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Rechte und Pflichten im Ausbildungsverhältnis - Holzbildhauer - 1. Ausbildungsjahr

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Einleitung

Du beginnst deine Ausbildung als Holzbildhauer oder Holzbildhauerin. Schon beim ersten Auftrag in der Werkstatt gehören handwerkliches Können und rechtliche Verantwortung zusammen: Wer unterweist dich? Wer stellt Werkzeuge bereit? Was tust du, wenn du eine Maschine noch nicht bedienen darfst? Wie dokumentierst du deinen Lernfortschritt? In diesem aiMOOC lernst du, die gegenseitigen Rechte und Pflichten zu unterscheiden, einen berufstypischen Auftrag sicher zu planen, Entscheidungen zu begründen und ein überprüfbares Arbeitsergebnis vorzulegen.

Die Ausbildung im Handwerk dauert im Regelfall 36 Monate. Die Ausbildungsordnung für Holzbildhauerinnen und Holzbildhauer vom 27. Januar 1997 ist im amtlichen Portal weiterhin als Rechtsgrundlage aufgeführt; ihr Ausbildungsrahmenplan umfasst ausdrücklich das Erklären des Ausbildungsvertrags sowie der gegenseitigen Rechte und Pflichten. Ergänzend gelten das aktuelle Berufsbildungsgesetz, die Handwerksordnung, Arbeitsschutzvorschriften und die schulrechtlichen Vorgaben des jeweiligen Bundeslandes. Stand der hier verlinkten Rechtsquellen: Oktober 2026. Dieser Kurs ist Lernmaterial, keine individuelle Rechtsberatung und keine amtliche Prüfungszulassung.

Berufspraxis: ein Holzbildhauer bei der Arbeit. Foto: Camillainafrica, CC BY-SA 4.0; Quellen- und Lizenznachweis im OER-Abschnitt. Das Foto ersetzt keine Sicherheitsunterweisung.

Lernziele: Du kannst grundlegende Rechte und Pflichten anhand aktueller Quellen begründen, Grenzfälle erkennen, einen sicheren Modellauftrag planen und durchführen, das Ergebnis kontrollieren und datensparsam dokumentieren. Prüfe stets deinen betrieblichen Ausbildungsplan, die zuständige Handwerkskammer und den für deine Berufsschule geltenden Landeslehrplan.

Rechtsrahmen, Ausbildungsvertrag und Ausbildungsplan

Zwei Lernorte und mehrere Regelwerke

Die Duale Ausbildung verbindet betriebliche Praxis und Berufsschule. Die Ausbildungsordnung beschreibt bundeseinheitlich die Mindestinhalte des Berufs; der Ausbildungsrahmenplan ordnet ihnen Ausbildungszeiten zu. Der betriebliche Ausbildungsplan übersetzt das in die tatsächliche Werkstatt: Welche Fertigkeiten lernst du wann, mit welchen Materialien, durch welche Fachkraft und mit welcher Rückmeldung? Der Rahmenlehrplan für die Berufsschule wird durch die landesrechtlichen schulischen Vorgaben umgesetzt. Ein Unterrichtsthema ist deshalb nicht automatisch eine Genehmigung für eine gefährliche Werkstatttätigkeit.

Die Holzbildhauer-Ausbildungsordnung nennt als Themen unter anderem Skizzen und technische Unterlagen, Entwurf und Formgebung, Holzverarbeitung, Werkzeugpflege, Arbeitssicherheit sowie die Qualität der fertigen Arbeit. Sie verweist in der Anlage auf selbstständiges Planen, Durchführen und Kontrollieren. Das bedeutet: Selbstständigkeit wächst mit der Kompetenz, aber eine Lernaufgabe ersetzt keine erforderliche fachkundige Aufsicht.

Für Ausbildungsberufe nach der Handwerksordnung gilt das BBiG weitgehend; bei bestimmten Regelungen über Anerkennung, Ausbildungsstätten, Prüfung und Überwachung tritt die Handwerksordnung an seine Stelle. Für die handwerkliche Ausbildung ist die zuständige Stelle grundsätzlich die nach örtlicher und fachlicher Zuständigkeit bestimmte Handwerkskammer. Eine im Internet genannte Kammer muss nicht deine zuständige Kammer sein.

Amtliche Nachweise: BIBB-Berufsprofil Holzbildhauer, Handwerk, Holzbildhauer-Ausbildungsordnung und Ausbildungsrahmenplan.

Den Ausbildungsvertrag lesen statt nur abheften

Ein Ausbildungsvertrag regelt Ausbildungsziel und -beginn, Dauer, Lernorte, Arbeitszeit, Probezeit, Vergütung, Urlaub, Kündigungsbedingungen und die Form des Ausbildungsnachweises. Nach § 11 BBiG muss der Betrieb die wesentlichen Vertragsinhalte spätestens vor Ausbildungsbeginn in Textform abfassen und so übermitteln, dass du sie aufbewahren kannst; eine eigenhändige Unterschrift auf Papier ist nicht für jede Vertragsabfassung zwingend. Der Empfang ist nachzuweisen. Bei Minderjährigen sind die gesetzlichen Vertreter einzubeziehen. Für ein handwerkliches Ausbildungsverhältnis hat der Betrieb die Eintragung in die Lehrlingsrolle bei der Kammer zu veranlassen (§ 30 HwO).

Probezeit: Sie beginnt mit der Ausbildung und dauert mindestens einen, höchstens vier Monate (§ 20 BBiG). Eine längere Probezeit wird nicht schon durch eine Vertragsklausel zulässig. Während der Probezeit ist eine Kündigung ohne Einhaltung einer Kündigungsfrist möglich; sie ist aber schriftlich zu erklären. Nach der Probezeit gelten engere Regeln (§ 22 BBiG): Kündigung aus wichtigem Grund oder durch Auszubildende mit vier Wochen Frist, wenn sie die Berufsausbildung aufgeben oder für eine andere Berufstätigkeit ausgebildet werden wollen. Eine einfache E-Mail erfüllt die vorgeschriebene Schriftform der Kündigung nicht.

Mini-Beispiel: Im Vertragsentwurf stehen sechs Monate Probezeit und „Werkzeug vollständig selbst bezahlen“. Du markierst beide Punkte, suchst § 20 BBiG und § 14 BBiG heraus und besprichst die Widersprüche sachlich mit der Ausbildungsleitung bzw. Kammer, statt den Vertrag eigenmächtig zu ändern.

Prüfquellen: § 11 BBiG, § 20 BBiG, § 22 BBiG und § 30 HwO.

Pflichten der Auszubildenden in der Holzbildhauerwerkstatt

Lernpflicht, Sorgfalt und Teilnahme

§ 13 BBiG fordert, dass du dich um den Erwerb deiner beruflichen Handlungsfähigkeit bemühst. Dazu gehören sorgfältige Lern- und Arbeitsaufgaben, Teilnahme an den vorgeschriebenen Ausbildungsmaßnahmen und das Befolgen rechtmäßiger ausbildungsbezogener Weisungen. Du hältst die Betriebsordnung ein, gehst mit Werkzeugen und Einrichtungen pfleglich um und behandelst Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse vertraulich. Eine Weisung ist nicht allein deshalb zulässig, weil sie von einer vorgesetzten Person kommt. Bei einer ernsthaften Gefahr gilt: Tätigkeit nicht beginnen bzw. sicher unterbrechen, Abstand halten, verantwortliche Fachkraft informieren und eine sichere Alternative abstimmen.

Berufstypisches Beispiel: Du sollst das Profil eines kleinen Holzreliefs mit einem Hohleisen bearbeiten. Vor der Freigabe klärst du mit der ausbildenden Person Werkstückfixierung, geeignete Schneidrichtung, Werkzeugzustand, persönliche Schutzausrüstung nach Gefährdungsbeurteilung und erlaubte Arbeitsschritte. Du improvisierst keine eigenständigen Maschinenarbeiten, wenn Unterweisung, Eignung oder notwendige Aufsicht fehlen.

Verschiedene Bildhauereisen und Hohleisen. Foto: Aerolin55, CC BY-SA 3.0. Benennung und Pflege der Werkzeuge gehören zur Ausbildung; die Abbildung ist keine Bedienungsanweisung.

Ausbildungsnachweis und sensible Informationen

Du führst einen schriftlichen oder elektronischen Ausbildungsnachweis beziehungsweise ein Berichtsheft. Darin dokumentierst du Lerninhalte, Unterweisungen, Ausbildungszeiten und Rückmeldungen so, wie es die zuständige Kammer vorgibt. Der Betrieb muss Gelegenheit geben, den Nachweis am Arbeitsplatz während der Ausbildungszeit zu führen, und ihn regelmäßig durchsehen (§ 14 Abs. 2 BBiG). Ein lückenlos geführter Nachweis ist Lernhilfe und je nach Prüfungsordnung für die Zulassung bedeutsam.

Muster eines datensparsamen Eintrags: „Mittwoch: Maßskizze für ein anonymes Übungsrelief angefertigt; Rechte und Pflichten bei der Werkzeugausgabe besprochen; Sicherheitsunterweisung zu Werkstückhalterung beobachtet; Plan mit der Ausbilderin abgestimmt.“ Nicht erforderlich sind echte Kundenanschriften, vertrauliche Angebote, Fotos von Kolleginnen und Kollegen oder Zugangsdaten.

Wenn du krank wirst, meldest du die Arbeitsunfähigkeit und voraussichtliche Dauer unverzüglich nach dem geltenden Verfahren an den Betrieb; beachte zusätzlich die Regeln deiner Berufsschule. Medizinische Diagnosen gehören nicht ins Berichtsheft. Kläre Nachweispflichten anhand der aktuellen gesetzlichen und betrieblichen Regeln, statt pauschal veraltete Videohinweise zu übernehmen.

Quellen: § 13 BBiG und § 14 BBiG.

Erklärvideo: Pflichten im Ausbildungsalltag

Ausbildung.de: „Alle Pflichten in der Ausbildung“, deutschsprachiges Erklärvideo (veröffentlicht 2020). Es bietet einen thematischen Einstieg; Aussagen zu Fristen und Nachweisen sind am aktuellen Gesetz zu prüfen. Das Video ist kein OER und wird nicht kopiert.

Pflichten des Betriebes und deine Rechte

Ausbildung ermöglichen und für Sicherheit sorgen

Der Betrieb muss das Ausbildungsziel planmäßig vermitteln und selbst geeignet ausbilden oder eine geeignete Person beauftragen. Er stellt für die Ausbildung und vorgeschriebenen Prüfungen erforderliche Werkzeuge, Werkstoffe und Fachliteratur kostenfrei bereit; auch nötige Hard- und Software für zulässiges digitales mobiles Ausbilden umfasst § 14 BBiG. Dir dürfen nur Aufgaben übertragen werden, die dem Ausbildungszweck dienen und deinen körperlichen Kräften angemessen sind.

Der Betrieb muss sich um deinen Schutz kümmern: Gefährdungen beurteilen, notwendige Unterweisungen durchführen, geeignete Arbeitsmittel und Schutzmaßnahmen bereitstellen und deine Fragen zu Risiken ernst nehmen. Für handwerkliche Ausbildungsstätten gelten zusätzlich die Anforderungen der HwO an Eignung von Betrieb und ausbildenden Personen. Eine Maschine ist nicht durch bloße Anwesenheit in der Werkstatt für Auszubildende freigegeben.

Beispiel: Sollst du wiederholt ausschließlich Kartons ausliefern, ohne Bezug zu Lernzielen, sprich den betrieblichen Ausbildungsplan an. Gelegentliche Mithilfe kann zum Betriebsablauf gehören; eine dauerhafte Verdrängung der fachlichen Ausbildung ist damit nicht gerechtfertigt.

Vergütung, Berufsschule, Pausen und Beendigung

Du hast Anspruch auf eine angemessene Ausbildungsvergütung, die grundsätzlich mit dem Ausbildungsjahr steigt. Für Ausbildungsbeginn im Jahr 2026 nennt die amtliche Bekanntmachung 724 Euro brutto monatlich als Ausgangswert der gesetzlichen Mindestvergütung im ersten Ausbildungsjahr; Tarifbindung, die gesetzlichen Ausnahmen und Teilzeitausbildung erfordern eine gesonderte Prüfung. Dieser Betrag ist nicht automatisch die tatsächlich angemessene tarifliche Vergütung in deinem Betrieb. Zusätzliche Ausbildungszeit über die vereinbarte regelmäßige Zeit ist besonders zu vergüten oder durch Freizeit auszugleichen (§ 17 BBiG).

Rechenbeispiel: In einem fiktiven Vertrag mit Ausbildungsbeginn August 2026 stehen 760 Euro brutto im ersten Ausbildungsjahr. Die Differenz zum regulären gesetzlichen Mindest-Ausgangswert beträgt 760 Euro minus 724 Euro gleich 36 Euro. Das ist lediglich ein erster Prüfschritt, keine abschließende tarifrechtliche Bewertung. Für einen Ausbildungsbeginn 2027 gelten andere veröffentlichte Werte.

Für den Berufsschulunterricht und weitere in § 15 BBiG genannte Maßnahmen bist du freizustellen. Einmal in der Woche wird ein Berufsschultag mit mehr als fünf Unterrichtsstunden von mindestens 45 Minuten mit der durchschnittlichen täglichen Ausbildungszeit berücksichtigt. Für Jugendliche unter 18 Jahren gilt zusätzlich das Jugendarbeitsschutzgesetz. Grundsätzlich dürfen sie höchstens acht Stunden täglich und 40 Stunden wöchentlich beschäftigt werden (§ 8 JArbSchG); bei mehr als sechs Stunden Arbeitszeit sind mindestens 60 Minuten Pause vorgeschrieben (§ 11 JArbSchG). Für Volljährige gelten andere Arbeitszeit- und Pausenregeln. Urlaub, Zeugnis und Entgeltfortzahlung werden durch die einschlägigen Gesetze und Vereinbarungen näher bestimmt.

Korrigierter Tagesplan einer 17-jährigen Person: Anwesenheit von 8:00 bis 16:30 Uhr ergibt 8 Stunden 30 Minuten. Bei nur 30 Minuten Pause verblieben 8 Stunden Arbeit; die Pausenregel für Jugendliche bei mehr als sechs Stunden wäre nicht erfüllt. Mit 60 Minuten Pause bleiben 7 Stunden 30 Minuten Arbeitszeit. Außerdem muss die Lage der Pausen gesetzeskonform sein. Das Rechenbeispiel ersetzt nicht die Prüfung des konkreten Dienstplans.

Quellen: § 14 BBiG, § 15 BBiG, § 17 BBiG, Mindestvergütung 2026, § 8 JArbSchG, § 11 JArbSchG und § 16 BBiG.

Erklärvideo: Rechte kennen und Aktualität prüfen

Ausbildung.de: „Deine Rechte in der Ausbildung“, deutschsprachig (2021). Das Video ist als Diskussionsanlass geeignet. Achtung: Insbesondere ältere Aussagen zur zwingenden Papierform des Ausbildungsvertrags sind seit der gesetzlichen Änderung nicht unverändert aktuell; maßgeblich ist § 11 BBiG. Kein OER.

Arbeitsschutz, Nachhaltigkeit und digitale Verantwortung

Schutz geht vor Zeitdruck

Arbeitsschutz ist eine gemeinsame, aber unterschiedlich geregelte Verantwortung: Die Leitung organisiert Schutzmaßnahmen und Unterweisungen; du beachtest Unterweisungen, meldest Gefahren und veränderst Schutzvorrichtungen nicht. Bei Holzbildhauerarbeiten können scharfe Schneiden, ungesicherte Werkstücke, Holzstaub, Lärm und Stoffe zur Oberflächenbehandlung relevant sein. Die Gefährdungsbeurteilung bestimmt die konkrete sichere Arbeitsweise. Das Hantieren mit Schneidwerkzeugen, Maschinen, Gefahrstoffen oder schwerer Last wird hier nicht praktisch angeleitet; entsprechende Arbeiten ausschließlich nach Freigabe und unter der erforderlichen befugten fachkundigen Aufsicht.

Bei Minderjährigen verbietet § 22 JArbSchG bestimmte gefährliche Tätigkeiten grundsätzlich. Eng begrenzte Ausnahmen setzen unter anderem die Erforderlichkeit für das Ausbildungsziel und gewährleistete fachkundige Aufsicht voraus; das ist kein Freibrief. Jugendliche sind vor Aufnahme gefährdender Tätigkeiten und wiederholt zu unterweisen (§ 29 JArbSchG). Wenn etwas unklar ist, frage vor dem Start. Als sichere Modellalternative lassen sich Schnittführung, Arbeitsschritte und Werkzeugauswahl auf Papier, mit einer digitalen Skizze oder an einem stumpfen Schaumstoffmodell ohne scharfe Geräte darstellen.

Historisches Handwerksmotiv für die Gefährdungsanalyse: Welche Punkte müssten vor vergleichbaren Tätigkeiten heute fachkundig geprüft werden? Foto: Ahmetaslanphoto, CC0 1.0. Keine Anleitung zum Nachmachen.

Für die Bearbeitung von Holzstaub sind geeignete staubmindernde technische Maßnahmen und fachgerechte Reinigung wichtig. Eine einfache Staubmaske ist kein Ersatz für technische Schutzmaßnahmen. Die DGUV behandelt Holzstaub und Absaugung in Veröffentlichungen für holzverarbeitende Betriebe; prüfe aktuelle Gefährdungsbeurteilung, einschlägige DGUV-Informationen, technische Regeln und Herstellerangaben des tatsächlich verwendeten Werkzeugs.

Fachquellen: § 22 JArbSchG, § 29 JArbSchG, DGUV Fachbereich Holz und Metall: Absaugung sowie DGUV Regel 109-606 für eine verwandte holzverarbeitende Branche. Die letztere Regel wird nicht als speziell für Holzbildhauer erlassene Ausbildungsordnung ausgegeben.

Ressourcen, Urheberrecht und Datenschutz

Nachhaltigkeit in der Holzbildhauerei bedeutet: Herkunft und Eignung des Holzes prüfen, Zuschnitt und Modellgröße sinnvoll planen, Reststücke möglichst nutzen, Materialabfall trennen und unnötigen Energieverbrauch vermeiden. Auch eine fachgerechte Reparatur kann die Lebensdauer eines Werkstücks verlängern. Eine möglicherweise historische Holzart oder ein altes Oberflächenmittel ist keine automatische ökologische Empfehlung; beachte aktuelle Sicherheitsdatenblätter und Herstellerangaben.

Für digitale Entwürfe gilt: Verwende nur freigegebene Software und Speicherorte, teile Zeichnungen nicht unkontrolliert und veröffentliche keine echten Kundenaufträge, Betriebsgeheimnisse, Personendaten oder Bilder anderer ohne passende Rechtsgrundlage. Bei KI-Tools niemals vertrauliche Dokumente oder Fotos ohne Freigabe hochladen. Im Unterricht werden ausschließlich erfundene Fälle und eigene Skizzen eingesetzt. Creative-Commons-Medien dürfen nur im Rahmen ihrer konkreten Lizenz genutzt werden; Quelle, Urheber und Lizenz werden unten genannt.

Beispiel für eine Holzschnitzarbeit als Anlass zur Qualitätskontrolle. Foto: Thamizhpparithi Maari, CC BY-SA 3.0. Die dargestellte Arbeit ist kein Kundenauftrag dieses Kurses.

Typische Fehler: Gefahr mit Zeitdruck rechtfertigen; fehlende Unterweisung durch ein Internetvideo ersetzen; den betrieblichen Ausbildungsplan mit dem Berufsschullehrplan verwechseln; vertrauliche Werkstückfotos in öffentliche KI-Dienste hochladen; Mindestvergütung ohne Tarifprüfung als vollständige Rechtsauskunft ausgeben.

Praxisfall: Sicherer Modellauftrag und nachvollziehbare Entscheidung

Ausgangslage und Rechte-Pflichten-Analyse

Fiktiver Auftrag: Die 17-jährige Auszubildende Mira befindet sich im ersten Ausbildungsjahr. Ein Ausbildungsbetrieb möchte eine Gestaltungsskizze für ein kleines Relief mit einem stilisierten Blatt herstellen lassen. Vorgesehenes Außenmaß: 120 mm mal 80 mm. Innerhalb soll ein umlaufender Sicherheits- und Gestaltungsabstand von 5 mm bleiben. Eine betreuende Fachkraft ist vorübergehend abwesend. Eine andere Person fordert Mira auf, das Holz sofort allein an einer ihr noch nicht freigegebenen Maschine zuzuschneiden. Es gibt Zeitdruck und einen Kundenwunsch, aber keine Freigabe für diesen Arbeitsschritt.

Begründete Entscheidung: Mira startet die Maschinenarbeit nicht. Sie informiert die zuständige Ausbildungsleitung, dokumentiert die offene Freigabe ohne personenbezogene Vorwürfe und schlägt zunächst eine Maßskizze und ein gefahrloses Papiermodell vor. Der Betrieb muss geeignete Anleitung und Schutz gewährleisten; Mira muss Lernaufgaben sorgfältig bearbeiten, Sicherheitsregeln befolgen und berechtigte Hindernisse melden. Weder Schweigepflicht noch Weisungsbindung rechtfertigen das Verschweigen einer Gefahr. Ein späteres reales Werkstück wäre nur im zulässigen Rahmen und nach fachkundiger Unterweisung und Freigabe zu bearbeiten.

Durchgerechnete Planung des Übungsreliefs

Maßprüfung: Außenfläche = 120 mm × 80 mm = 9 600 mm². Nach 5 mm Abstand auf jeder Seite verbleibt eine Zeichenfläche von 120 − 2 × 5 = 110 mm Breite und 80 − 2 × 5 = 70 mm Höhe. Nutzbare Fläche = 110 × 70 = 7 700 mm². Der Flächenanteil beträgt 7 700 / 9 600 × 100 = 80,21 Prozent (auf zwei Dezimalstellen). Zeichne das Blattmotiv ausschließlich innerhalb der 110 × 70 mm großen Begrenzung. Die Maße beziehen sich auf ein Papiermodell, nicht auf eine Anleitung zur Maschinenbearbeitung.

Arbeitsplan für den ungefährlichen Modellauftrag:

Schritt	Tätigkeit und Verantwortung	Nachweis	Richtzeit
Auftrag klären	Anonyme Aufgabenkarte lesen und Ausbildungsziel mit der Fachkraft abstimmen	Zwei Rückfragen und drei Prüfkriterien	10 min
Rechte und Gefahren einordnen	Zulässige Tätigkeit und fehlende Maschinenfreigabe anhand der Regeln bewerten	Begründete Stopp- und Meldungsentscheidung	15 min
Planen	Maßskizze mit Außenmaß und Randabstand am Papier erstellen	Bemaßte Skizze im Maßstab 1 zu 1	20 min
Modell umsetzen	Motiv mit Bleistift auf Papier übertragen, ohne scharfes Werkzeug	Papiermodell mit Motiv und Randbegrenzung	10 min
Prüfen	Maße, Lesbarkeit und Verzicht auf riskante Arbeit unabhängig kontrollieren	Abhakliste mit Messwerten und Änderungsnotiz	15 min
Dokumentieren	Fiktiven Ausbildungsnachweis und Reflexion datensparsam verfassen	Lernprotokoll mit Rückmeldung	10 min

Zeitrechnung: 10 + 15 + 20 + 10 + 15 + 10 = 80 Minuten Modellzeit. Diese Richtzeiten sind didaktische Annahmen, keine gesetzliche Arbeitszeitvorgabe und keine produktive Stundenkalkulation eines echten Betriebs.

Überprüfbares Produkt und Bewertungsraster

Dein Lernnachweis ist eine vierteilige, anonymisierte Mappe: (A) Auftragsanalyse mit den beteiligten Pflichten und den Rechtsquellen, (B) maßstäbliche Zeichnung mit Randmaß und Papiermodell, (C) Prüfblatt mit den beiden berechneten Flächen und einer begründeten Gefahrenentscheidung, (D) fiktiver Ausbildungsnachweis mit Verbesserungsreflexion. Füge keine echten Betriebs-, Kunden- oder Schülerdaten hinzu. Ohne sichere Freigabe bleibt die Arbeit vollständig beim Modell.

Qualitätscheck vor Abgabe: Außenmaße mit Lineal überprüft? Alle vier Ränder mindestens 5 mm? Keine unterstellte Maschinenberechtigung? Rechtliche Behauptungen anhand § 13, § 14 und § 22 JArbSchG begründet? Quellen, Datenschutz und Materialeinsparung dokumentiert?

Kriterium	Maximalpunkte	Beobachtbarer Nachweis
Rechte, Pflichten und sichere Entscheidung	30	Korrekte Rollenverteilung, nachvollziehbare Rechtsgrundlage und begründeter Verzicht auf nicht freigegebene Arbeit
Arbeitsplanung und Maße	20	Vollständiger Ablauf, rechnerisch richtige Maße, nachvollziehbare Zeitsumme
Qualität des Papiermodells	20	120 × 80 mm Außenmaß, mindestens 5 mm Rand, lesbares Blattmotiv und Maßstab
Ausbildungsnachweis und Reflexion	15	Verständliche Schritte, Prüfung, Rückmeldung und begründete Verbesserungen
Nachhaltigkeit und Datenschutz	15	Materialschonende Alternative, keine echten Daten, korrekte Quellenkennzeichnung
Gesamt	100	Kriterien werden anhand der abgegebenen Mappe geprüft

Beispielhafte Bewertung: 25 + 18 + 17 + 13 + 12 = 85 von 100 Punkten. Die Punktverteilung ist ein transparentes Unterrichtsraster, kein amtlicher Kammer-Prüfungsschlüssel und keine Zusage über Bestehen oder Zulassung. Die Lehrkraft begründet Abzüge anhand der Kriterien und ermöglicht gezielte Überarbeitung.

Interaktive Aufgaben

Quiz: Prüfe dein Verständnis

Was beschreibt der betriebliche Ausbildungsplan vor allem? (Die zeitliche und sachliche Umsetzung der vorgeschriebenen Lerninhalte im konkreten Betrieb) (!Nur die Bewertung der Berufsschulzeugnisse) (!Ausschließlich die Urlaubsplanung der Belegschaft) (!Den Verkaufspreis aller gefertigten Holzarbeiten)

Welche Aussage trifft für die Vertragsabfassung nach geltendem § 11 BBiG zu? (Die wesentlichen Vertragsinhalte sind vor Ausbildungsbeginn in Textform bereitzustellen) (!Nur ein mündliches Gespräch ist gesetzlich immer ausreichend) (!Eine Unterschrift auf Papier ist für jede Vertragsabfassung zwingend) (!Der Vertragsinhalt darf bis zur Gesellenprüfung offenbleiben)

Welche Pflicht hat die auszubildende Person? (Ausbildungsaufgaben sorgfältig bearbeiten und den Ausbildungsnachweis führen) (!Sämtliche für die Ausbildung nötigen Werkzeuge selbst finanzieren) (!Gefährliche Maschinen ohne Freigabe eigenständig einschalten) (!Vertrauliche Kundendaten für Werbung veröffentlichen)

Was gehört zu den Pflichten des Ausbildungsbetriebs? (Erforderliche Ausbildungsmittel für die Ausbildung kostenlos bereitstellen) (!Die Berufsschulzeit grundsätzlich vom Lohn abziehen) (!Alle Unterweisungen dauerhaft den Auszubildenden überlassen) (!Nur noch fachfremde Hilfsarbeiten zuteilen)

Wie reagierst du ohne Freigabe auf die Aufforderung zur gefährlichen Maschinenarbeit? (Du beginnst nicht und klärst die Lage mit einer zuständigen Fachkraft) (!Du startest wegen des Zeitdrucks ohne Unterweisung) (!Du entfernst Schutzvorrichtungen für eine bessere Sicht) (!Du lässt eine ebenfalls ungeschulte Person die Maschine bedienen)

Welche Mindestruhepause gilt grundsätzlich für Jugendliche bei mehr als sechs Stunden Arbeitszeit? (Sechzig Minuten) (!Zehn Minuten) (!Fünfzehn Minuten) (!Dreißig Minuten)

Wie lange darf die Probezeit einer Berufsausbildung nach § 20 BBiG höchstens dauern? (Vier Monate) (!Sechs Monate) (!Neun Monate) (!Zwölf Monate)

Wie groß ist die Zeichenfläche bei 120 mm Breite und 80 mm Höhe mit je 5 mm Randabstand? (110 mm mal 70 mm) (!115 mm mal 75 mm) (!120 mm mal 70 mm) (!100 mm mal 60 mm)

Wie soll eine digitale Ausbildungsdokumentation mit Kundendaten umgehen? (Nur notwendige freigegebene Informationen nutzen und vertrauliche Daten schützen) (!Alle Kundenfotos automatisch öffentlich hochladen) (!Passwörter zur einfachen Übergabe in die Zeichnung schreiben) (!Vertrauliche Entwürfe ungeprüft in externe KI-Dienste senden)

Welche Aussage zur Kündigung nach der Probezeit ist richtig? (Auszubildende können mit vier Wochen Frist kündigen wenn sie die Berufsausbildung aufgeben wollen) (!Ein Ausbildungsbetrieb darf immer ohne wichtigen Grund sofort kündigen) (!Eine einfache E-Mail genügt für jede Kündigung) (!Die vierwöchige Kündigungsfrist gilt ausnahmslos für alle Gründe und beide Parteien)

Memory

Ordne jede rechtliche oder betriebliche Bezeichnung ihrer eindeutigen Funktion zu. Prüfe bei Unklarheiten die Regelwerke im Fachtext.

Probezeit	Erste Ausbildungsphase mit besonderer Kündigungsmöglichkeit
Ausbildungsnachweis	Fortlaufende Dokumentation der gelernten Inhalte und Tätigkeiten
Freistellung	Geregelte Zeit für Berufsschule und weitere vorgeschriebene Bildungsmaßnahmen
Ausbildungsrahmenplan	Bundesweit vorgegebene sachliche und zeitliche Gliederung der Ausbildungsinhalte
Ausbildungsvergütung	Vertragliche Zahlung an Auszubildende mit gesetzlichen Mindestanforderungen
Gefährdungsbeurteilung	Systematische Grundlage für das Festlegen geeigneter Schutzmaßnahmen

Drag-and-drop: Handlung und passende Begründung

Ordne den fünf Situationen die fachlich passende Begründung zu.

Handlung im Ausbildungsalltag	Passende Begründung
Sicherheitsproblem sofort melden	Unfälle vorbeugen und fachkundige Entscheidung ermöglichen
Modellskizze vor der Bearbeitung abstimmen	Ausbildungsauftrag planen und Fehlfertigung vermeiden
Erforderliches Übungsmaterial bereitstellen lassen	Betriebliche Pflicht zur Bereitstellung von Ausbildungsmitteln
Berufsschultermin rechtzeitig mitteilen	Organisierte Teilnahme und gesetzliche Freistellung ermöglichen
Ausbildungsbericht ohne Kundenadresse erstellen	Lernfortschritt dokumentieren und personenbezogene Daten minimieren

Kreuzworträtsel

Finde die sechs Fachwörter. Nutze die Erläuterungen im Kurs und achte auf die exakte Schreibweise.

Probezeit	Wie heißt die erste Phase der Ausbildung mit besonderen Kündigungsregeln?
Werkzeug	Was muss der Betrieb als nötiges Ausbildungsmittel bereitstellen?
Kammer	Welche zuständige Institution führt im Handwerk unter anderem die Lehrlingsrolle?
Unterweisung	Wie heißt die angeleitete Information über Gefahren und Schutzmaßnahmen?
Berichtsheft	Welches Dokument hält deine Ausbildungstätigkeiten regelmäßig fest?
Freistellung	Wie heißt die geregelte Befreiung von der betrieblichen Beschäftigung für die Berufsschule?

LearningApps

Recherchiere in den Suchergebnissen nach geeigneten Übungen zum Thema und prüfe vor der Nutzung, ob die einzelnen Inhalte fachlich aktuell sind. Die Suche ist keine Zusage für ein geprüftes bestimmtes LearningApps-Spiel.

Lückentext

Die Berufsausbildung zum Holzbildhauer dauert regulär

Jahre.

Die ersten Monate des Ausbildungsverhältnisses heißen

.

Die für den Handwerksberuf geltende Ordnung ist die

.

Der Betrieb muss die nötigen Ausbildungsmittel grundsätzlich

bereitstellen.

Das Dokumentieren der Lerninhalte erfolgt im

.

Für schulische Ausbildungstermine besteht ein Anspruch auf

.

Jugendliche brauchen bei mehr als sechs Stunden Arbeit insgesamt mindestens

Minuten Pause.

Vor gefährlichen Tätigkeiten sind ausreichende Schutzmaßnahmen und fachkundige

notwendig.

Betriebliche und personenbezogene Angaben behandelst du

.

Eine Skizze im Maßstab eins zu eins ist

.

Die Auswertung des fertigen Modells gehört zur

.

Die Nutzung von Papier statt einer nicht freigegebenen Maschine ist eine sichere

.

Offene Aufgaben

Bearbeite die Aufgaben ausschließlich mit fiktiven Beispielen, eigenen Skizzen oder freigegebenen öffentlichen Quellen. Gefährliche Praxisarbeiten erfolgen nie ohne erforderliche fachkundige Aufsicht.

Leicht

Berufsbildung: Erstelle eine Begriffskarte mit Vertrag, Ausbildungsordnung, betrieblichem Ausbildungsplan und Berufsschule; formuliere zu jedem Begriff einen prägnanten eigenen Satz.
Berichtsheft: Verfasse einen anonymen Muster-Wochenbericht mit drei Lerninhalten und einer Rückmeldung, ohne echte Personen oder Firmendaten.
Arbeitssicherheit: Gestalte eine kleine Stoppen-Fragen-Melden-Infokarte zu einer noch nicht freigegebenen Maschinenarbeit ohne praktische Durchführung.
Holzbildhauerei: Skizziere auf Papier ein 120 mal 80 mm großes Relief mit 5 mm Rand und beschrifte alle Maße.

Standard

Ausbildungsvertrag: Prüfe einen fiktiven Vertragsauszug mit sechsmonatiger Probezeit und privat zu kaufenden Lehrmitteln; begründe notwendige Änderungen mit zwei Gesetzesstellen.
Jugendarbeitsschutz: Vergleiche Tagespläne mit 30 und 60 Minuten Pause für eine 17-jährige Person bei 8 Stunden 30 Minuten Anwesenheit; rechne die Arbeitszeit nach.
Nachhaltigkeit: Entwickle ein Modellprojekt, das die Entwurfsphase ohne Holzverschnitt ermöglicht; erläutere eine sinnvolle spätere Materialauswahl unter fachlicher Anleitung.
Datenschutz: Erstelle eine datensparsame digitale Dokumentationsvorlage mit Freigabefeld für eventuelle Fotos und Kennzeichnung der OER-Lizenzen.

Schwer

Handwerksordnung: Vergleiche anhand aktueller Quellen die Rollen des Berufsbildungsgesetzes und der Handwerksordnung im Holzbildhauerhandwerk; kennzeichne zuständige Stellen korrekt.
Konfliktlösung: Schreibe einen sachlichen Gesprächsleitfaden zu fehlender Maschinenunterweisung, wiederholten ausbildungsfremden Aufgaben und dem Weg zur zuständigen Kammer.
Qualitätsmanagement: Überprüfe den Modellauftrag mit Maßen, Flächenrechnung, Zeitsumme und dem 100-Punkte-Raster; führe eine begründete Eigen- und Partnerbewertung durch.
Medienkompetenz: Produziere ein kurzes Erklärplakat oder einen selbst gesprochenen Audiobeitrag über drei Rechte und drei Pflichten und dokumentiere Quellen, Lizenzen und Schutzmaßnahmen.

Lernkontrolle

Bearbeite diese Transferaufgaben nach der Erarbeitung des Kurses ohne ungesicherte reale Werkstattversuche.

Ausbildungsplan: Eine Woche enthält ausschließlich fachfremde Botengänge. Begründe die rechtlich und pädagogisch sinnvolle Reihenfolge vom Vergleich des Ausbildungsplans bis zur Beratung durch eine zuständige Stelle.
Werkstattsicherheit: Eine noch ungeschulte minderjährige Person soll ohne Betreuung eine Maschine bedienen. Trenne Betriebs- und Azubipflichten und begründe einen sicheren Ersatzauftrag.
Arbeitszeit: Prüfe 8 Stunden 30 Minuten Anwesenheit und 30 Minuten Pause bei einer 17-jährigen Person; zeige Rechnung, rechtliche Bewertung und mögliche Korrektur.
Vergütung: Prüfe für einen fiktiven Ausbildungsbeginn 2026 eine Bruttovergütung von 760 Euro im ersten Jahr gegen die reguläre Untergrenze von 724 Euro und erkläre, warum trotzdem eine Tarifprüfung notwendig ist.
Urheberrecht: Wähle ein im Kurs gezeigtes Commons-Bild, notiere Dateiname, Urheber und Lizenz und beschreibe eine rechtssichere Quellenkennzeichnung.
Berufliche Handlungskompetenz: Plane und begründe die 80 Minuten des Modellauftrags, prüfe die 110 mal 70 mm nutzbare Zeichenfläche und verfasse einen anonymisierten Ausbildungsnachweis mit Verbesserungsvorschlag.

Lernnachweis

Als konkreten Lernnachweis reichst du eine vierteilige Mappe zum sicheren Modellauftrag ein: (A) kurze Rechtsanalyse mit Quellenangaben, (B) bemaßte 1:1-Maßskizze und Papiermodell, (C) Prüfprotokoll mit Rechnung, Gefahrenentscheidung und Abhakliste sowie (D) Muster-Ausbildungsnachweis mit Eigenreflexion. Eine Lehrkraft oder befugte ausbildende Person bewertet die Mappe anhand des veröffentlichten 100-Punkte-Rasters. Die Arbeit ist anhand der Zeichnung, Maße, Rechenwege und Begründungen überprüfbar und kann nach Feedback verbessert werden.

Erwartete Kompetenzen: rechtliche Regeln im eigenen Wortlaut erklären; den Ausbildungsplan mit Aufgaben abgleichen; konkrete Schutzgrenzen begründen; Material und Zeiten planen; maßstäblich darstellen und prüfen; datensparsam und mit Lizenzangaben dokumentieren; Rückmeldung nutzen. Für eine echte betriebliche Durchführung müssen Ausbildungsplan, Kammeranforderungen, Landeslehrplan und aktuelle Sicherheitsunterweisung vor Ort ergänzend berücksichtigt werden. Dieses digitale Lernprodukt vergibt keinen amtlichen Abschluss.

OER und Wikipedia

Offene, frei zugängliche Fachquellen und Rechtsgrundlagen:

BIBB: Berufsprofil Holzbildhauer im Handwerk mit Verweis auf die gültig geführte Ausbildungsordnung und den KMK-Rahmenlehrplan.
Bundesrecht: Holzbildhauer-Ausbildungsordnung vom 27.01.1997 und Ausbildungsrahmenplan für die berufsspezifischen Lernziele.
BBiG § 3 Anwendungsbereich, § 11 Vertragsabfassung, § 13 Pflichten Auszubildender, § 14 Pflichten Ausbildender und § 15 Freistellung.
§ 17 Ausbildungsvergütung, § 20 Probezeit, § 22 Kündigung und Bekanntmachung Mindestvergütung 2026.
HwO § 21 geeignete Ausbildungsstätte, HwO § 22 Eignung von Ausbildenden und HwO § 30 Lehrlingsrolle.
JArbSchG § 8 Arbeitszeit, § 11 Pausen, § 22 gefährliche Arbeiten und § 29 Unterweisung.
DGUV: Holzstaub und Absaugung sowie DGUV Regel 109-606, verwandte holzverarbeitende Branche. Maßgeblich für die konkrete Tätigkeit sind aktuelle betriebliche Gefährdungsbeurteilung, Herstelleranleitung und einschlägige technische Regeln.
Wikipedia: Duale Ausbildung als Einstieg mit weiterführenden Belegen, nicht als Ersatz der Rechtsquellen. Wikipedia: Berufsausbildung für Hintergrundbegriffe.

Wikimedia-Commons-Medien mit überprüften Dateititeln und Rechten:

Eingebundene Datei	Originalquelle	Urheber	Nachgewiesene Lizenz
File:Wood carver making his own work.jpg	Wikimedia Commons	Camillainafrica	CC BY-SA 4.0
File:Wood carving tools.jpg	Wikimedia Commons	Aerolin55	CC BY-SA 3.0
File:Wood carving master.jpg	Wikimedia Commons	Ahmetaslanphoto	CC0 1.0
File:A wood carving work.JPG	Wikimedia Commons	Thamizhpparithi Maari	CC BY-SA 3.0

Es wurden keine Veränderungen an diesen Bildern durch den Kurs vorgenommen. Bei Weiterverwendung bitte die jeweils gültigen Lizenzbedingungen auf der Originaldateiseite beachten.

Geprüfte externe deutschsprachige Videos: Ausbildung.de: Pflichten in der Ausbildung (2020) und Ausbildung.de: Rechte in der Ausbildung (2021). Beide Videos sind Anbieterinhalte und keine offen lizenzierten Kursmedien. Ihre rechtlichen Detailaussagen müssen wegen zwischenzeitlicher Rechtsänderungen anhand der oben verlinkten Gesetzesfassungen abgeglichen werden. Weitere geeignete aktuelle, eindeutig nachweisbare OER-Fachvideos wurden nicht vorausgesetzt oder erfunden.

Einordnung: OER meint offen lizenzierte Lernmaterialien. Öffentlich erreichbare Gesetze, Webseiten oder YouTube-Videos dürfen nicht automatisch als Creative-Commons-OER bezeichnet werden. Die konkrete Rechte- und Quellenprüfung gehört zum Lernziel.

Verknüpfte Lernbereiche

Ausbildung gelingt durch die Verbindung von Recht, Politische Bildung, Wirtschaft, Mathematik, Deutsch, Technik, Kunst, Medienbildung, Datenschutz, Nachhaltigkeit und Arbeitsschutz. Rechnen hilft bei Maßen und Arbeitszeiten, Sprache bei Gesprächen und Nachweisen, Gestaltung beim Entwurf und Recht bei verantwortlichen Entscheidungen.