Gesunde Ernährung verstehen - Ernährung - Bildungsfilm

Einleitung

Essen und Trinken geben Deinem Körper Energie. Sie helfen Dir beim Wachsen, Lernen, Spielen und Toben.

Gesunde Ernährung ist bunt und abwechslungsreich. Kein einzelnes Lebensmittel ist allein gesund oder ungesund. Wichtig ist die Mischung.

Was braucht Dein Körper?

Wasser gegen Durst

Wasser ist ein gutes Getränk. Auch ungesüßter Tee passt. Sehr süße Getränke solltest Du nur selten trinken.

Merksatz: Trinke über den Tag verteilt immer wieder Wasser.

Obst und Gemüse – bunt essen

Obst und Gemüse gibt es in vielen Farben. Sie liefern dem Körper wichtige Stoffe. Probiere verschiedene Sorten.

Eine Portion kann ungefähr so groß sein wie Deine eigene Hand.

Brot, Hafer, Reis und Kartoffeln

Getreide, Kartoffeln, Reis und Nudeln geben Energie. Vollkorn macht oft länger satt.

Beispiele sind Vollkornbrot, Haferflocken und Vollkornnudeln.

Eiweiß für den Körper

Eiweiß ist ein Baustoff für den Körper. Es steckt zum Beispiel in:

Bei einer Allergie helfen Dir Erwachsene, eine passende Auswahl zu finden.

Fette gehören dazu

Der Körper braucht auch Fett. Pflanzliche Öle, Nüsse und Samen passen in kleinen Mengen gut zum Essen.

Süßes und salzige Snacks

Süßigkeiten, Limonade und Chips sind Genussmittel. Du darfst sie manchmal essen. Sie sollten aber nicht ständig den Hunger stillen.

Merksatz: Verbote sind nicht nötig. Die Menge und die Häufigkeit zählen.

Die Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide ist eine Hilfe:

Unten steht, was Du oft brauchst.
In der Mitte steht, was regelmäßig passt.
Oben steht, was Du nur manchmal brauchst.

Eine gute Mahlzeit

Eine Mahlzeit kann verschiedene Lebensmittel verbinden. Zum Beispiel:

Vollkornbrot oder Kartoffeln
Gemüse oder Obst
Bohnen, Joghurt, Ei oder eine andere Eiweißquelle
Wasser

Iss langsam. Achte auf Hunger und Sättigung. Dein Körper kann Dir zeigen, wann Du genug gegessen hast.

Die Brotdose

Eine bunte Brotdose kann so aussehen:

Brot oder Hafer
Gurke, Möhre, Paprika oder anderes Gemüse
Apfel, Beeren oder anderes Obst
Wasser in einer Trinkflasche

Du musst nicht jeden Tag das Gleiche essen.

Gemeinsam auswählen und kochen

Beim Kochen kannst Du Lebensmittel sehen, riechen, fühlen und schmecken. Wasche Obst und Gemüse. Beim Schneiden und Kochen hilft Dir ein Erwachsener.

Essen und Umwelt

Lebensmittel aus der Nähe und aus der passenden Saison haben oft kurze Wege. Pflanzliche Lebensmittel sind für eine umweltfreundliche Ernährung besonders wichtig.

Nimm nur so viel, wie Du essen kannst. So landet weniger Essen im Müll.

Fünf einfache Regeln

Wasser: Trinke regelmäßig Wasser.
Vielfalt: Iss verschiedene Lebensmittel.
Obst und Gemüse: Wähle viele Farben.
Vollkorn: Probiere Brot oder Hafer aus Vollkorn.
Genuss: Iss langsam und achte auf Hunger und Sättigung.

Interaktive Aufgaben

Quiz: Teste Dein Wissen

Welches Getränk ist ein guter Durstlöscher? (Wasser) (!Limonade) (!Eistee mit viel Zucker) (!Energydrink)

Was bedeutet abwechslungsreich essen? (Verschiedene Lebensmittel auswählen) (!Jeden Tag nur Nudeln essen) (!Nur Süßigkeiten essen) (!Mahlzeiten immer auslassen)

Welche Lebensmittel sind oft besonders bunt? (Obst und Gemüse) (!Salz und Zucker) (!Butter und Öl) (!Bonbons und Chips)

Was kann länger satt machen? (Vollkornbrot) (!Limonade) (!Bonbons) (!Brausepulver)

Wo steckt Eiweiß? (In Linsen) (!In Wasser) (!In Salz) (!In Limonade)

Was zeigt die Ernährungspyramide? (Wovon wir öfter oder seltener essen) (!Wie schnell wir laufen) (!Wie groß ein Haus ist) (!Wie spät es ist)

Was gehört in eine bunte Brotdose? (Brot und Gemüse) (!Nur Bonbons) (!Nur Chips) (!Nur Kekse)

Was solltest Du vor dem Essen von Obst tun? (Obst waschen) (!Obst verstecken) (!Obst wegwerfen) (!Obst mit Papier essen)

Woran kannst Du beim Essen denken? (An Hunger und Sättigung) (!An laute Musik) (!An ein Computerspiel) (!An die Schuhgröße)

Wie vermeidest Du Lebensmittelabfall? (Nur so viel nehmen, wie Du essen kannst) (!Alles sofort wegwerfen) (!Mehr nehmen als nötig) (!Essen auf dem Boden verteilen)

Memory

Wasser	Durstlöscher
Vollkorn	macht oft länger satt
Gemüse	viele Farben
Hülsenfrucht	Eiweißquelle
Brotdose	Essen für die Pause
Sättigung	Zeichen für genug

Drag and Drop

Ordne die richtigen Begriffe zu.	Thema
Wasser	gutes Getränk gegen Durst
Gemüse	bunter Teil einer Mahlzeit
Vollkornbrot	gibt Energie und macht oft länger satt
Linsen	pflanzliche Eiweißquelle
Bonbons	Genussmittel für manchmal

Kreuzworträtsel

Wasser	Welches Getränk löscht den Durst gut?
Vollkorn	Wie heißt Getreide mit allen wichtigen Teilen des Korns?
Gemüse	Was gibt es zum Beispiel als Möhre, Gurke oder Paprika?
Linsen	Welche kleinen Hülsenfrüchte liefern Eiweiß?
Hunger	Welches Körperzeichen sagt Dir, dass Du etwas essen möchtest?
Brotdose	Worin kannst Du Dein Pausenessen mitnehmen?

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Lückentext

Offene Aufgaben

Leicht

Farben-Teller: Male einen Teller mit mindestens vier verschiedenfarbigen Obst- und Gemüsesorten.
Wasser-Detektiv: Beobachte einen Schultag lang, wann Du Wasser trinkst, und male für jedes Glas einen Tropfen.
Lebensmittel-Sortierung: Schneide Bilder aus Prospekten aus und ordne sie den Gruppen Getränke, Obst, Gemüse, Getreide und Genussmittel zu.
Brotdosen-Idee: Zeichne eine bunte Brotdose und beschrifte ihre Teile.

Standard

Geschmacksprobe: Probiere mit einem Erwachsenen drei Sorten Obst oder Gemüse und beschreibe Farbe, Geruch, Gefühl und Geschmack.
Frühstücks-Reporter: Stelle ein ausgewogenes Frühstück zusammen und erkläre der Klasse Deine Auswahl.
Saisonkalender: Suche drei Obst- oder Gemüsesorten, die gerade Saison haben, und gestalte ein kleines Plakat.
Lebensmittelweg: Wähle ein Lebensmittel und zeichne seinen Weg vom Feld oder Betrieb bis auf Deinen Teller.

Schwer

Brotdosen-Projekt: Plane drei unterschiedliche Brotdosen für drei Schultage. Begründe Deine Auswahl.
Zuckerforscher: Vergleiche mit einem Erwachsenen die Zutatenlisten von drei Getränken. Erkläre, welches Du oft und welches Du selten wählen würdest.
Klassenumfrage: Frage Deine Klasse nach beliebten Obst- und Gemüsesorten. Stelle die Ergebnisse in einem Säulendiagramm dar.
Kochvideo: Drehe mit Erwachsenen ein kurzes Video für einen einfachen Snack. Zeige auch Hygiene und sicheres Arbeiten.

Lernkontrolle

Pausenproblem: Ein Kind hat nur Chips und Limonade dabei. Schlage zwei kleine Änderungen vor und erkläre ihre Wirkung.
Tellervergleich: Vergleiche zwei gemalte Mahlzeiten. Entscheide, welche abwechslungsreicher ist, und begründe Deine Entscheidung.
Getränkewahl: Bei einem Sportfest gibt es Wasser, Limonade und ungesüßten Tee. Stelle eine gute Auswahl für den Tag zusammen und erkläre sie.
Hunger und Sättigung: Erkläre, was ein Kind tun kann, wenn es satt ist, obwohl noch Essen auf dem Teller liegt.
Umweltfreundliche Brotdose: Plane eine Brotdose mit wenig Verpackung und möglichst saisonalen Lebensmitteln.
Allergie in der Klasse: Ein Kind darf ein bestimmtes Lebensmittel nicht essen. Beschreibe, wie die Gruppe sicher und freundlich damit umgehen kann.

Lernnachweis

Für Deinen Lernnachweis solltest Du zeigen:

Du kennst wichtige Lebensmittelgruppen.
Du kannst einen guten Durstlöscher nennen.
Du kannst eine bunte Mahlzeit planen.
Du kannst Hunger und Sättigung erklären.
Du kannst eine Brotdose sinnvoll zusammenstellen.
Du kannst eine Entscheidung begründen.
Du gehst sicher und freundlich mit besonderen Essbedürfnissen um.

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Prüfungsliteratur 2026
Bundesland	Bücher	Kurzbeschreibung
Baden-Württemberg	Abitur Der zerbrochne Krug - Heinrich von Kleist Heimsuchung - Jenny Erpenbeck Mittlere Reife Der Markisenmann - Jan Weiler oder Als die Welt uns gehörte - Liz Kessler Ein Schatten wie ein Leopard - Myron Levoy oder Pampa Blues - Rolf Lappert	Abitur Dorfrichter-Komödie über Wahrheit/Schuld; Roman über einen Ort und deutsche Geschichte. Mittlere Reife Wahllektüren (Roadtrip-Vater-Sohn / Jugendroman im NS-Kontext / Coming-of-age / Provinzroman).
Bayern	Abitur Der zerbrochne Krug - Heinrich von Kleist Heimsuchung - Jenny Erpenbeck	Abitur Lustspiel über Machtmissbrauch und Recht; Roman als Zeitschnitt deutscher Geschichte an einem Haus/Grundstück.
Berlin/Brandenburg	Abitur Der zerbrochne Krug - Heinrich von Kleist Woyzeck - Georg Büchner Der Biberpelz - Gerhart Hauptmann Heimsuchung - Jenny Erpenbeck	Abitur Gerichtskomödie; soziales Drama um Ausbeutung/Armut; Komödie/Satire um Diebstahl und Obrigkeit; Roman über Erinnerungsräume und Umbrüche.
Bremen	Abitur Nach Mitternacht - Irmgard Keun Mario und der Zauberer - Thomas Mann Emilia Galotti - Gotthold Ephraim Lessing oder Miss Sara Sampson - Gotthold Ephraim Lessing	Abitur Roman in der NS-Zeit (Alltag, Anpassung, Angst); Novelle über Verführung/Massenpsychologie; bürgerliche Trauerspiele (Moral, Macht, Stand).
Hamburg	Abitur Der zerbrochne Krug - Heinrich von Kleist Das kunstseidene Mädchen - Irmgard Keun	Abitur Justiz-/Machtkritik als Komödie; Großstadtroman der Weimarer Zeit (Rollenbilder, Aufstiegsträume, soziale Realität).
Hessen	Abitur Der zerbrochne Krug - Heinrich von Kleist Woyzeck - Georg Büchner Heimsuchung - Jenny Erpenbeck Der Prozess - Franz Kafka	Abitur Gerichtskomödie; Fragmentdrama über Gewalt/Entmenschlichung; Erinnerungsroman über deutsche Brüche; moderner Roman über Schuld, Macht und Bürokratie.
Niedersachsen	Abitur Der zerbrochene Krug - Heinrich von Kleist Das kunstseidene Mädchen - Irmgard Keun Die Marquise von O. - Heinrich von Kleist Über das Marionettentheater - Heinrich von Kleist	Abitur Schwerpunkt auf Drama/Roman sowie Kleist-Prosatext und Essay (Ehre, Gewalt, Unschuld; Ästhetik/„Anmut“).
Nordrhein-Westfalen	Abitur Der zerbrochne Krug - Heinrich von Kleist Heimsuchung - Jenny Erpenbeck	Abitur Komödie über Wahrheit und Autorität; Roman als literarische „Geschichtsschichtung“ an einem Ort.
Saarland	Abitur Heimsuchung - Jenny Erpenbeck Furor - Lutz Hübner und Sarah Nemitz Bahnwärter Thiel - Gerhart Hauptmann	Abitur Erinnerungsroman an einem Ort; zeitgenössisches Drama über Eskalation/Populismus; naturalistische Novelle (Pflicht/Überforderung/Abgrund).
Sachsen (berufliches Gymnasium)	Abitur Der zerbrochne Krug - Heinrich von Kleist Woyzeck - Georg Büchner Irrungen, Wirrungen - Theodor Fontane Der gute Mensch von Sezuan - Bertolt Brecht Heimsuchung - Jenny Erpenbeck Der Trafikant - Robert Seethaler	Abitur Mischung aus Klassiker-Drama, sozialem Drama, realistischem Roman, epischem Theater und Gegenwarts-/Erinnerungsroman; zusätzlich Coming-of-age im historischen Kontext.
Sachsen-Anhalt	Abitur (keine fest benannte landesweite Pflichtlektüre veröffentlicht; Themenfelder)	Abitur Schwerpunktsetzung über Themenfelder (u. a. Literatur um 1900; Sprache in politisch-gesellschaftlichen Kontexten), ohne feste Einzeltitel.
Schleswig-Holstein	Abitur Der zerbrochne Krug - Heinrich von Kleist Heimsuchung - Jenny Erpenbeck	Abitur Recht/Gerechtigkeit und historische Tiefenschichten eines Ortes – umgesetzt über Drama und Gegenwartsroman.
Thüringen	Abitur (keine fest benannte landesweite Pflichtlektüre veröffentlicht; Orientierung am gemeinsamen Aufgabenpool)	Abitur In der Praxis häufig Orientierung am gemeinsamen Aufgabenpool; landesweite Einzeltitel je nach Vorgabe/Handreichung nicht einheitlich ausgewiesen.
Mecklenburg-Vorpommern	Abitur (Quelle aktuell technisch nicht abrufbar; Beteiligung am gemeinsamen Aufgabenpool bekannt)	Abitur Land beteiligt sich am länderübergreifenden Aufgabenpool; konkrete, veröffentlichte Einzeltitel konnten hier nicht ausgelesen werden.
Rheinland-Pfalz	Abitur (keine landesweit einheitliche Pflichtlektüre; schulische Auswahl)	Abitur Keine landesweite Einheitsliste; Auswahl kann schul-/kursbezogen erfolgen.