Ausbildung – Konditor

← Alle AusbildungsberufeLebensmittel & Gastronomie

Deine Ausbildungswelt

Konditor

Lernpakete, Übungen und Prüfungsvorbereitung für deine Ausbildung.

Geplant · Kurse fehlen0 von 48 Kursen verfügbar

1. Ausbildungsjahr2. Ausbildungsjahr3. AusbildungsjahrPrüfungsvorbereitung

Wähle dein Ausbildungsjahr, öffne ein Lernpaket und vertiefe es in der Übungswelt. Die Kursanzahl zeigt den Ausbau des Angebots, nicht deinen persönlichen Lernfortschritt.

1. Ausbildungsjahr

1. Ausbildungsjahr

Dazu üben →

Grundlagen aufbauen

Lernfelder

Handwerk - Konditor - 1. Ausbildungsjahr

Ausbildung Konditor (alle Geschlechter), 36 Monate. 1. Ausbildungsjahr. Gemeinsame Grundlagen, Lernfelder, Werkstattpraxis und Kompetenznachweis. Grundlagen und Fachkurse werden als neue, medienreiche Vollkurse beauftragt. Ergänzendes Lernangebot auf Basis BIBB, Ausbildungsordnung und Rahmenlehrplan, Stand 22.10.2026. Jahresfolge mit Betrieb und Berufsschule abstimmen; nur gewählte Fachrichtungen/Wahlqualifikationen bearbeiten.

0 von 9 Kursen verfügbar

Kurse und Lernziele

1. Duale Ausbildung in Betrieb und Berufsschule - Konditor - 1. AusbildungsjahrNoch zu erstellen
2. Rechte und Pflichten im Ausbildungsverhältnis - Konditor - 1. AusbildungsjahrNoch zu erstellen
3. Berichtsheft und Ausbildungsnachweise führen - Konditor - 1. AusbildungsjahrNoch zu erstellen
4. Arbeitssicherheit in der beruflichen Praxis - Konditor - 1. AusbildungsjahrNoch zu erstellen
5. Unterweisen einer neuen Mitarbeiterin und eines neuen Mitarbeiters - Konditor - LF 1Noch zu erstellen
6. Herstellen einfacher Teige und Massen - Konditor - LF 2Noch zu erstellen
7. Gestalten, Werben, Beraten und Verkaufen - Konditor - LF 3Noch zu erstellen
8. Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen - Konditor - LF 4Noch zu erstellen
9. Praxisauftrag und Kompetenzcheck - Konditor - 1. AusbildungsjahrNoch zu erstellen

Lernpaket öffnen →Wunschliste ansehen

Übungswerkstatt

Übungswerkstatt 1. Ausbildungsjahr - Konditor

Konditor: Übungswerkstatt 1. Ausbildungsjahr. Geordnete Fachaufgaben zu den benannten Lernfeldern mit vollständigen Lösungswegen, Fehleranalyse und Transfer. Redaktionelle Jahreszuordnung; nur die gewählte Fachrichtung bearbeiten. Geplante Vollkurse für Auszubildende; noch keine fachlich abgenommene Vollabdeckung.

0 von 4 Kursen verfügbar

Kurse und Lernziele

1. Fachübungen 1 – Unterweisen einer neuen Mitarbeiterin und eines neuen Mitarbeiters - KonditorNoch zu erstellen
2. Fachübungen 2 – Herstellen einfacher Teige und Massen - KonditorNoch zu erstellen
3. Fachübungen 3 – Gestalten, Werben, Beraten und Verkaufen - KonditorNoch zu erstellen
4. Fachübungen 4 – Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen - KonditorNoch zu erstellen

Lernpaket öffnen →Wunschliste ansehen

Deine Prüfungsvorbereitung · 1 Lernpakete

Passende Prüfungsbereiche wiederholen, eigene Lösungswege erklären und vollständige Aufträge durchspielen.

Prüfung

Prüfungsvorbereitung - Konditor

Konditor: Prüfungsvorbereitung. Prüfungsbereiche, eigene Modellaufgaben, Fachpraxis und nachvollziehbare Lösungen; genaue Prüfungsform und Kohorte anhand der verlinkten Ausbildungsordnung prüfen. Geplante Vollkurse für Auszubildende; noch keine fachlich abgenommene Vollabdeckung.

0 von 6 Kursen verfügbar

Kurse und Lernziele

1. Prüfungsplan und Kompetenzdiagnose - KonditorNoch zu erstellen
2. Schriftliche Prüfungsaufgaben und Lösungsstrategien - KonditorNoch zu erstellen
3. Praktische Prüfungsaufträge planen und auswerten - KonditorNoch zu erstellen
4. Dokumentation und berufliches Fachgespräch - KonditorNoch zu erstellen
5. Wirtschafts- und Sozialkunde im Prüfungsfall - KonditorNoch zu erstellen
6. Prüfungssimulation und individuelle Fehleranalyse - KonditorNoch zu erstellen

Lernpaket öffnen →Wunschliste ansehen

Vom Verstehen zum Anwenden

Deine Übungswelt

Nach Ausbildungsjahr und Thema üben, Lösungen nachvollziehen und passende Lernkurse wiederholen.

Übungswelt öffnen →

Ausbildung, Quellen und fachlicher Stand

Reguläre Dauer: 36 Monate.

Die Reihenfolge ist eine redaktionelle Lernempfehlung. Maßgeblich sind die geltende Ausbildungsordnung, der schulische Rahmenlehrplan und dein betrieblicher Ausbildungsplan.

• Rahmenlehrplan und Berufsprofil
• Ausbildungsordnung
• Berufsschulische Lernfelder und betrieblicher Ausbildungsrahmenplan ergänzen sich. Die Jahresfolge ist eine Lernempfehlung; den konkreten Ausbildungsbeginn und die Fachrichtung mit Betrieb und Berufsschule abgleichen.
• Die Berufsbezeichnung gilt für alle Geschlechter.

Grün setzt die fachliche Prüfung aller Inhalte, Ausbildungsbereiche, Übungen und Prüfungen voraus. Vorhandene Kursseiten allein reichen dafür nicht aus.

Stand: 2026-10-23T18:58:38.209999+00:00. Theoretische Übungen ersetzen keine betriebliche Unterweisung und keine Freigabe für reale Arbeiten.