aiMOOC

Werkzeuge, Farben und Brennöfen sicher verwenden - Glas- und Porzellanmaler - 1. Ausbildungsjahr - LB1-2

QR-Code

Einleitung

Du arbeitest im ersten Ausbildungsjahr als Glas- und Porzellanmaler beziehungsweise Glas- und Porzellanmalerin. Ein Dekor wird nur dann zu einem gelungenen Werkstück, wenn du den Auftrag verstehst, passende Werkzeuge und Farben auswählst, Gesundheits- und Umweltgefahren erkennst, den Brennprozess sachgerecht vorbereitest und dein Ergebnis kontrollierst. Dieser aiMOOC führt dich von der sicheren Arbeitsplatzorganisation über Werkstoffkenntnisse bis zu einem vollständig dokumentierten Musterauftrag. Ein realer Brenn- oder Gefahrstoffversuch ist niemals Voraussetzung für das Lernen: Für nicht unterwiesene Personen sind Papiermodelle, trockene Demonstrationsobjekte und digitale Brennkurvensimulationen vorgesehen.

Ausbildungsbezug: Der Beruf gehört laut BIBB-Berufsprofil zum Handwerk, dauert 36 Monate und verweist als Rechtsgrundlage auf einen Erlass vom 7. Februar 1962. Die Kennung LB1-2 ist hier eine redaktionelle Themenbündelung, kein Nachweis einer amtlichen bundesweiten Lernfeldbezeichnung. Ein überprüfbarer Vergleich ist der bayerische Lehrplan für die Berufsfachschule von 2016, besonders das erste Schuljahr, Malerei, Seite 17: Entwurf, Werkzeugwahl und -pflege, Auswahl von Farben und Hilfsmitteln nach Gefährdungspotenzial, Brennofen, Arbeits- und Umweltschutz sowie Bewertung. Der Berufsfachschullehrplan ist kein Ersatz für den betrieblichen Ausbildungsplan oder den im Bundesland geltenden Berufsschullehrplan. Den historischen Quellenstart von 1962 bitte zusätzlich vor Ort mit zuständiger Handwerkskammer und Ausbildungsverantwortlichen abgleichen; das dortige PDF war bei der Vorbereitung nicht direkt abrufbar. Historische Stoff- und Arbeitsanweisungen dürfen nicht ungeprüft übernommen werden.

Dein Lernziel: Du kannst einen berufstypischen Dekorauftrag analysieren, einen sicheren Arbeits- und Prüfplan begründen, einen ungefährlichen Modellauftrag umsetzen und ein nachvollziehbares Prüfprotokoll abgeben. Die Freigabe gefährlicher Tätigkeiten erfolgt ausschließlich durch eine befugte fachkundige Person nach Betriebsanweisung, Gefährdungsbeurteilung und Herstellerunterlagen.

Werkzeuge und Arbeitsplatz sicher organisieren

Werkzeugwahl und ergonomische Arbeitsweise

Für feine Linien eignet sich ein Spitzpinsel; für gleichmäßige Flächen ein Flachpinsel. Die Palette ist eine glatte Unterlage zum getrennten Bereitstellen kleiner Farbmengen; Mahl- und Mischwerkzeuge dienen nur dann der Farbzubereitung, wenn Materialfreigabe und Arbeitsanweisung dies erlauben. Ein Schlepper kann bei langen, dünnen Linien hilfreich sein. Verwende einen sauberen Pinsel je Farbgruppe und kennzeichne Gefäße eindeutig. Lebensmittelbehälter sind niemals Ersatz für Stoffgefäße. Prüfe Borsten, Zwingen, Stiele, Oberflächen und Kabel vor Arbeitsbeginn auf Mängel; beschädigte elektrische Geräte nicht benutzen, sondern melden.

Eine gute Arbeitsposition hält Schultern locker, vermeidet Blendung und ermöglicht gestütztes, feinmotorisches Malen. Lege nur benötigte Werkzeuge bereit. Trockene, staubende Rückstände werden nicht abgeblasen oder trocken abgekehrt; reinige nach dem betrieblich vorgesehenen staubarmen Verfahren. Sprüh- und Schleifarbeiten mit erhöhter Exposition sind keine Anfängerübung. Für scharfkantiges Glas sind passende sichere Handhabung, schnittgeeignete Schutzmittel nach Gefährdungsbeurteilung und getrennte Bruchglasbehälter erforderlich.

Bildbeobachtung: Historischer Arbeitsplatz eines Porzellanmalers im Museum Haldensleben. Untersuche auf dem Foto die Werkzeuganordnung; leite die heutige Sicherheit ausdrücklich aus aktuellen Vorgaben ab, nicht aus einer historischen Darstellung. Foto: Dguendel, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.

STOPP-Prinzip, Unterweisung und Kontrolle

STOPP steht für Substitution, Technische, Organisatorische, Persönliche Schutzmaßnahmen. Beispiel: Eine staubarme gebrauchsfertige Farbpaste statt selbst angemischtem Pigmentpulver kann die Gefährdung verringern; danach folgen geeignete Erfassung und Lüftung, klare Arbeitsregeln und erst ergänzend persönliche Schutzausrüstung. Der Betrieb legt die Auswahl fachkundig fest. Bei Unklarheit über einen Stoff, unleserlichem Etikett, fehlender Unterweisung oder Ofenstörung: Arbeit nicht beginnen beziehungsweise sicher einstellen und verantwortliche Person informieren.

Vor dem Start prüfen: Auftragsblatt und Werkstoff bekannt? Arbeitsplatz frei und beleuchtet? Gebinde beschriftet? Aktuelles Sicherheitsdatenblatt und Betriebsanweisung verfügbar? Funktionsfähige Ausrüstung und passende Schutzmaßnahmen vorhanden? Notfallwege frei? Dokumentiere Mängel, ohne selbst defekte Geräte zu reparieren.

Rechtsbezug: BetrSichV § 3 fordert eine Gefährdungsbeurteilung vor der Nutzung von Arbeitsmitteln; § 12 regelt Unterweisungen und Informationen. Diese Darstellung ist eine Lernzusammenfassung und kein Abdruck des Rechtstextes.

Farben, Glasuren und Werkstoffe beurteilen

Farbaufbau und geeignete Verfahren

Pigment bezeichnet einen farbgebenden Bestandteil, Bindemittel hält Farbteilchen während der Verarbeitung zusammen; ein Malmedium beeinflusst die Verarbeitungseigenschaften. Eine Glasur ist eine beim Brand entstehende glasartige Oberflächenschicht und nicht einfach jede aufgetragene Farbe. Unterglasur, Aufglasur und Inglasur unterscheiden sich durch Schichtlage und Brennprozess. Deshalb ist die dekorative Farbe immer mit dem konkreten Substrat, dem bereits vorhandenen Oberflächenaufbau und der dokumentierten Herstellerfreigabe abzugleichen. Temperaturen sind keine frei übertragbaren Universalwerte.

Vergleiche eine trockene Porzellanmusterscherbe mit einem Muster aus Flachglas: Transparenz, Oberfläche, thermische Eigenschaften und zulässige Dekorverfahren können verschieden sein. Eine optisch passende Farbe ist nicht automatisch technisch, gesundheitlich oder für Lebensmittelkontakt geeignet. Für den Einstiegsauftrag wird ausschließlich eine nicht zum Essen oder Trinken bestimmte Dekorfliese als Modell gewählt.

Bildanalyse: Porzellanmalerei bei der Ausführung eines Dekors. Welche Pinsel- und Handbewegungen helfen bei gleichmäßigen Konturen? Foto: David Vardi / DavidivardiIL, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Gefahrstoffe, Hygiene und umweltgerechte Entsorgung

Farben, Glasuren und Medien können je nach Zusammensetzung gefährliche Stoffe enthalten; insbesondere bei bestimmten älteren Rezepturen können Blei-, Cadmium- oder andere Metallverbindungen und bei Pulverhandhabung inhalierbare Stäube relevant sein. Nicht anhand von Farbe oder Geruch über Ungefährlichkeit entscheiden. Eine verantwortliche Fachkraft prüft Kennzeichnung, Sicherheitsdatenblatt, Lagerung, Substitution, Expositionsweg, Lüftung und notwendige PSA. Im § 6 GefStoffV werden Informationsermittlung und Gefährdungsbeurteilung geregelt. Die DGUV-Informationen für Glas- und Keramikstaub betonen Erfassung und staubarme Reinigung. Schutzhandschuhe sind stoffabhängig auszuwählen: Nicht jeder Handschuh schützt gegen jedes Medium.

Nie am Arbeitsplatz essen oder trinken; nach Tätigkeit Hände reinigen. Farbreste, Reinigungsflüssigkeiten, Glasbruch und belastete Tücher getrennt nach betrieblichem Entsorgungskonzept behandeln; nicht pauschal in den Ausguss kippen. Kleinmengenplanung, getrennt beschriftete Materialien und wiederverwendbare geeignete Werkzeuge senken Ressourcenverbrauch und Abfall. Für Schule und Ausbildung gilt zusätzlich die jeweils einschlägige Fachinformation zu Keramikarbeiten, die besonders vor ungeeigneten schwermetallhaltigen Glasuren und Staub warnt.

Typische Fehler: Unbekanntes Pulver mit Wasser anrühren; Pinsel über einem Lebensmittelgefäß auswaschen; sich auf eine pauschale Kennzeichnung wie „ungiftig“ statt auf den konkreten Einsatzfall verlassen; Farb- oder Brennfreigaben von Glas ohne Prüfung auf Porzellan übertragen. Korrektur: Erst Dokumente und betriebliche Freigabe prüfen, dann eine ungefährliche Modellaufgabe vorbereiten.

Brennöfen, Brennkurven und sichere Freigabe

Ofenarten und Bestandteile erkennen

Ein Kammerofen wird in einen Brennraum beschickt; ein Toplader typischerweise von oben. Zu den wesentlichen Bestandteilen können isolierender Brennraum, Heizelemente, Temperaturfühler, Steuerung, Ofentür beziehungsweise Deckel und Lüftungs- oder Abluftvorrichtungen gehören. Eine Brennkurve beschreibt den temperaturabhängigen Ablauf aus Aufheizen, möglichen Haltephasen und Abkühlen. Die konkrete Kurve muss zu Brenngut, Farbe, Glasur, Ofen und Herstellerangaben passen. Feuchte oder unpassend platzierte Ware kann Schäden auslösen; eine Ofenbefüllung wird nur durch zuständige geschulte Personen freigegeben.

Abbildung: Elektrische Brennöfen in einer früheren Keramikmanufaktur. Das Bild ist keine heute gültige Aufstellanleitung. Foto: Friedrich Haag, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Abbildung: Besatzmaterial und keramische Platten. Beurteile Abstand, Stabilität und Materialeignung ausschließlich anhand des für den jeweiligen Ofen geltenden Handbuchs. Foto: Encik Tekateki, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Brandrisiken, Lüftung und Entscheidungen am Ofen

Häufige Risiken sind Verbrennung an heißen Gehäusen oder Brenngut, Brandlasten in Ofennähe, ungeeignete elektrische Installation, entweichende gesundheitsschädliche Brenngase, Beschädigung von Heizwendeln und thermischer Schock des Werkstücks. Vorbereitung und Betrieb nur mit betrieblicher Befugnis und Aufsicht. Die Fachkraft kontrolliert Standort, Sicherheitsabstände, Absaugung beziehungsweise Abluft, Raumlüftung, Stromanschluss, Kennzeichnung und ungestörten Zustand entsprechend Gefährdungsbeurteilung und aktueller Hersteller-Betriebsanleitung. Ein Warnaushang oder eine Absperrung schützt vor versehentlicher Berührung. Öffnen, Ausräumen und Abkühlen erfolgen nie nach eigener Temperatur-Schätzung, sondern nach freigegebenem Verfahren.

Für den Einstieg verwendest du eine Brennkurven-Simulation auf Papier: Zeichne Zeit auf der waagerechten Achse, Temperatur auf der senkrechten. Trage die im fiktiven Betriebsauftrag genannten Abschnitte ein, ohne reale Ofentemperaturen zu programmieren. Unterscheide Sollwert, gemessene Ist-Temperatur und die Freigabe durch die Fachkraft. Das Herstellerportal ROHDE Video-Tutorials erläutert unter anderem Einräumen, Standort, Luftführung und Abkühlung; es ersetzt keine betriebliche Einweisung.

Medienimpuls zum Vergleich historischer und moderner Brenntechnik: Das vom Freundeskreis Fürstenberger Porzellan beschriebene Video zeigt historische Porzellanbrennöfen und eine Rekonstruktion. Es ist keine Sicherheitsanweisung für heutige Elektroöfen.

Quelle und Filmzuordnung: Freundeskreis Fürstenberger Porzellan. Die direkte YouTube-Abspielbarkeit konnte beim Quellenzugriff nicht unabhängig geprüft werden.

Einen Modellauftrag planen, kalkulieren und ausführen

Praxisfall: acht dekorative Porzellanfliesen

Fiktiver Auftrag: Eine interne Musterwerkstatt wünscht acht quadratische Dekorfliesen von je 10 cm Seitenlänge mit einem zweifarbigen geometrischen Rand. Es sind keine Lebensmittelkontaktartikel. Im Einstiegsunterricht werden nur Papier- oder bereits sichere trockene Modellfliesen mit zugelassenen ungefährlichen Unterrichtsfarben bearbeitet. Ein möglicher späterer Echtbrand ist ein getrennter, ausschließlich von einer befugten Fachkraft freizugebender Vorgang. Die Freigabe hängt insbesondere von Substrat, Farbtyp, Sicherheitsdatenblatt, Ofenhandbuch und örtlichen Anweisungen ab.

Auftragsanalyse und prüfbare Zielkriterien: acht vollständige Muster, einheitlicher Randabstand von 5 mm mit einer zulässigen Abweichung von 2 mm im Modell, zwei sauber getrennte Farben, keine verschmierten Konturen oder beschädigten Kanten, eindeutige anonymisierte Loskennung „Muster A“, ausgefüllte Sicherheitscheckliste und Prüfprotokoll. Berechnung: Fliesenfläche je Stück 10 cm × 10 cm = 100 cm², zusammen 800 cm². Nach einem 0,5 cm breiten Innenabstand bleibt ein 9 cm × 9 cm großer Innenbereich, also 81 cm². Der gedachte Randbereich beträgt 100 − 81 = 19 cm² je Fliese; für acht Fliesen insgesamt 152 cm². Das ist eine geometrische Planungsfläche, keine verbindliche Farbeinsatzmenge.

Arbeits- und Kontrollplan:

Auftrag lesen und aus dem Ergebnisblatt Zielmaße, Anzahl, Material und Verwendungszweck markieren.
Unterweisung und freigegebene Materialinformationen sichten; fehlende Dokumente der Fachkraft melden und keinen Gefahrstoff einsetzen.
Acht 10-cm-Papierquadrate und ein 9-cm-Innenquadrat je Modell mit Lineal und Vorlage anzeichnen; Muster „A“ statt Personendaten verwenden.
Arbeitsplatz ergonomisch einrichten, Werkzeugzustand prüfen, zwei ungefährliche Modellfarben getrennt bereitstellen.
Zuerst eine Probefliese gestalten, Randmaß an vier Seiten messen und Farbauftrag anhand der Vorgabe beurteilen; erst nach Freigabe die restlichen sieben herstellen.
Werkzeuge nach betrieblicher beziehungsweise schulischer Anweisung reinigen, Materialreste erfassen und Werkstücke unbeschädigt trocknen lassen.
Jede Fliese durch Sichtprüfung und Messung kontrollieren, Abweichung notieren, Nacharbeit nur an sicheren Modellen durchführen.
Fiktiven Brennauftrag als Papier-Simulation mit Status „nicht zur Ofensteuerung freigegeben“ dokumentieren; reale Ofenbedienung nicht selbst beginnen.

Zeitbeispiel: Vorbereitung 15 min + Musterprobe 10 min + sieben weitere Fliesen zu je 8 min + Prüfung 15 min + Aufräumen 10 min = 15 + 10 + 56 + 15 + 10 = 106 Minuten. Diese Werte sind Annahmen für die Planung, keine Vorgaben des Lehrplans. Sind statt sieben nur sechs Folgefliesen fertig, fehlen acht Minuten für die siebte; protokolliere die Abweichung statt Zahlen zu beschönigen.

Energiebewusstsein – reine Modellrechnung: Ein angenommener elektrischer Ofen mit 3 kW Nennleistung, rechnerisch vier Stunden voller Leistungsaufnahme und 0,35 €/kWh ergäbe 3 kW × 4 h = 12 kWh und 12 kWh × 0,35 €/kWh = 4,20 €. In der Praxis taktet eine Regelung und der tatsächliche Verbrauch kann abweichen. Bei einem vollständig geeigneten und zulässig beladenen Brand mit acht Exemplaren wären dies rechnerisch 1,5 kWh pro Stück, bei vier Exemplaren 3 kWh pro Stück; das rechtfertigt keine unzulässige Überladung und keinen zusätzlichen Brand nur zur Demonstration. Bezugsgröße und angenommene Betriebsdaten im Bericht angeben.

Bewertungsraster und Feedback

Bereich	Prüfkriterium	Maximalpunkte
Auftragsverständnis und Arbeitsplanung	Anzahl, Randmaß, Arbeitsschritte und Zeitansatz vollständig und begründet	15
Gefährdungs- und Gesundheitsschutz	Sicherheitscheckliste, Stofffreigabe, Ofengrenze und korrektes Verhalten bei Mängeln	25
Sorgfalt der Modellausführung	Gleichmäßige Linien, Farbtrennung, saubere Werkstücke	25
Qualitätsprüfung	Messwerte und Sichtbefunde für acht Fliesen nachvollziehbar, Fehler benannt	15
Dokumentation und Datenschutz	Eindeutige anonyme Kennung, Arbeitsprotokoll und Soll-Ist-Vergleich	10
Nachhaltigkeit und Ressourcen	Mengenplanung, staubarme Reinigung, Entsorgung und Energieannahme reflektiert	10
Gesamt	Rückmeldung nach Beleglage, nicht nach bloßem Eindruck	100

Rückmelderegel: Bei fehlender Sicherheitsfreigabe oder realem unerlaubtem Ofenbetrieb kann der praktische Nachweis trotz guter Gestaltung nicht als sicher erbracht gelten. Stärken präzise benennen und eine konkrete Verbesserung vereinbaren. Beispiel: „Randmaße stimmen an sechs von acht Modellen. Miss beim nächsten Durchgang alle vier Seiten mit derselben Schablone und dokumentiere die Korrektur.“

Nachweisprodukt: Abgabe eines Arbeitsplans, einer ausgefüllten Gefährdungs-Checkliste, acht fotografierten oder real vorgelegten ungefährlichen Modellen, einer Tabelle mit Soll- und Ist-Randmaßen, einer begründeten Material- und Zeitkalkulation sowie einer Reflexion. Bilddateien nur mit künstlichen Kennungen; keine Kundennamen, Gesichter, personenbezogenen Metadaten oder betrieblichen Geheimnisse veröffentlichen.

Qualität, Digitalisierung und verantwortliche Zusammenarbeit

Fehler diagnostizieren statt verdecken

Typische Gestaltungsfehler: verlaufende Linien durch zu feuchten Modellfarbauftrag, unterschiedliche Strichstärken durch Werkzeugwechsel, Farbvermischung durch ungewaschene Pinsel und ungleicher Rand durch ungenaues Abmessen. Typische Prozessfehler: unklare Materialkennzeichnung, fehlende Schutzmaßnahmen, falsche Substratzuordnung, nicht dokumentierte Soll-Ist-Abweichung oder eigenmächtige Änderung eines Ofenprogramms. Der sichere Ablauf lautet: Mangel erkennen, Vorgang bei Gefahr stoppen, fachliche Rücksprache halten, Ursache dokumentieren, kontrollierte Verbesserung am Modell testen und Ergebnis erneut prüfen.

Eine digitale Dokumentation kann ein Tabellenblatt mit den Spalten „Loskennung“, „Sollmaß in mm“, „Istmaß in mm“, „Abweichung in mm“, „Sichtprüfung“ und „freigegeben durch zuständige Person“ enthalten. Beispiel: Soll 5 mm, Ist 6 mm, Abweichung = 6 − 5 = +1 mm; das liegt in der angenommenen Toleranz von ±2 mm. Ist 8 mm, beträgt die Abweichung +3 mm und das Modell ist nachzuarbeiten. Die Tabellenformel zur absoluten Abweichung lautet sinngemäß ABS(Istmaß − Sollmaß), im Beispiel ABS(8 − 5) = 3.

Digitalisierung mit Verantwortung: Software zur Dokumentation oder Anzeige einer Ofenkurve ist nicht automatisch eine Betriebsfreigabe oder Fernbedienberechtigung. Rollen und Zugriffsrechte unterscheiden; technische Störungsmeldungen zeitnah an Verantwortliche geben. Keine personenbezogenen Ausbildungsnachweise in öffentliche KI-Dienste hochladen. Vor Veröffentlichung Fotos und Dateien auf Metadaten, Marken und vertrauliche Inhalte prüfen. Geeignete Übungsdaten sind ausschließlich fiktiv.

Nachhaltigkeit, Kooperation und Lerntransfer

Ein sinnvoller Ressourcenplan versucht Nacharbeit zu vermeiden, macht zuerst ein Einzelmuster, nutzt nur bedarfsgerecht vorbereitete Farbe, pflegt Pinsel langlebig und erfasst gefährliche Reststoffe getrennt. Ein geringerer Energieverbrauch pro Werkstück zählt nur, wenn die Charge technisch geeignet ist und ihre Brandfreigabe tatsächlich vorliegt. Qualitätsarbeit senkt Ausschuss; Sicherheitsregeln dürfen nie zugunsten von Zeit- oder Energieeinsparungen verkürzt werden.

Kurzes Fachvideo zur Handwerkspraxis: Das Porzellanikon beschreibt ein deutschsprachig eingebettetes Tutorial zur Porzellanherstellung aus seiner Museumsvermittlung. Beobachte Materialvorbereitung und Trennung zwischen ungefährlicher Modellierung und den Fachkräften vorbehaltenen Brennarbeitsschritten. Es ist keine Unterweisung für einen Werkstattofen.

Quellen- und Rechtehinweis: Staatliche Museen zu Berlin, Videotutorial des Porzellanikons; Rechte am Video verbleiben bei den jeweiligen Rechteinhabern, nicht als OER ausgezeichnet. Die direkte YouTube-Abspielbarkeit konnte beim Quellenzugriff nicht unabhängig geprüft werden.

Transferfrage: Was ändert sich, wenn statt einer nicht für Lebensmittel bestimmten Musterfliese ein Trinkbecher dekoriert werden soll? Dann reichen optische Qualität und Farbetikett nicht aus; Verwendungszweck, stoffliche Eignung und gegebenenfalls Nachweise für Lebensmittelkontakt erfordern eine zusätzliche fachliche und rechtliche Prüfung. Der Musterauftrag darf nicht ungeprüft umgewidmet werden.

Interaktive Aufgaben

Multiple-Choice-Quiz

Was ist vor dem erstmaligen Einsatz eines betrieblichen Brennofens erforderlich? (Eine tätigkeitsbezogene Unterweisung und eine Freigabe nach den geltenden Anweisungen) (!Eine gute Schätzung der erforderlichen Temperatur) (!Eine beliebige Brennkurve aus dem Internet) (!Das alleinige Einschalten der Steuerung zur Probe)

Welche Wahl reduziert bei geeigneter Materialfreigabe die Staubexposition? (Eine gebrauchsfertige staubarme Farbpaste) (!Trockenes Ausblasen von Farbresten) (!Offenes Ausschütten von Pigmentpulver) (!Trockenes Abkehren des Arbeitsplatzes)

Was ist der wichtigste Zweck eines Sicherheitsdatenblatts? (Informationen über gefährliche Eigenschaften und Schutzmaßnahmen eines Stoffs bereitstellen) (!Eine Dekorvorlage für die Farbgestaltung liefern) (!Den Kundenpreis einer Fliese festlegen) (!Eine automatische Ofenfreigabe erteilen)

Welche Aussage zu Aufglasurfarben trifft zu? (Sie werden auf eine bereits glasierte Oberfläche aufgebracht) (!Sie müssen grundsätzlich ohne weitere Prüfung für Trinkgefäße geeignet sein) (!Sie ersetzen die Gefährdungsbeurteilung des Betriebs) (!Sie können auf jedem Glas und Porzellan identisch gebrannt werden)

Welche Handlung ist bei einem beschädigten Ofenkabel richtig? (Das Gerät nicht benutzen und den Mangel an die zuständige Person melden) (!Die beschädigte Stelle selbst provisorisch abkleben) (!Den Ofen kurz ohne Aufsicht testen) (!Die Sicherheitsprüfung bis nach dem Brand verschieben)

Was beschreibt eine Brennkurve? (Den geplanten Verlauf von Temperatur und Zeit im Brennprozess) (!Die dekorative Außenkontur einer Fliese) (!Die Ergonomie eines Pinsels) (!Die Farbtabelle eines Lieferanten)

Wie groß ist der Innenbereich einer 10 cm breiten quadratischen Fliese bei 0,5 cm Rand ringsum? (81 Quadratzentimeter) (!90 Quadratzentimeter) (!95 Quadratzentimeter) (!100 Quadratzentimeter)

Welche Handlung ist für die nachhaltige Musterarbeit sinnvoll? (Zuerst eine Probe herstellen und Farbe bedarfsgerecht vorbereiten) (!Alle Restfarben in den Ausguss schütten) (!Ungeeignete Werkstücke dennoch mitbrennen) (!Auf Qualitätsmessungen verzichten)

Wie wird ein Randmaß von 8 mm bei 5 mm Sollwert und 2 mm Toleranz bewertet? (Die Abweichung beträgt 3 mm und überschreitet die Toleranz) (!Die Abweichung beträgt 2 mm und ist zulässig) (!Die Abweichung beträgt 1 mm und ist zulässig) (!Die Abweichung ist ohne Messung automatisch null)

Wie dokumentierst du einen fiktiven Modellauftrag datenschutzgerecht? (Mit künstlicher Loskennung und ohne persönliche oder vertrauliche Daten) (!Mit Namen echter Kunden aus dem Auftragsarchiv) (!Mit öffentlichen Fotos inklusive fremder Gesichter) (!Mit einem ungeschützten Export aller betrieblichen Daten)

Memory

Finde die passenden Fachbegriffe und Beschreibungen.

Spitzpinsel	Werkzeug für feine Konturen
Palette	Unterlage zum Bereitstellen kleiner Farbmengen
Sicherheitsdatenblatt	Informationsquelle zu Stoffgefahren
Brennkurve	Zeitlicher Verlauf der Temperatur
Substitution	Ersetzen einer gefährlicheren Alternative
Prüfprotokoll	Geordnete Sammlung von Messungen und Befunden

Drag-and-drop

Ordne jeder sicheren beruflichen Handlung den passenden Zweck zu.

Richtige Handlung zuordnen	Fachlicher Zweck
Gebinde eindeutig kennzeichnen	Verwechslung unbekannter Arbeitsstoffe verhindern
Probefliese zuerst messen	Maßfehler vor einer größeren Serie erkennen
Ofenfreigabe einholen	Bedienung nur im genehmigten Arbeitsablauf ermöglichen
Farbrest getrennt sammeln	Eine geeignete Entsorgung vorbereiten
Brennkurve simulieren	Zusammenhänge ohne Hitzegefahr begreifen

Kreuzwort

Errate die sechs Fachbegriffe anhand ihrer Beschreibungen.

Pinsel	Welches Werkzeug führt feine Farbstriche aus?
Brennofen	Welche Anlage erwärmt keramisches Brenngut nach einem Programm?
Glasur	Wie heißt eine glasartige Schicht auf Keramik?
Absaugung	Welche technische Einrichtung erfasst belastete Luft am Entstehungsort?
Palette	Worauf werden kleine Mengen unterschiedlicher Farben bereitgestellt?
Schablone	Welches Hilfsmittel überträgt gleichmäßige Formen?

LearningApps

Recherchiere ergänzende Zuordnungsspiele zum Kursthema. Externe Angebote vor dem Unterricht fachlich, hinsichtlich Datenschutz und Zugänglichkeit prüfen.

Lückentext

Vor Beginn der Arbeit hilft eine

beim Erkennen relevanter Risiken.

Ein

liefert Informationen über Eigenschaften und Schutzmaßnahmen eines Arbeitsstoffs.

Eine gebrauchsfertige

kann das Freisetzen von trockenem Pigmentstaub verringern.

Der

wird vor allem für schmale Konturen eingesetzt.

Die

stellt den zeitlichen Verlauf der Prozesstemperatur dar.

Bei unklarem Ofenzustand muss die verantwortliche

informiert werden.

Das geplante Randmaß wird mit einer

kontrolliert.

Im

werden Maße und Sichtbefunde nachvollziehbar festgehalten.

Im Modellauftrag werden statt Personennamen künstliche

verwendet.

Geeignete

kann das Freisetzen belasteter Luft am Entstehungsort vermindern.

Offene Aufgaben

Leicht

Werkzeugkunde: Zeichne eine Werkzeugablage für Spitzpinsel, Flachpinsel, Palette und Reinigungsgerät. Begründe die Anordnung hinsichtlich Ergonomie und Sauberkeit.
Sicherheitskennzeichnung: Gestalte auf Papier drei Warn- oder Hinweisfelder für beschriftete Gebinde, freie Wege und die Ofenzone. Erkläre ihre Funktion, ohne echte Gefahrstoffetiketten zu ersetzen.
Materialvergleich: Vergleiche zwei öffentliche Produktinformationen zu Modellfarben. Notiere Einsatzgebiet, mögliche Gefahrenhinweise und offene Fragen für die zuständige Fachkraft.
Qualitätskontrolle: Miss vier gezeichnete Randabstände auf einem Papiermodell und trage Sollwert, Istwert und Abweichung in eine Tabelle ein.

Standard

Arbeitsplanung: Erstelle für die acht Modellfliesen einen Arbeitsplan mit Werkzeugliste, Zeitansatz, Zwischenkontrolle und sicherer Alternativhandlung bei Materialunsicherheit.
Gefährdungsbeurteilung: Ordne vier mögliche Werkstattgefahren begründeten Schutzmaßnahmen nach dem STOPP-Prinzip zu. Recherchiere eine passende aktuelle DGUV- oder Herstellerquelle.
Brennkurve: Zeichne eine fiktive dreistufige Temperatur-Zeit-Kurve auf Papier. Kennzeichne Aufheizphase, Haltephase und Abkühlen; gib keine reale Programmierfreigabe vor.
Nachhaltigkeit: Rechne mit 3 kW, 4 h und 0,35 €/kWh eine idealisierte Energie- und Kostenbilanz aus. Diskutiere zwei Gründe für Abweichungen im realen Betrieb.

Schwer

Prüfplanung: Entwickle ein Bewertungsraster für acht ungefährliche Dekormodelle mit objektiv messbaren Kriterien, Gewichtung und begründeter Grenze für Sicherheitsmängel.
Fehleranalyse: Analysiere einen fiktiven Fall mit verschmierten Linien, unbeschrifteter Farbe und fehlender Ofenfreigabe. Formuliere Ursache, sichere Sofortmaßnahme und Qualitätskorrektur getrennt.
Digitale Dokumentation: Entwirf ein anonymes Tabellenblatt mit Formeln zur Abweichungsberechnung und Ampelprüfung der Modellmaße. Beschreibe Rollenrechte und zulässige Datenfelder.
Berufliche Kommunikation: Formuliere eine sachliche Übergabe an die Ausbilderin oder den Ausbilder: Zeige anhand fiktiver Messdaten die sichere Durchführung, offene Freigaben und eine begründete Verbesserung auf.

Lernkontrolle

Auftragsanalyse: Erkläre, warum die Farb- und Ofenwahl nicht allein aus dem gewünschten Motiv, sondern auch aus Substrat, Gefährdung, Verwendungszweck und Herstellerfreigabe folgt.
Schutzmaßnahmen: Beurteile einen Fall, in dem trockenes Pigmentpulver im gemeinsamen Arbeitsraum abgekehrt werden soll, und leite die sichere Alternative mit STOPP her.
Rechenkompetenz: Berechne Randfläche, Zeitbedarf und die angenommene Energiekostenbelastung des Modellauftrags; kennzeichne ausdrücklich feste Angaben und Planungsannahmen.
Fachentscheidung: Begründe, wie bei einer unleserlichen Farbdose oder einer Ofenstörung vorzugehen ist, ohne eine gefährliche Tätigkeit selbst auszuführen.
Qualitätsbewertung: Werte die Randmaße 4, 6, 8 und 5 mm bei Soll 5 mm und ±2 mm Modell-Toleranz aus und begründe, welche Modelle nachgearbeitet werden müssen.
Transfer: Erkläre zusätzliche Prüfbedarfe bei der Umwandlung einer Dekorfliese in ein Trinkgefäß und warum der Modellnachweis keine Freigabe für Lebensmittelkontakt ist.

Lernnachweis

Abzugeben ist ein kleines anonymes Auftragsportfolio: (1) ausgefüllter Auftrag mit Werkstoff- und Verwendungszweck, (2) Werkzeug- und Sicherheitscheckliste mit Quellenangaben, (3) Arbeitsplan samt kalkulierter Zeit, (4) acht ungefährliche Musterfliesen oder dokumentierte Papiermodelle, (5) Tabelle mit Messwerten für jedes Werkstück und Soll-Ist-Abweichungen, (6) eine fiktive Brennkurve als sicherheitsgekennzeichnete Simulation, (7) nachvollziehbare Energie-Modellrechnung, (8) Reflexion mit einem Verbesserungsvorschlag. Es sind keine echten Kundendaten oder persönlichen Schülerdaten erforderlich.

Kompetenznachweis: Du erkennst relevante Gefahren, wählst geeignete Schutzprinzipien, begründest Werkzeug- und Materialwahl, rechnest korrekt, dokumentierst Qualitätsbefunde und kommunizierst Freigabegrenzen. Bewertet wird nach dem 100-Punkte-Raster des Praxisfalls; Sicherheitsaspekte sind eine zusätzliche verbindliche Vorbedingung für reale Arbeiten.

Selbstkontrolle vor Abgabe: Sind alle acht Modelle erfasst? Sind Sollwerte und Istwerte getrennt? Ist jede Rechnung mit Einheit nachvollziehbar? Sind gefährliche Praxis und reine Simulation deutlich abgegrenzt? Ist das Portfolio frei von persönlichen oder vertraulichen Daten? Feedback: Fehlende Daten nacherheben, fragliche Annahmen markieren und bei Sicherheitsunsicherheit die zuständige Fachkraft konsultieren.

OER und Wikipedia

Überprüfbare Fach- und Rechtsquellen:

BIBB: Glas- und Porzellanmaler, Berufsprofil und Rechtsgrundlage von 1962 – bundesweiter Berufsbezug und Ausbildungsdauer.
ISB Bayern: Lehrplan Berufsfachschule für Glas- und Porzellanmaler, 2016 – Kompetenzerwartungen im ersten Schuljahr, insbesondere Malerei S. 17; regionales Beispiel, nicht bundesweit verallgemeinern.
Historisches Berufsbild 1962, bereitgestellter Quellenstart – bei Vorbereitung nicht unmittelbar abrufbar; mit der offiziellen BIBB-Rechtsgrundlage und lokalen Ausbildungsunterlagen abgleichen.
BetrSichV § 3 und § 12 – Gefährdungsbeurteilung sowie Unterweisung und Betriebsanweisung.
GefStoffV § 6 – Informationsermittlung und Beurteilung bei Tätigkeiten mit Gefahrstoffen.
DGUV Staub-Info: Rechtsgrundlagen und Prävention und Niedersächsisches Arbeitsschutzportal: Keramikarbeiten – fachliche Hinweise zu Staub, Glasuren, Lüftung und Verletzungsgefahren.
Brennofenhersteller ROHDE: deutschsprachige Praxistipps – aktuelle Herstellerinformationen zu Aufstellung, Luftführung, Beladen und Abkühlen; nur für entsprechende Geräte und mit zugehöriger Betriebsanleitung.
Wikipedia: Porzellanmalerei und Brennofen – frei zugängliche vertiefende Überblickstexte, nicht Ersatz für Sicherheitsvorschriften.

Nachgewiesene Bilddateien und Lizenzen: Vier thematisch relevante Commons-Dateiseiten wurden einschließlich Name, Urheber und Lizenz geprüft. Die Nennung erfolgt in den jeweiligen Bildunterschriften sowie hier als Quellenregister.

Datei	Original-Dateiseite	Urheber	Lizenz
File:Haldensleben, Museum, Arbeitsplatz eines Porzellanmalers.jpg	Commons-Dateiseite	Dguendel	CC BY 4.0
File:Painting process of porcelain.jpg	Commons-Dateiseite	David Vardi / DavidivardiIL	CC BY-SA 4.0
File:Factory interiors 002 2005 10 13.jpg	Commons-Dateiseite	Friedrich Haag	CC BY-SA 4.0
File:Kiln Furniture Shielded by Ceramic Tiles.jpg	Commons-Dateiseite	Encik Tekateki	CC BY-SA 4.0

Videos und Nutzungsgrenzen: Das Porzellanikon-Tutorial ist über die Museumsdokumentation mit dem Link YouTube-Tutorial belegt; der historische Fürstenberg-Film nennt diesen YouTube-Film. Für beide liegt durch diese Einrichtungen eine Quellenzuordnung vor; die direkte YouTube-Wiedergabe war nicht unabhängig abrufbar. Beides sind externe Videos mit eigenständigen Rechten, nicht als frei lizenzierte OER behauptet. Zu jeder neuen Bildnutzung die Lizenzbedingungen und zu den Filmen die Plattformbedingungen beachten.

Ergänzung: Das deutschsprachige Wikipedia-Lemma ist überprüft; zum Nachlesen auch als Vorschau:

Verknüpfte Lernbereiche

Glas- und Porzellanmalerei

Arbeitssicherheit und Gefährdungsbeurteilung
Werkzeugkunde und Ergonomie
Pigment und Glasur
Brennofen und Brennkurve
Qualitätsmanagement und Prüfprotokoll
Nachhaltigkeit und Digitale Dokumentation

Anschlussprojekte: Ein anonymes digitales Brennbuch als Simulation gestalten; eine bebilderte sichere Werkzeugkarte unter Beachtung der Commons-Lizenzen produzieren; Messdaten der Musterfliesen in einer Tabellenkalkulation auswerten; eine Lernstation zu Substitution und sicherem Umgang mit Farbpasten entwickeln. Alle Projekte werden ohne reale Gefahrstoff- und Ofenbedienung durch nicht befugte Personen realisiert. Zur konkreten Durchführung stets Betrieb, zuständige Handwerkskammer und Landeslehrplan einbeziehen. Dieser Kurs ersetzt keine Unterweisung und stellt keine amtliche Anerkennung oder Prüfungszulassung dar.