Speisekarten lesen und verstehen - Lesen Deutsch
Speisekarten lesen und verstehen - Lesen Deutsch
Speisekarten lesen und verstehen - Lesen Deutsch
Einleitung
Eine Speisekarte zeigt Dir, was Du essen und trinken kannst. Du findest dort Namen, kurze Erklärungen und Preise.
In diesem aiMOOC lernst Du:
- Speisekarte: Du findest wichtige Informationen.
- Gericht: Du erkennst Essen und Getränke.
- Preis: Du liest Euro und Cent.
- Allergen: Du achtest auf wichtige Hinweise.
- Restaurant: Du kannst etwas auswählen und bestellen.
Aufbau einer Speisekarte
Viele Speisekarten haben ähnliche Bereiche.
| Bereich | Was steht dort? |
|---|---|
| Vorspeise | Kleine Gerichte vor dem Hauptessen |
| Suppe | Warme oder kalte Suppen |
| Hauptgericht | Größere Gerichte |
| Beilage | Zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder Salat |
| Dessert | Süße Speisen |
| Getränk | Wasser, Saft, Tee oder andere Getränke |
Wörter und Abkürzungen
| Wort | Einfache Erklärung |
|---|---|
| vegetarisch | Ohne Fleisch und Fisch |
| vegan | Ohne tierische Produkte |
| hausgemacht | Im Restaurant selbst gemacht |
| scharf | Stark gewürzt |
| inkl. | Das bedeutet inklusive |
| zzgl. | Das bedeutet zuzüglich |
| 0,3 l | 300 Milliliter |
| Stk. | Ein Stück |
Preise richtig lesen
In Deutschland steht oft ein Komma zwischen Euro und Cent.
| Preis | So sprichst Du |
|---|---|
| 3,50 € | drei Euro fünfzig |
| 8,00 € | acht Euro |
| 12,90 € | zwölf Euro neunzig |
Achtung: Prüfe, ob eine Beilage im Preis enthalten ist.
Beispiel-Speisekarte
| Bereich | Angebot | Preis |
|---|---|---|
| Vorspeise | Tomatensuppe | 4,50 € |
| Hauptgericht | Nudeln mit Tomatensoße | 9,80 € |
| Hauptgericht | Gemüse mit Reis | 10,20 € |
| Dessert | Apfelkuchen | 4,20 € |
| Getränk | Wasser 0,3 l | 2,80 € |
| Getränk | Apfelsaft 0,3 l | 3,20 € |
Lese-Beispiel: Gemüse mit Reis kostet 10,20 €. Wasser ist billiger als Apfelsaft.
Wichtige Hinweise
Achte auf kleine Zeichen und Zahlen. Sie können auf Allergene oder Zusatzstoffe hinweisen.
Du kannst fragen:
- Allergie: „Enthält das Gericht Nüsse?“
- Ernährung: „Ist das Gericht vegetarisch?“
- Beilage: „Ist der Salat im Preis dabei?“
- Portion: „Gibt es eine kleine Portion?“
Im Restaurant sprechen
| Situation | Satz |
|---|---|
| Speisekarte | „Die Speisekarte, bitte.“ |
| Auswahl | „Ich nehme die Gemüsesuppe.“ |
| Frage | „Was ist vegetarisch?“ |
| Preis | „Ist die Beilage im Preis dabei?“ |
| Bezahlen | „Die Rechnung, bitte.“ |
Interaktive Aufgaben
Quiz: Teste Dein Wissen
Wo findest Du den Preis eines Gerichts? (Neben dem Namen des Gerichts) (!Nur auf der Rechnung) (!Nur an der Tür) (!Unter dem Tisch)
Was ist eine Vorspeise? (Ein kleines Gericht vor dem Hauptgericht) (!Ein Getränk nach dem Essen) (!Die Rechnung) (!Eine große Beilage)
Was bedeutet vegetarisch? (Ohne Fleisch und Fisch) (!Nur mit Fisch) (!Immer mit Käse) (!Besonders scharf)
Wie liest Du den Preis 7,50 €? (Sieben Euro fünfzig) (!Siebenhundertfünfzig Euro) (!Siebzig Euro fünf) (!Fünf Euro sieben)
Was ist ein Dessert? (Eine süße Speise nach dem Hauptgericht) (!Eine Suppe vor dem Essen) (!Ein Getränk) (!Eine Rechnung)
Was bedeutet inkl.? (Inklusive) (!Ohne Preis) (!Ausverkauft) (!Sehr scharf)
Welche Angabe zeigt die Menge eines Getränks? (0,3 l) (!vegetarisch) (!hausgemacht) (!Dessert)
Was kannst Du bei einer Allergie fragen? (Enthält das Gericht Nüsse?) (!Wo ist die Garderobe?) (!Wie heißt die Straße?) (!Wann schließt die Schule?)
Welcher Satz passt beim Bezahlen? (Die Rechnung, bitte.) (!Die Vorspeise, bitte.) (!Der Tisch kostet zehn Euro.) (!Ich lese die Küche.)
Was ist eine Beilage? (Eine Ergänzung wie Reis oder Kartoffeln) (!Der Name des Restaurants) (!Ein Preis ohne Cent) (!Ein Getränk mit Eis)
Memory
| Vorspeise | Kleines Gericht vor dem Hauptgericht |
| Hauptgericht | Größtes Gericht einer Mahlzeit |
| Dessert | Süße Speise nach dem Essen |
| Getränk | Zum Beispiel Wasser oder Saft |
| Preis | Betrag in Euro und Cent |
| vegetarisch | Ohne Fleisch und Fisch |
| Beilage | Zum Beispiel Reis oder Kartoffeln |
| Rechnung | Übersicht zum Bezahlen |
Drag and Drop
| Ordne die richtigen Begriffe zu. | Bedeutung |
|---|---|
| Vorspeise | Kleines Gericht am Anfang |
| Hauptgericht | Großes Gericht |
| Dessert | Süße Speise am Ende |
| Getränk | Wasser oder Saft |
| Rechnung | Übersicht zum Bezahlen |
Kreuzworträtsel
| Speisekarte | Wo stehen Gerichte, Getränke und Preise? |
| Vorspeise | Wie heißt ein kleines Gericht vor dem Hauptgericht? |
| Hauptgericht | Wie heißt das große Gericht einer Mahlzeit? |
| Dessert | Wie heißt eine süße Speise am Ende? |
| Allergene | Welche Stoffe können bei manchen Menschen Beschwerden auslösen? |
| Rechnung | Was verlangst Du, wenn Du bezahlen möchtest? |
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Lückentext
Offene Aufgaben
Leicht
- Wörter markieren: Nimm eine Speisekarte. Markiere drei Gerichte, zwei Getränke und alle Preise.
- Lieblingsgericht: Schreibe den Namen und den Preis eines Gerichts auf, das Du gern essen würdest.
- Bereiche ordnen: Schreibe Vorspeise, Hauptgericht und Dessert in die richtige Reihenfolge.
- Preisvergleich: Finde das billigste und das teuerste Angebot auf einer Speisekarte.
Standard
- Eigene Speisekarte: Gestalte eine kleine Speisekarte mit zwei Gerichten, zwei Getränken und Preisen.
- Rollenspiel: Spielt zu zweit Gast und Servicekraft. Bestellt ein Gericht und ein Getränk.
- Allergene erfragen: Formuliere drei höfliche Fragen zu Zutaten oder Allergenen.
- Menü planen: Wähle Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Berechne den Gesamtpreis.
Schwer
- Speisekarten vergleichen: Vergleiche zwei Speisekarten. Untersuche Aufbau, Sprache und Preise.
- Einfache Sprache: Schreibe fünf schwierige Gerichtsnamen in einfacher Sprache um.
- Interview im Restaurant: Frage eine Person aus der Gastronomie, wie eine gute Speisekarte aufgebaut ist.
- Erklärvideo: Produziere ein kurzes Video. Erkläre, wie man eine Speisekarte liest.
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Lernkontrolle
- Auswahl begründen: Du hast 15 €. Wähle ein Gericht und ein Getränk aus der Beispiel-Speisekarte. Begründe Deine Wahl und berechne den Restbetrag.
- Missverständnis lösen: Eine Person denkt, die Beilage sei kostenlos. Zeige, wie sie die Angabe auf der Speisekarte prüfen und höflich nachfragen kann.
- Allergie beachten: Plane ein sicheres Vorgehen für eine Person mit Nussallergie. Nenne drei Schritte vor der Bestellung.
- Sprache untersuchen: Erkläre, warum kurze Überschriften, klare Preise und bekannte Zeichen das Lesen erleichtern.
- Speisekarte verbessern: Überarbeite eine unübersichtliche Speisekarte. Beschreibe drei konkrete Änderungen und ihre Wirkung.
Lernnachweis
Für Deinen Lernnachweis ist wichtig:
- Du findest Bereiche einer Speisekarte.
- Du erkennst Gerichte, Getränke und Preise.
- Du liest Euro, Cent und Mengen richtig.
- Du verstehst wichtige Wörter und Abkürzungen.
- Du beachtest Hinweise zu Allergenen.
- Du kannst eine Auswahl begründen.
- Du kannst höflich nachfragen und bestellen.
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