded by gluten cells, B, containing nitrogenous or proteid matter, which builds up tissue. The germinal porti... |
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