aiMOOC

Duale Ausbildung in Betrieb und Berufsschule - Feuerungs- und Schornsteinbauer - 1. Ausbildungsjahr

QR-Code

Einleitung

Als angehende Feuerungs- und Schornsteinbauerin oder angehender Feuerungs- und Schornsteinbauer lernst du, Feuerungsanlagen, feuerfeste Auskleidungen und Schornsteine sicher und fachgerecht herzustellen beziehungsweise instand zu halten. In der dualen Ausbildung ergänzen sich Ausbildungsbetrieb, Berufsschule und gegebenenfalls eine überbetriebliche Ausbildungsstätte. Du untersuchst hier einen berufstypischen, bewusst ungefährlichen Modellauftrag: Du klärst den Auftrag, planst Material und Arbeit, stellst ein Modell her, kontrollierst es und dokumentierst die Ergebnisse. In betrieblichen Anlagen haben die zuständige Fachkraft, der betriebliche Ausbildungsplan, die Gefährdungsbeurteilung sowie Hersteller- und Sicherheitsvorgaben stets Vorrang.

Aktueller Stand (Oktober 2026): Die neu geordnete dreijährige Ausbildung nach der Hochbauberufeausbildungsverordnung gilt seit 1. August 2026. Für das erste Ausbildungsjahr sind unter anderem Auftragsübernahme, Arbeitsplanung, Baustellensicherheit, Baustoffkunde und fachgerechte Prüfung bedeutsam. Maßgebend sind das aktuelle BIBB-Berufsprofil, Anlage 3 der HochbauBAusbV und der am Ausbildungsort umgesetzte Landeslehrplan. Ältere Ausbildungspläne nicht ungeprüft übernehmen. Dieser Kurs ersetzt weder Unterweisungen noch eine staatlich anerkannte Ausbildung oder Prüfungszulassung.

Beruf, Lernorte und berufliche Handlungsfähigkeit

Was den Beruf auszeichnet

Im Feuerungsbau geht es beispielsweise um das Verarbeiten geformter feuerfester Steine und ungeformter hitzebeständiger Massen. Im Schornsteinbau kommen unter anderem Tragkonstruktionen, Abgasführungen und Sanierungen hinzu. Feuerfest bedeutet nicht, dass ein beliebiger Stein oder Mörtel für jede Temperatur und jede chemische Beanspruchung geeignet ist. Materialauswahl, Temperaturbeanspruchung, Abgaschemie, Dehnung und die Angaben der Hersteller müssen von qualifizierten Fachkräften gemeinsam beurteilt werden. Der Schornsteinfeger hat ein anderes Berufsbild; die Tätigkeiten sind nicht gleichzusetzen.

Beispiel eines mehrteiligen Schornsteinsystems; ein Systemfoto ist keine Einbauanleitung. Quelle und Rechte stehen im Mediennachweis.

Blick in einen Hochofen mit teilweise erhaltener feuerfester Auskleidung; die Abbildung dient nur der Material- und Funktionsanalyse, nicht als Aufforderung zum Betreten einer Anlage.

Drei Lernorte, unterschiedliche Beiträge

Lernort	Typische Lernhandlungen	Beispiel für die Zusammenarbeit
Betrieb	Reale Arbeitsaufträge verstehen, Arbeitsumgebung beobachten, Gefahren und Qualitätsmerkmale unter Anleitung erkennen, sichere Teilaufgaben bearbeiten.	Die Ausbilderin erläutert den anonymisierten Auftrag und kontrolliert Arbeitsplan sowie Modell.
Berufsschule	Fachkunde, Fachrechnen, technische Kommunikation, Wirtschafts- und Sozialkunde sowie Ursachen und Zusammenhänge bearbeiten.	Du berechnest Maße und Materialbedarf und begründest die Wahl der Prüfkriterien.
Überbetriebliche Ausbildung	Ergänzende Fertigkeiten mit geeigneten Übungsanlagen und fachlicher Aufsicht trainieren, sofern vorgesehen.	Du übst ungefährliche Grundtechniken an freigegebenen Übungsstücken.

Die Lernortkooperation verbindet diese Beiträge: Ein Problem aus dem Betrieb wird in der Schule rechnerisch untersucht und mit reflektierten Ergebnissen wieder in die praktische Ausbildung zurückgetragen. Ein Modell ist keine zulässige Bemessung oder Freigabe für ein reales Bauwerk. Besprich deinen Lernweg mit der ausbildenden Person und der Lehrkraft.

Fachsprache im ersten Ausbildungsjahr

Arbeitsauftrag ist die vereinbarte Aufgabe mit Anforderungen; Aufmaß bezeichnet die systematische Mengenermittlung aus Maßen; Stoßfuge ist die senkrechte Fuge zwischen Steinen; Lagerfuge die waagerechte; Verband ist die planmäßige Anordnung versetzter Steinlagen; Sollmaß ist ein Vorgabewert, Istmaß das gemessene Ergebnis; Toleranz der vereinbarte zulässige Unterschied. Solche Bezeichnungen helfen, unklare Aussagen wie „das passt schon“ durch prüfbare Aussagen zu ersetzen.

Ausbildung organisieren, Verantwortung übernehmen

Ausbildungsordnung, betrieblicher Plan und Berufsschule

Die Ausbildungsordnung beschreibt bundesweit verbindliche Mindestinhalte des Berufs. Der Ausbildungsrahmenplan gliedert die betrieblichen Lerninhalte; daraus entwickelt der Betrieb seinen zeitlich und sachlich abgestimmten betrieblichen Ausbildungsplan. Der Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz bildet die Grundlage für die schulische Umsetzung im jeweiligen Bundesland. Unterricht kann in Teilzeit- oder Blockform organisiert sein; die konkrete Regelung kommt von der Schule und den zuständigen Stellen. Bei Fragen zu Vertrag, Eintragung oder Prüfung hilft die tatsächlich für den Ausbildungsbetrieb zuständige Handwerkskammer oder Industrie- und Handelskammer. Die Kammer hängt vom Betrieb beziehungsweise Zuständigkeitsbereich ab; nicht eine beliebige Kammer im Internet wählen.

Zum ersten Ausbildungsjahr nach Anlage 3 gehören unter anderem das Auswerten von Auftragsinformationen, Planen von Arbeitsschritten und Sicherungsmaßnahmen, Lesen technischer Unterlagen, Einrichten von Arbeitsplätzen, Erkennen von Baustellengefahren und der sachgerechte Umgang mit Materialien. Inhalte können sich über mehrere Ausbildungsjahre entwickeln. Einen Einsatz auf hohen Gerüsten, in Schächten oder an heißen Feuerungsanlagen darfst du daraus nicht als selbstständigen Übungsauftrag ableiten.

Rechte, Pflichten und Ausbildungsnachweis

Der Betrieb muss Ausbildung strukturiert ermöglichen, geeignete Ausbildende benennen und erforderliche betriebliche Ausbildungsmittel bereitstellen; Auszubildende nehmen an der Berufsschule teil und führen ihren Ausbildungsnachweis. Bei Minderjährigen gelten zusätzlich besondere Schutzvorschriften des Jugendarbeitsschutzgesetzes. Ein Ausbildungsnachweis hält in angemessenem Umfang Ausbildungsinhalte und Lernfortschritt fest. Trenne die persönliche, echte Nachweisführung für den Betrieb vom anonymisierten Lernprodukt dieses Kurses. Kläre Vorgaben zu elektronischen Nachweisen, Freistellungen und Zuständigkeiten mit Betrieb, Schule und Kammer. Rechtsgrundlagen: § 14 BBiG und JArbSchG.

Beispiel einer lernortübergreifenden Woche: Im Betrieb analysierst du unter Anleitung eine anonymisierte Maßskizze, in der Berufsschule übst du die Flächenberechnung, anschließend erläutert die Fachkraft, weshalb eine echte feuerfeste Auskleidung zusätzliche freigegebene Systemvorgaben benötigt. Eine fixe Anzahl von Schul- oder Arbeitstagen wird hier bewusst nicht behauptet.

Berufsvideo kritisch nutzen

Deutschsprachige Berufsvorstellung „Feuerungs- und Schornsteinbauer:in – Ausbildungsberufe erklärt“ von smusy. (5. Januar 2023). Sie eignet sich als Einstieg in Tätigkeiten und Ausbildung; Angaben zur damaligen Ordnung oder Vergütung sind nicht als Rechtsstand 2026 zu übernehmen. Prüfe diese immer beim BIBB und bei der zuständigen Stelle.

Einen Auftrag lesen, skizzieren und berechnen

Vom Auftrag zur Arbeitsplanung

Ein guter Arbeitsplan beantwortet vor Beginn: Was ist das geforderte Ergebnis? Welche Maße und Qualitätsmerkmale gelten? Welche Unterlagen sind verbindlich? Welche Gefährdungen bestehen? Wer beaufsichtigt und gibt die Tätigkeit frei? Wie werden Material, Zeit, Prüfung und Dokumentation geplant? Fehlende Maße, widersprüchliche Angaben oder Risiken werden zuerst angesprochen, nicht stillschweigend geraten.

Im Berufsalltag können Zeichnungen, Messprotokolle, Materiallisten oder digitale Pläne benutzt werden. Ändere Vorlagen nicht ohne Versionskontrolle. Für reales Bauen müssen besonders Materialeigenschaften, Tragverhalten, Brand- und Abgasvorgaben, aktuelle Normen sowie die Einbauvorgaben des konkret freigegebenen Systems fachlich abgeklärt werden; dieser Kurs gibt dafür keine pauschale Ausführungsfreigabe.

Grundlagen des Mauerwerksverbands

Bei einer vereinfachten Übungswand verdeutlichen versetzte Stoßfugen den Verband. Ein Läuferverband zeigt überwiegend längs sichtbare Steine, andere Verbände kombinieren Läufer und Binder. Ein Musterbild ist für die Prüfung des Begriffs hilfreich, aber nicht der Nachweis, dass eine bestimmte Wand tragfähig oder feuerbeständig ist.

Schematischer Läuferverband. Frage an dich: Wo liegen die Stoßfugen in zwei benachbarten Reihen?

Schematischer englischer Verband mit Läufer- und Binderlagen. Vergleiche die Fugenanordnung; verwende solche Verbände nicht ohne Planung für reale Anlagen.

Fachrechnen nachvollziehbar

Beispiel: Eine rein zeichnerische Modellfläche ist 1,00 m lang und 0,64 m hoch. Ihre Fläche ist 1,00 m × 0,64 m = 0,64 m². Eine Modell-Längeneinheit besteht aus 240 mm Steinmodell und 10 mm vorgesehener Fugenmarkierung, also 250 mm. Eine Modell-Höheneinheit umfasst 70 mm Modellhöhe und 10 mm Markierung, also 80 mm. Es ergeben sich 1000 mm / 250 mm = 4 Längeneinheiten und 640 mm / 80 mm = 8 Höheneinheiten. Die Gesamtmenge ist 4 × 8 = 32 Ganzstein-Äquivalente, nicht automatisch 32 physische Stücke.

Für die versetzte Modellanordnung werden die angenommenen Fugenmarkierungen am rechten Rand mitgezählt. Vier Reihen bestehen aus je vier ganzen Modellen: 4 × 4 = 16 Stück. Vier Reihen bestehen aus je drei ganzen und zwei bereits vorgefertigten halben Modellen: 4 × 3 = 12 ganze und 4 × 2 = 8 halbe Stück. Damit: 28 ganze + 8 halbe = 32 Ganzstein-Äquivalente. Die Prüfsumme passt zur Flächenrechnung. Bei 2 ganzen Reservemodellen werden 30 ganze und 8 halbe physische Teile bereitgestellt. Diese Modellrechnung ist ausdrücklich keine reale Steine-, Fugen-, Mörtel- oder Tragwerksbemessung; im echten Bau sind Zuschnitte, Randbedingungen, Schichtaufbau und systembezogene Vorgaben gesondert zu berücksichtigen.

Typische Fehler: Millimeter und Meter unbemerkt mischen; Fläche mit Volumen verwechseln; ganze und halbe Steine bei der Bestellung falsch addieren; Materialreserve als Maßtoleranz deuten; für reale Anlagen eine frei erfundene Normfuge übernehmen. Prüfe Zahlen daher jeweils mit Einheit und einer zweiten Rechnung.

Sicher, nachhaltig und digital zusammenarbeiten

Gefährdungen erkennen und Arbeit stoppen

Auf Baustellen können Absturz, herabfallende Gegenstände, schwere Lasten, Staub, Quarzfeinstaub, Lärm, elektrische Gefahren, Hitze, Gefahrstoffe und beengte Räume auftreten. Vor echten Tätigkeiten braucht es eine auf den Arbeitsplatz bezogene Gefährdungsbeurteilung, Unterweisung, gesicherte Verkehrswege, passende Arbeitsmittel und befugte Aufsicht. Bei fehlender Gerüstfreigabe, ungesicherter Kante oder verdächtiger Anlage gilt: Arbeit nicht beginnen beziehungsweise STOPP, sichern lassen und Vorgesetzte informieren. Persönliche Schutzausrüstung ersetzt technische Schutzmaßnahmen nicht. Jugendliche dürfen gefährliche Arbeiten nur innerhalb der gesetzlichen engen Voraussetzungen und notwendigen fachkundigen Aufsicht ausführen.

Das STOP-Prinzip beschreibt eine Rangfolge: Substitution, Technische, Organisatorische und Persönliche Schutzmaßnahmen. Bei Staub ist beispielsweise ein staubarmes Verfahren mit geeigneter Absaugung der alleinigen Maske grundsätzlich vorzuziehen; das konkrete Verfahren und die PSA legt die Gefährdungsbeurteilung fest. Bei Arbeiten in großer Höhe sind kollektive Absturzsicherungen vorrangig; besondere Absturz-PSA erfordert Unterweisung und ein Rettungskonzept. Quellen: BG BAU: Sicher auf dem Gerüst, BG BAU: Weniger Staub am Bau und Jugendarbeitsschutzgesetz.

Sichere Alternative: Für diesen Kurs werden ausschließlich ein Tischmodell aus leichten Kunststoff- oder Kartonteilen, Papierzeichnungen und digitale Simulationen verwendet. Keine hohen Gerüste, Feuerproben, heißen Öfen, aktiven Abgasanlagen, Maschinenzuschnitte oder Gefahrstoffmischungen. Reale praktische Ausbildungsaufgaben nur nach individueller betrieblicher Freigabe und unter fachkundiger Aufsicht.

Nachhaltigkeit und Qualitätsdenken

Fehlerhafte Planung erzeugt Nacharbeit, Abfall, Transport und Energieverbrauch. Prüfe deshalb vor einer Bestellung Maße, Materialart, Lagerung, Transportverpackung und Möglichkeiten der Wiederverwendung. Modellstreifen lassen sich mehrfach verwenden; verbleibende Karton- und Kunststoffteile werden getrennt gesammelt. In einer realen Sanierung darf eine Wiederverwendung von Material nur nach Eignungsprüfung und Schadstoffbewertung erfolgen. Schäden an feuerfestem Material nicht allein nach der Farbe beurteilen. Dokumentierte Qualitätsprüfungen senken das Risiko späterer Ausfälle.

Datenschutz und digitale Arbeitsmittel

Fotos von realen Baustellen können Namen, Standorte, Kundeninformationen, Kennzeichen oder interne Konstruktionsdetails offenlegen. Arbeite im Kurs mit erfundenen Auftragskennzeichen wie ÜB-2026-01, selbst gezeichneten Plänen und fiktiven Daten. Lade keine echten Auftragsdokumente oder Personenfotos in öffentliche KI-Dienste. Prüfe Datenfreigabe, Urheberrechte und die betrieblichen IT-Regeln. Eine Maßtabelle ist nur dann zuverlässig, wenn Versionsstand, Einheiten, Rechenweg und Freigabestatus eindeutig sind. Die Ausbildungsordnung nennt Datenschutz, Nachhaltigkeit und digitale Arbeitswelt als durchgängig zu vermittelnde Inhalte.

Praxisfall: ein ungefährliches Schornsteinmauerwerk-Modell

Auftrag analysieren und Qualitätsziel vereinbaren

Fiktiver Ausbildungsauftrag ÜB-2026-01: Baue auf einer ebenen Übungsunterlage ein nicht tragendes, trockenes Tischmodell einer gemauerten Wandfläche, um Maßplanung, versetzte Stoßfugen und Qualitätskontrolle zu üben. Das ist keine funktionierende Abgasführung, keine feuerfeste Auskleidung und kein Bauprodukt. Das Sollmaß des Übungsrasters beträgt 1000 mm × 640 mm; das Modell ist aus leichten, abgerundeten, wiederverwendbaren Teilen herzustellen. Ganze Modelle haben 240 mm Länge und 70 mm Höhe, vorbereitete Halbmodelle 115 mm Länge und 70 mm Höhe; die markierten Fugen sind jeweils 10 mm breit. Die Breiten werden als Teil eines demonstrativen Rasters einschließlich der rechten beziehungsweise oberen Endmarkierung gemessen.

Prüfbare Kriterien nur für dieses Unterrichtsmodell: Länge und Höhe jeweils höchstens 5 mm Abweichung vom Sollmaß, Fugenmarkierungen 10 mm mit maximal 2 mm Abweichung, durchgehende versetzte Stoßfugen in aufeinanderfolgenden Reihen vermeiden, alle Teile standsicher auf der Übungsplatte lagern, keine scharfen Kanten, keine personenbezogenen Daten. Diese Toleranzen sind didaktisch vereinbarte Modellwerte und keine DIN-Grenzwerte.

Arbeitsplan mit Zuständigkeiten

Schritt	Dauer (Planwert)	Tätigkeit	Prüfpunkt oder Übergabe
Auftrag klären	10 min	Skizze, Maße, Aufgabenabgrenzung und sichere Modellumgebung mit Lehrkraft klären.	Fehlende Angaben schriftlich kennzeichnen.
Plan erstellen	15 min	Acht Lagen skizzieren, versetzte Stöße und Endmarkierungen zeigen.	Skizze und Einheiten stimmen.
Teile zählen	10 min	28 ganze, 8 halbe und 2 Ersatz-Ganzmodelle vorbereiten.	Zählliste gegen Rechnung abgleichen.
Modell anordnen	30 min	Auf einer ungefährlichen Tischunterlage Reihen mit wiederverwendbaren Fugenstreifen legen.	Keine Absturz- oder Schnittgefahr; Lagebilder vergleichen.
Prüfen und verbessern	15 min	Länge, Höhe, Fugen und Stoßversatz messen.	Soll-Ist-Tabelle und Abweichungen dokumentieren.
Ergebnisse dokumentieren	10 min	Anonymisierte Skizze, Messwerte, Sicherheitsreflexion, Abnahmevermerk ergänzen.	Lehrkraft gibt didaktisches Feedback.

Gesamt: 10 + 15 + 10 + 30 + 15 + 10 = 90 Minuten. Der Zeitwert ist ein Beispiel für den Unterricht und keine betriebliche Zeitvorgabe. Bei Veränderungen zuerst neu planen, nicht eigenmächtig einen riskanten Arbeitsschritt ergänzen.

Muster einer fachgerechten Prüfung

Merkmal	Sollwert	Fiktiver Istwert	Bewertung
Länge	1000 mm ± 5 mm	1003 mm	Im vereinbarten Bereich.
Höhe	640 mm ± 5 mm	638 mm	Im vereinbarten Bereich.
Beispiel-Stoßfuge	10 mm ± 2 mm	13 mm	Außerhalb; Markierung neu legen und nachmessen.
Stoßversatz	Versetzt in benachbarten Reihen	Versatz sichtbar	Sichtprüfung bestanden.
Schutz- und Datenschutzcheck	Tischmodell ohne reale Anlagen- und Personendaten	Erfüllt	Voraussetzung erfüllt.

Abweichung berechnen: Stoßfuge 13 mm − 10 mm = +3 mm; erlaubt sind im Modell höchstens ±2 mm. Die Fuge wird neu ausgerichtet und erneut gemessen, statt das fehlerhafte Ergebnis als „gut genug“ zu dokumentieren. Protokolliere ursprünglichen Istwert, Korrektur und zweiten Istwert, zum Beispiel 10 mm. Die Freigabe einer realen Anlage wird hierdurch ausdrücklich nicht erteilt.

Bewertungsraster und Lernorttransfer

Kompetenz	Punkte maximal	Prüfnachweis
Sicherheitsbewusstsein	20	Gefahren erkannt, ausschließlich sicheres Tischmodell, Stoppregel nachvollziehbar.
Arbeits- und Lernortplanung	15	Auftrag analysiert, Betrieb und Schule sinnvoll verbunden, vollständiger Arbeitsplan.
Fachrechnen und Materialliste	20	4 × 8 korrekt, ganze und halbe Modelle getrennt, Einheiten und Reserve erklärt.
Modell und Verband	20	Acht modellhafte Reihen, Stoßversatz, saubere Anordnung.
Messen und Verbessern	15	Soll-Ist-Protokoll, Abweichung erkannt, Korrektur nachgewiesen.
Dokumentation und Reflexion	10	Anonymisiertes Arbeitsergebnis, verständliche Begründungen, Quellen.
Gesamt	100	Das Raster ist pädagogisch und nicht amtlich.

Lernorttransfer: In der Berufsschule begründest du die Berechnung; in einer betreuten Übungssequenz vergleichst du Zeichnung und Modell; im Ausbildungsbetrieb besprichst du mit einer befugten Fachkraft, welche zusätzlichen Vorgaben vor einer echten Schornstein- oder Feuerungsarbeit notwendig wären. Bewertet wird die Begründung deiner Entscheidung, nicht ein ohne Freigabe hergestelltes reales Bauteil.

Interaktive Aufgaben

Multiple-Choice-Quiz

Beantworte die zehn Fragen zunächst ohne Blick auf deine eigenen Notizen. Je Frage ist genau eine Antwort richtig; bei Fehlern überprüfe die passende Fachstelle und versuche es erneut.

Welche Aussage erklärt die duale Berufsausbildung am besten? (Betrieb und Berufsschule ergänzen sich mit unterschiedlichen Lernaufgaben) (!!Die Berufsschule ersetzt sämtliche betriebliche Praxis) (!Ein Betrieb benötigt keinen Ausbildungsplan) (!Nur die Kammer übernimmt praktische Ausbildungsaufträge)

Welche Ausbildungsordnung gilt für die neu geordnete Ausbildung ab August 2026? (Die Hochbauberufeausbildungsverordnung mit dem passenden Ausbildungsrahmenplan) (!Die unverändert fortgeltende Ausbildungsordnung aus dem Jahr 1999 für alle neuen Verträge) (!Die Bauordnung einer beliebigen Gemeinde als alleiniger Lehrplan) (!Ein selbst geschriebenes Kursmerkblatt)

Was ist bei einem unvollständigen Auftrag zuerst angemessen? (Fehlende Angaben und Zuständigkeiten vor der Ausführung klären) (!Auf eigene Vermutung ein tragendes Bauteil herstellen) (!Die Maße nach dem Bau festlegen) (!Ohne Rückfrage Material austauschen)

Was beschreibt die Stoßfuge beim Mauerwerk? (Die senkrechte Fuge zwischen benachbarten Steinen) (!Die waagerechte Fuge unter einer Steinlage) (!Die gesamte Außenseite einer Wand) (!Die Höhe eines fertigen Schornsteins)

Wie viele Höheneinheiten zu 80 mm passen in das Modellraster von 640 mm? (Acht Einheiten) (!Vier Einheiten) (!Sechs Einheiten) (!Zehn Einheiten)

Welche Materialangabe passt zum beschriebenen achtlagigen Modell? (28 ganze und 8 halbe Modelle ohne Ersatzteile) (!32 ganze und 8 halbe Modelle ohne Ersatzteile) (!28 halbe und 8 ganze Modelle ohne Ersatzteile) (!20 ganze und 20 halbe Modelle ohne Ersatzteile)

Wie wird ein nicht freigegebenes Gerüst behandelt? (Nicht betreten und den Mangel der verantwortlichen Person melden) (!Kurz betreten und dann die Freigabe nachholen) (!Durch eigene Veränderung des Gerüsts passend machen) (!Nur bei gutem Wetter ohne Prüfung benutzen)

Welche Maßnahme entspricht dem Schutzprinzip bei staubintensiver Arbeit? (Staubarme Verfahren und geeignete Erfassung vorrangig prüfen) (!Staub grundsätzlich trocken aufkehren) (!Allein auf eine private Stoffmaske vertrauen) (!Bei fehlender Absaugung die Gefahr verschweigen)

Was ergibt eine Modellfuge mit Soll 10 mm und Ist 13 mm bei einer Toleranz von 2 mm? (Die Abweichung beträgt 3 mm und erfordert Korrektur) (!Die Abweichung beträgt 1 mm und ist zulässig) (!Die Abweichung beträgt 2 mm und ist zulässig) (!Das Ergebnis ist ohne Messung als zulässig anzusehen)

Welche Daten sind für das öffentliche Lernprodukt geeignet? (Erfundene Auftragsnummern und eigene schematische Zeichnungen) (!Unveränderte Kundenanschriften aus Betriebsakten) (!Fotos realer Baustellen mit gut erkennbaren Personendaten) (!Betriebsinterne Verträge ohne Freigabe)

Memory

Ordne die fünf Fachbegriffe den eindeutigen Beschreibungen zu.

Ausbildungsrahmenplan	Bundesweit vorgesehene betriebliche Lerninhalte der Ausbildung
Berufsschule	Lernort für Fachtheorie und berufsübergreifenden Unterricht
Stoßfuge	Senkrechter Zwischenraum zwischen benachbarten Steinen
Sollmaß	Vorab festgelegter Zielwert einer Prüfung
Gefährdungsbeurteilung	Systematische Grundlage zum Ermitteln von Risiken und Schutzmaßnahmen

Drag-and-drop

Ordne jeder beschriebenen Handlung die passende fachliche Bezeichnung zu.

Passenden Begriff zuordnen	Situation
Auftrag klären	Fehlende Maßangaben mit der zuständigen Fachkraft abstimmen
Material ermitteln	Ganze und halbe Modellteile anhand der Skizze zählen
Arbeitsplatz sichern	Ungeeignete oder gefährliche Arbeitsbedingungen vor Beginn ausschließen
Qualität prüfen	Sollmaß und Istmaß nachvollziehbar vergleichen
Arbeit dokumentieren	Messwerte, Abweichungen und Korrekturen festhalten

Kreuzworträtsel

Löse die sechs Hinweise mit jeweils genau einem Fachwort.

Betrieb	Lernort für die betriebliche Ausbildung
Schule	Lernort für fachtheoretischen Unterricht
Aufmaß	Ermittlung von Mengen auf Grundlage gemessener Maße
Verband	Fachbezeichnung für das geordnete Zusammenwirken von Steinlagen
Mörtel	Baustoff, der in echten Mauerarbeiten Steine verbinden kann
Prüfung	Geplanter Vergleich von Eigenschaften mit vereinbarten Anforderungen

LearningApps

Nutze die thematische Suchseite als ergänzenden Übungspool. Die dort angebotenen fremden Übungen sind nicht automatisch fachlich geprüft; vergleiche ihre Aussagen mit den aktuellen BIBB- und BG-BAU-Quellen.

Lückentext

Setze pro Satz den passenden Fachbegriff oder Zahlenwert ein. Die Lösungen werden in der Übungsfunktion überprüft.

In der dualen Ausbildung werden Betrieb und

aufeinander bezogen.

Die bundesweiten betrieblichen Mindestinhalte stehen im

.

Ein Arbeitsauftrag beginnt mit dem Klären der

.

Die senkrechte Fuge zwischen zwei Steinen heißt

.

Für das Modell ist eine Längeneinheit

Millimeter groß.

Die gesamte Modellfläche beträgt

Quadratmeter.

Acht Modellreihen ergeben zusammen

Ganzstein-Äquivalente.

Eine zu breite Fuge wird nach der Messung

.

Bei fehlender Gerüstfreigabe muss die Arbeit

werden.

Für die öffentliche Lernaufgabe werden nur

Auftragsdaten verwendet.

Offene Aufgaben

Die folgenden Aufgaben sollen in eigenen Worten und mit begründeten Entscheidungen bearbeitet werden. Bei Unsicherheit gilt die sichere Zeichen- oder Modellalternative; keine gefährlichen Eigenversuche.

Leicht

Duale Ausbildung: Erstelle eine Zweispalten-Tabelle mit je vier typischen Lernhandlungen in Betrieb und Berufsschule und erläutere eine Überschneidung.
Berufsausbildung: Formuliere aus einem erfundenen Ausbildungsauftrag fünf Rückfragen zu Ziel, Material, Sicherheit, Prüfung und Zuständigkeit.
Fachsprache: Zeichne ein ungefährliches Steinraster auf Papier und beschrifte Stoßfuge, Lagerfuge, Sollmaß und Istmaß korrekt.
Arbeitsschutz: Gestalte ein kleines STOPP-Plakat für die sichere Nutzung von Arbeitsmitteln; nenne zwei Situationen, die sofort gemeldet werden müssen.

Standard

Technisches Zeichnen: Zeichne das Modell im Maßstab 1:10 mit 100 mm Länge und 64 mm Höhe und markiere vier Längeneinheiten sowie acht Höheneinheiten.
Materialbedarf: Rechne für das Übungsmodell die Zahl ganzer und halber Bauteile nach und erkläre mit einer Probe, warum 32 Ganzstein-Äquivalente entstehen.
Ausbildungsnachweis: Entwirf für einen vollständig fiktiven Ausbildungstag einen Lernnachweis mit Tätigkeiten, Sicherheitsreflexion und einer selbst erstellten Skizze.
Qualitätssicherung: Entwickle ein Soll-Ist-Formular für fünf Modellmerkmale, einschließlich Maßeinheit, Grenzwert, Korrektur und Nachmessung.

Schwer

Lernortkooperation: Konzipiere ein Projektgespräch zwischen Ausbildenden und Lehrkräften, bei dem eine Schulrechnung in eine überwachte betriebliche Übung überführt wird; erläutere klare Freigabegrenzen.
Gefährdungsbeurteilung: Vergleiche auf Papier die Risiken eines Tischmodells und einer echten Schornsteinbaustelle und ordne mögliche Schutzmaßnahmen nach dem STOP-Prinzip; arbeite nicht real in der Höhe.
Nachhaltiges Bauen: Entwickle zwei Varianten für die wiederverwendbare Modellkonstruktion, vergleiche Abfall und Materialeinsatz mit begründeten Annahmen und benenne Grenzen des Vergleichs.
Digitalisierung im Bauwesen: Entwirf eine datensparsame digitale Dokumentationsvorlage mit Versionskontrolle, Fotoersatz-Skizze und Prüffeldern; erläutere, weshalb Kundendaten darin fehlen.

Lernkontrolle

Bearbeite die Aufgaben nach Möglichkeit erst nach dem Quiz. Fachliche Rückmeldung soll begründen, was nachvollziehbar und noch verbesserungsbedürftig ist.

Berufliche Handlungskompetenz: Erkläre an einem eigenen fiktiven Beispiel, wie sich betriebliche Anleitung, schulisches Fachrechnen und überbetriebliche Übung sinnvoll ergänzen.
Betrieblicher Ausbildungsplan: Prüfe, welche Informationen zur Übertragung eines Modellauftrags in eine echte Ausbildungssituation fehlen und wer sie verbindlich ergänzen muss.
Fachrechnen: Berechne für ein alternatives Raster von 750 mm Länge und 480 mm Höhe mit denselben Einheiten die Ganzstein-Äquivalente; gib Einheiten, Rechenweg und Prüfsumme an.
Sicherheitskultur: Analysiere einen Fall mit ungeprüftem Gerüst und Zeitdruck. Begründe eine sofortige sichere Entscheidung und mindestens zwei organisatorische Folgeschritte.
Prüfprotokoll: Bewerte einen anonymen Modellmessbogen mit Soll 1000 mm, Ist 1007 mm und Modellgrenze ±5 mm. Beschreibe Abweichung, Korrektur und zweite Messung.
Nachhaltigkeit und Datenschutz: Entwirf eine Kombination aus materialsparender Modellnutzung und datenschutzgerechtem Lernnachweis und begründe zwei konkrete Verbesserungen.

Lernnachweis

Abzugeben ist ein Lernportfolio zum Auftrag ÜB-2026-01, bestehend aus (a) Auftragsanalyse mit offenen Fragen, (b) maßstäblicher Skizze und Materialrechnung samt Einheiten, (c) Arbeits- und Sicherheitsplan, (d) Fotoersatz durch eine eigene schematische Darstellung des sicheren Tischmodells, (e) Soll-Ist-Protokoll mit mindestens einer bewusst konstruierten Fehlerkorrektur, (f) Reflexion der drei Lernorte und (g) kurzer Quellen- und Datenschutznotiz. Benutze ausschließlich fiktive Daten.

Bewertung: Das oben erläuterte Raster vergibt maximal 100 Punkte. Eine peerbasierte Rückmeldung nennt jeweils eine gut belegte Leistung, eine fachlich überprüfbare Verbesserung und eine Rückfrage. Abschließend wird anhand der Originalvorgaben selbst kontrolliert, ob die Berechnung, das Modell, der Sicherheitsstopp und die Dokumentation zueinander passen. Die tatsächliche Abnahme realer Arbeiten bleibt ausschließlich befugten Personen vorbehalten.

OER und Wikipedia

Aktuelle Primär- und Fachquellen (Abrufprüfung Oktober 2026):

Mediennachweis – exakt eingebundene Commons-Dateien:

Dateiname	Urheber und belegte Quelle	Lizenzbeleg	Didaktische Funktion
File:W3G-Schornstein.jpg	Schornsteinwerk K.-H. Schreyer GmbH, Commons-Dateiseite	CC BY-SA 4.0	Schornsteinsystem erkennen und von feuerfester Auskleidung unterscheiden.
File:Inside the furnace.jpg	beeveephoto, Commons-Dateiseite	CC BY-SA 2.0	Sichtbare Reste einer feuerfesten Auskleidung analysieren.
File:Brickwork in stretching bond.svg	Jonathan Riley, Commons-Dateiseite	CC BY-SA 3.0	Läuferverband und Fugenversatz erläutern.
File:Brickwork in english bond.svg	Jonathan Riley, Commons-Dateiseite	CC BY-SA 3.0	Alternative Anordnung von Läufer- und Binderlagen vergleichen.

Die Bilder werden unverändert mit Dateinamen und Lizenzhinweisen eingebunden. Autorennennung und jeweilige Lizenzlinks gelten für die Medien; der hier neu verfasste didaktische Kurstext übernimmt keine geschützten Normtexte. Die Lizenzangaben sind auf Commons-Dateiseiten überprüft.

Videoquellen: smusy.: Feuerungs- und Schornsteinbauer:in – Ausbildungsberufe erklärt, veröffentlicht am 05.01.2023; Plattformvideo zur Berufsorientierung, kein Nachweis für die seit 2026 geltende Ordnung. BG BAU: Gerüste sicher nutzen, deutschsprachiger Fachfilm auf der BG-BAU-Seite; wegen nicht verifizierter externer Einbettungs-ID nur als geprüfter Link statt als behaupteter YouTube-Embed aufgenommen. Für dieses Video werden keine freien Weiterverwertungsrechte behauptet.

Enzyklopädischer Überblick:

Verknüpfte Lernbereiche

Berufsausbildung Feuerungs- und Schornsteinbau

Fächer und Projekte: Bautechnik (Material, Fugen, Zeichnung), Mathematik (Längen, Flächen, Stückzahlen), Deutsch und Kommunikation (klare Rückfragen und Protokolle), Wirtschafts- und Sozialkunde (Rechte und Pflichten), IT (Versionierung und Datensparsamkeit), Umweltbildung (Abfall- und Ressourcenschutz). Projektideen: anonymisierter Ausbildungsnachweis, sicherer Modellbau, Materialkreislauf und gemeinsames Fehleranalysegespräch. Die individuelle Umsetzung ist auf den betrieblichen Ausbildungsplan und den gültigen Landeslehrplan abzustimmen.