aiMOOC

Fachübungen 3 – Beschaffungsprozesse durchführen - Kaufmann Groß- und Außenhandelsmanagement

QR-Code

Einleitung

Du bist im ersten Ausbildungsjahr der Ausbildung Kaufmann beziehungsweise Kauffrau für Groß- und Außenhandelsmanagement. In Lernfeld 3 – Beschaffungsprozesse durchführen ermittelst du Bedarfe, analysierst Sortimente, planst Bestellungen, holst Angebote ein, führst Bezugskalkulationen durch, triffst begründete Lieferantenentscheidungen und prüfst Geschäftsvorgänge. Alle Übungsunternehmen, Mengen, Konditionen, Liefertermine und Belege in diesem Kurs sind erfunden.

Curriculare Einordnung: Der KMK-Rahmenlehrplan vom 13. Dezember 2019 ordnet Lernfeld 3 dem ersten Ausbildungsjahr mit 80 Unterrichtsstunden zu. Die Ausbildung dauert regelmäßig 36 Monate und umfasst die Fachrichtungen Großhandel und Außenhandel. Die einschlägige Ausbildungsordnung gilt seit dem 1. August 2020 und wurde 2021 geändert; die Abschlussprüfung ist gestreckt. Konkrete Prüfungszeiten, Gewichtungen und Originalprüfungsaufgaben werden hier nicht behauptet oder übernommen. Informationen dazu: BIBB-Berufsprofil.

Lernweg: Du bearbeitest fünf Fachkapitel und eine vollständige Beschaffungssituation. Anschließend folgen genau zehn Multiple-Choice-Fragen, drei weitere digitale Übungsformen, zwölf offene Aufgaben auf drei Niveaus, Musterlösungen und Lernkontrollen. Schriftliche Bestellungen bleiben Übungsdokumente und werden niemals versendet. Reale Gefahrstoff-, Elektro-, Maschinen- oder Gesundheitsarbeiten sind nicht Teil der Übung und gehören ausschließlich in die Verantwortung entsprechend qualifizierter und angeleiteter Personen.

Sortiment und Beschaffungsbedarf untersuchen

Beschaffung und Warenfluss

Beschaffung umfasst die bedarfsgerechte Versorgung eines Betriebs mit Waren oder Leistungen: richtige Art, Qualität, Menge, Zeitpunkt, Ort und wirtschaftlich vertretbare Bedingungen. Eine Beschaffungsentscheidung muss Lieferbereitschaft, Kosten, Kapazität, Risiken und Nachhaltigkeit gleichzeitig berücksichtigen. Der kaufmännische Prozess verläuft von Bedarfsmeldung → Bezugsquellenermittlung → Anfrage → Angebotsvergleich → Auswahl → Bestellung → Wareneingang und Rechnungsprüfung → Lieferantenbewertung.

Lieferkettenübersicht mit englischen Bezeichnungen: Miguel Garcia Gonzalez, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Netz der Materialströme: David pogrebeshsky, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Phase	Leitfrage	Nachweis
Bedarf	Was fehlt in welcher Menge und bis wann?	Lagerauswertung und Bedarfsanforderung
Angebotsphase	Wer liefert zu welchen Bedingungen?	Anfrage, Angebot, Lieferantenvergleich
Bestellung	Welche Konditionen gelten?	Bestelldokument und Auftragsbestätigung
Kontrolle	Stimmen Menge, Termin und Rechnung?	Wareneingangsbeleg und Rechnungsprüfung

Sortimentsbreite und -tiefe

Die Sortimentsbreite ist die Zahl der Warengruppen, die Sortimentstiefe die Auswahl verschiedener Artikelvarianten innerhalb einer Warengruppe. Ein Kernsortiment prägt das Geschäft, ein Randsortiment ergänzt es. Beispiel: Kartons, Etiketten und Mehrwegboxen ergeben drei Warengruppen. Neue Boxgrößen erhöhen die Tiefe; ein bisher nicht angebotenes Sortiment an Versandpolstern vergrößert die Breite. Prüfe Nachfrage, Umschlag, Lagerplatz und Nachhaltigkeit. Eine größere Auswahl garantiert nicht höheren Gewinn.

ABC-Analyse und Bedarfsrechnung

Die ABC-Analyse gewichtet Artikel nach ihrem Jahresverbrauchswert = Jahresabgang × Einstandspreis pro Stück. Du sortierst diese Werte absteigend, berechnest ihren Anteil an der Gesamtsumme und kumulierst die Anteile. Häufig machen wenige A-Artikel den Großteil des Werts aus. Prozentgrenzen sind Orientierungswerte, keine starre gesetzliche Einteilung.

Artikel (fiktiv)	Abgang/Jahr	Preis	Verbrauchswert	Wertanteil
Mehrwegbox	600 Stück	40,00 €	24.000,00 €	76,92 %
Versandkarton	4.000 Stück	1,50 €	6.000,00 €	19,23 %
Etikett	10.000 Stück	0,12 €	1.200,00 €	3,85 %
Summe	—	—	31.200,00 €	100 %

Beispielkontrolle: 24.000 ÷ 31.200 × 100 = 76,92 %. Ein A-Artikel muss nicht die größte Stückzahl aufweisen; entscheidend ist der Wert. Eine Mengenklassifikation wäre ein typischer Fehler.

Video „ABC Analyse gaaanz einfach!“ von Wirtschaft gaaanz einfach! (2022), YouTube-Standardrechte; keine freie Nachnutzung belegt.

Der vereinfachte Nettobeschaffungsbedarf ist der geplante Bruttobedarf abzüglich verfügbarer Bestände und rechtzeitig gesicherter Zugänge. Beispiel: 500 Stück − 150 Stück − 100 Stück = 250 Stück. Verrechnest du einen ungewissen, zu späten Zugang, entsteht ein Beschaffungsfehler. Sicherheitsreserven dürfen nicht doppelt eingeplant werden.

Bestandssteuerung und Bestellmengen planen

Mindestbestand und Meldebestand

Der Sicherheitsbestand (Mindestbestand im vereinfachten Modell) schützt gegen Verzögerungen und Schwankungen. Der Meldebestand signalisiert das Auslösen einer Bestellung. Bei gleichmäßigem Verbrauch gilt: Meldebestand = Tagesverbrauch × Wiederbeschaffungszeit + Sicherheitsbestand. Rechenbeispiel: 18 Stück täglich × 6 Arbeitstage + 50 Stück = 158 Stück. Die Einheit „Arbeitstage“ darf nicht unbemerkt mit Kalendertagen vertauscht werden. Bei unregelmäßiger Nachfrage prüfst du Schwankungen und Lieferzeitsicherheit gesondert.

Bestandsdiagramm mit Bestellpunkt und Reserve: Poul G, Wikimedia Commons, gemeinfrei.

Video „Bestellpunktverfahren rechnen und zeichnen“ von Wirtschaft gaaanz einfach! (2022); eingebettetes Fremdmedium.

Verfahren vergleichen

Verfahren	Auslöser	Chance	Risiko
Bestellpunktverfahren	Erreichen des Meldebestands	An tatsächlichen Verbrauch anpassbar	Erfordert verlässliche Bestandsdaten
Bestellrhythmusverfahren	Regelmäßiger fester Termin	Einfache Organisation	Unerwartete Engpässe zwischen Terminen
Just-in-time-Beschaffung	Bedarfstermin	Niedriger Lagerbestand	Transport- und Lieferausfälle wirken unmittelbar

Entscheide niemals nur nach der theoretisch niedrigsten Lagerhöhe: Lieferbereitschaft und Ausfallrisiko müssen berücksichtigt werden.

Modell der optimalen Bestellmenge

Bei gleichmäßigem Jahresbedarf D, festen Bestellkosten K je Vorgang und Lagerhaltungskosten h in Euro je Stück und Jahr beschreibt die klassische Näherung q = √(2 × D × K ÷ h). Für D = 2.400 Stück, K = 50 € und h = 4 € ergibt sich √60.000 ≈ 245 Stück. Jährliche Bestellkosten: 2.400 ÷ 245 × 50 ≈ 489,80 €; jährliche variable Lagerkosten: 245 ÷ 2 × 4 ≈ 490,00 €. Der nahezu gleiche Betrag zeigt den Ausgleich der zwei Kostentreiber. Das Modell berücksichtigt weder alle Rabatte noch Nachfrageunsicherheit, Lagerengpässe, Mindestmengen oder Umweltkosten. Fehlerdiagnose: Ist h nur als Prozentwert angegeben, musst du daraus zuerst Lagerkosten je Stück und Jahr berechnen.

Angebote prüfen und Lieferanten auswählen

Bezugspreisrechnung

Bei gleichem Artikel und gleicher Menge vergleichst du die tatsächlich zu tragenden Nettobeschaffungskosten. Die übliche Bezugskalkulation lautet: Listeneinkaufspreis − Liefererrabatt = Zieleinkaufspreis − bei fristgerechter Zahlung nutzbares Skonto = Bareinkaufspreis + Bezugskosten = Bezugspreis. Achte darauf, Skonto vom rabattierten und tatsächlich skontierbaren Betrag zu berechnen; zusätzliche Fracht ist nur dann skontierbar, wenn dies vereinbart wurde. Die Umsatzsteuer wird beim vorsteuerabzugsberechtigten Unternehmen getrennt behandelt. Ein hoher Rabatt allein ist kein Qualitäts- oder Preisbeweis.

Fachvideo „Bezugskalkulation“, Mathe mit Frau Fromme (2021), eingebettet; keine offene Lizenz nachgewiesen.

Vollständiger berufstypischer Modellfall mit Ergebnis

Ausgangsauftrag – reine Lehrdaten: Die fiktive Nordhandel Lernmodell GmbH benötigt 200 gleich spezifizierte Mehrwegtransportboxen zum Wiederverkauf. Die Ware muss spätestens zehn Arbeitstage nach Auftragsbestätigung verfügbar sein. Die Liquidität erlaubt die vereinbarten Skontofristen. Es werden nur Nettobeträge verglichen.

Kondition	Angebot A: Kreislauf Logistik Lernmodell	Angebot B: Transit Handelsmodell
Stückpreis Liste	45,00 €	43,00 €
Menge	200 Stück	200 Stück
Rabatt	10 %	5 %
Skonto auf rabattierten Warenwert	2 %	3 %
Netto-Bezugskosten ohne Skonto	240,00 €	350,00 €
Lieferzeit	8 Arbeitstage	5 Arbeitstage
Verpackungsnachweis	Mehrweg-Rücknahme dokumentiert	Einwegverpackung

Arbeitsauftrag: Erstelle für beide Angebote eine Bezugskalkulation, vergleiche die Lieferzeit, bewerte den Umweltaspekt, begründe eine Auswahl und produziere eine fiktive Musterbestellung.

Durchgerechnete Musterlösung:

Stufe	A	B
Listeneinkaufspreis	200 × 45 = 9.000,00 €	200 × 43 = 8.600,00 €
Rabatt	−900,00 €	−430,00 €
Zieleinkaufspreis	8.100,00 €	8.170,00 €
Skonto	−162,00 €	−245,10 €
Bareinkaufspreis	7.938,00 €	7.924,90 €
Bezugskosten	+240,00 €	+350,00 €
Bezugspreis für 200 Stück	8.178,00 €	8.274,90 €
Preis pro Stück	40,89 €	rund 41,37 €

Ergebnis: A ist unter diesen Annahmen 96,90 € günstiger; beide Angebote erfüllen die Frist. Durch frühzeitiges Runden der Einzelpreise kann eine falsche Differenz entstehen. Kontrolliere deshalb vorrangig die Summen für dieselbe Liefermenge.

Qualitative Nutzwertanalyse und Muss-Kriterien

Zuerst schließt du Angebote aus, die zwingende Qualitäts-, Budget- oder Terminanforderungen verfehlen. Danach vergibst du nach vorher festgelegter Gewichtung Punkte von 1 (schwach) bis 5 (stark). Im Modellfall sind die folgenden Werte ausdrücklich angenommene Bewertungsdaten:

Kriterium	Gewicht	A: Wertung	A: Gewichteter Wert	B: Wertung	B: Gewichteter Wert
Preis	50 %	5	2,50	4	2,00
Lieferzeit	30 %	4	1,20	5	1,50
Nachhaltigkeit	20 %	5	1,00	3	0,60
Summe	100 %	—	4,70	—	4,10

Die beispielhafte Nutzwertanalyse bestätigt A. Ändert sich aber das zwingende Ziel auf höchstens sechs Arbeitstage, wird A mit acht Tagen trotz besserem Punktewert ausgeschlossen; B bleibt mit fünf Tagen wählbar. Das ist ein wichtiger Unterschied zwischen Muss-Kriterien und abwägbaren Kriterien.

Musterarbeitsprodukt: Bestellung (nicht versenden)

Feld	Ausfüllbeispiel
Kennzeichnung	ÜBUNG – NICHT VERSENDEN
Fiktiver Besteller	Nordhandel Lernmodell GmbH
Fiktiver Lieferant	Kreislauf Logistik Lernmodell – Angebot A
Übungsbestellnummer	TRAIN-LF3-031
Ware	Mehrwegtransportbox MB-200, spezifikationsgleich zum angebotenen Muster
Menge	200 Stück
Konditionen	Liste 45,00 € netto/Stück, 10 % Rabatt, 2 % Skonto vom rabattierten Warenwert bei fristgerechter Zahlung
Bezugskosten	240,00 € netto, ohne Skonto
Termin	Acht Arbeitstage nach Auftragsbestätigung
Sonstiges	Dokumentierte Mehrweg-Rücknahme, Rückmeldung zur Auftragsbestätigung erbeten
Interner Status	Nur als Unterrichtsbeispiel geprüft, keine echte Freigabe

Musterarbeitsprodukt als Kalkulationsformel: Tabellenzeile A: =200×45 → 9.000; −10 % → 8.100; −2 % → 7.938; +240 → 8.178. Tabellenzeile B: =200×43 → 8.600; −5 % → 8.170; −3 % → 7.924,90; +350 → 8.274,90. Achte auf korrekte Zellbezüge und eine separat sichtbare Fristprüfung.

Bewertungsraster für den Modellfall:

Kriterien	Punkte	Nachweis
Bedarf und Muss-Kriterien	4	Richtige Menge und vergleichbare Spezifikation (2); Qualität und Frist (2)
Bezugskalkulation	6	Ausgangswerte (2); Rabatt und korrekte Skontobasis (2); Fracht, Summen, Differenz (2)
Qualitative Entscheidung	4	Gewichtung und Bewertung (2); begründete Empfehlung sowie Frist-Alternative (2)
Musterbestellung	4	Artikel/Menge (1); Preis/Konditionen (1); Versand/Termin (1); Freigabevermerk (1)
Kontrollrechnung und Nachhaltigkeit	2	Gegenprobe (1); belegte Umweltbewertung (1)
Gesamt	20	18–20 sehr sicher; 15–17 sicher; 11–14 teilweise sicher; 0–10 gezielter Übungsbedarf – keine amtliche Prüfungsnote

Beschaffungsvorgänge durchführen und kontrollieren

Anfrage, Bestellung und ERP

Eine Anfrage bittet eine mögliche Bezugsquelle um ein Angebot; die Bestellung beschreibt den Willen, eine bestimmte Ware zu vereinbarten Konditionen zu beziehen. Ob ein Vertrag entsteht, richtet sich nach konkreter Erklärung, Angebot und Annahme. Eine Auftragsbestätigung ist hinsichtlich abweichender Lieferzeiten, Mengen oder Preise genau zu prüfen. Ein ERP-System kann Stammdaten, Bestände, Budgetstatus und Belege zusammenführen; fehlerhafte Stammdaten wirken sich jedoch auf die ganze Prozesskette aus.

E-Procurement und Teilprozesse: Martin Röll, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 DE (alternativ CC BY-SA 3.0).

Beispiel einer Lagerverwaltung: Alexander Wachter, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Keine Maschinenfreigabe oder Bedienanweisung.

Drei-Belege-Abgleich und Fehlerdiagnose

Bei der Rechnungsprüfung stellst du Bestellung, dokumentierten Wareneingang und Rechnung gegenüber. Beispiel: Bestellt wurden 200 Boxen, laut geprüftem Beleg sind 196 eingetroffen, die Rechnung nennt 200. Abweichung: vier Stück. Die Rechnung wird nicht ungeprüft als korrekt freigegeben; du hältst die Differenz fest, klärst sie anhand der Belege und leitest eine sachliche Anfrage an die zuständige Stelle weiter. Physische Wareneingangsarbeiten und Lagertechnik dürfen nur entsprechend unterwiesene Personen unter qualifizierter Anleitung ausführen.

Prüffeld	Bestellung	Wareneingang/Rechnung	Reaktion
Menge	200	Empfangsbeleg 196; Rechnung 200	Dokumentierte Fehlmenge vier; klären
Preise	10 % Rabatt, 2 % Skonto nach Rabatt	Fakturierte Konditionen vergleichen	Nicht allein vom Listenpreis ausgehen
Fracht	240 € netto	Laut Rechnung abgleichen	Nur vereinbarte Kosten akzeptieren
Zahlungsfrist	Vereinbarter Skontotermin	Rechnungsdatum prüfen	Skonto nur bei tatsächlicher Fristnutzung

Lieferantenleistung und Nachhaltigkeit beurteilen

Zu einer Lieferantenbewertung gehören Liefertreue, Fehlerhäufigkeit, Reklamationsverhalten, Preisstabilität, dokumentierte Umwelt- und Sozialstandards. Bei 18 pünktlichen von 20 Lieferungen ist die Termintreue = 18 ÷ 20 × 100 = 90 %. Eine fiktive Quote von 80 % entsteht, wenn vier von 20 Lieferungen verspätet sind. Bewerte auch die Bedeutung der verspäteten Ware und lege Anforderungen nachvollziehbar fest. Häufige Fehler sind doppelte Buchung, falsche Einheiten, unberücksichtigte Fracht, angenommene statt tatsächlich erreichbare Skonti und unvollständige Lieferbelege. Korrekturen müssen auf überprüften Daten beruhen.

Internationale Beschaffung und beruflicher Transfer

EU, Drittland, Währung und Zoll

Im Außenhandel unterscheidest du Beschaffungen innerhalb der EU von Einfuhren aus Drittländern. Prüfe gegebenenfalls Warennummer, Warenursprung, Zollwert, Einfuhrbeschränkungen und erforderliche Nachweise; erfinde keine aktuell gültigen Zollsätze. Die Europäische Kommission erläutert die Zollberechnung.

Fiktives Währungsbeispiel: Bei 1 € = 1,10 US-Dollar kosten 5.500 US-Dollar genau 5.000 €, bei 1 € = 1,25 US-Dollar nur 4.400 €. Die Kursschwankung verändert den Eurogegenwert hier um 600 €; echte Geschäfte erfordern einen tatsächlichen Kurs zum passenden Zeitpunkt, Bankentgelte und Risikoprüfung. Wird rein für eine Rechenübung ein frei angenommener Zollsatz von 5 % auf 1.000 € unterstellt, sind das 50 € Übungszoll; dieser Satz ist ausdrücklich kein echter Zolltarif.

Schematische intermodale Containertransportkette: Xingang Song, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Incoterms und internationale Anfrage

Die Incoterms® 2020 der Internationalen Handelskammer legen für vereinbarte Lieferklauseln bestimmte Pflichten sowie Kosten- und Risikoübergänge fest. Sie regeln allein nicht Eigentumsübergang, Zahlung, Gewährleistung oder den gesamten Kaufvertrag. Halte Versionsjahr und konkret benannten Ort fest; informiere dich über die offiziellen ICC-Regelübersichten. Eine vollständige Anfrage nennt Menge, Spezifikation, Lieferziel, Zeitraum, Lieferklausel, Konditionen und gegebenenfalls Verpackungs- und Nachhaltigkeitsanforderungen.

Musteranfrage (fiktiv, Englisch): „Please quote for 200 reusable transport boxes according to the attached specification. Please state the net unit price, delivery time, packaging, and agreed delivery term with the named place. This request is for classroom practice only and is not a purchase order.“

Entscheidungs- und Fehlermanagement

Dokumentiere deine Annahmen, prüfe Angaben aus mindestens zwei voneinander unabhängigen Belegen, rechne kritische Preise gegen und trenne Muss-Anforderungen von frei gewichteten Zielen. Ein günstiger Listenpreis rechtfertigt weder ein Qualitätsrisiko noch einen zu späten Liefertermin. Transparente Quellen- und Mediennutzung gehört ebenso zur kaufmännischen Professionalität wie sorgfältige Kommunikation. Wo Befugnisse oder Sicherheitsfragen betroffen sind, entscheidet ausschließlich die qualifizierte zuständige Stelle; dieses Lernmaterial erteilt keine reale Bestell-, Elektro-, Maschinen- oder Gefahrstofffreigabe.

Interaktive Aufgaben

Multiple-Choice-Quiz

Beantworte die zehn fachlichen Fragen und prüfe anschließend deine Rechenwege.

Welche Maßnahme erhöht die Sortimentstiefe? (Weitere Größen derselben Mehrwegbox anbieten) (!Eine neue Warengruppe hinzufügen) (!Alle Varianten einer Warengruppe streichen) (!Die Zahl der Lieferanten ohne Sortimentsänderung erhöhen)

500 Stück Bruttobedarf, 150 Stück verfügbar und 100 rechtzeitig zugesagt. Wie groß ist der Nettobedarf? (250 Stück) (!350 Stück) (!450 Stück) (!750 Stück)

18 Stück Tagesverbrauch, 6 Arbeitstage Lieferzeit, 50 Stück Reserve. Wie hoch ist der Meldebestand? (158 Stück) (!108 Stück) (!68 Stück) (!300 Stück)

Was geschieht im vereinfachten Bestellmengenmodell bei steigenden fixen Bestellkosten? (Die wirtschaftliche Bestellmenge steigt) (!Die Bestellmenge sinkt zwingend auf Null) (!Die Bestellmenge bleibt immer unverändert) (!Die Bestellmenge entspricht stets dem Sicherheitsbestand)

Was ist die richtige Grundlage für eine wertmäßige ABC-Analyse? (Jahresabgang mal Einstandspreis je Stück) (!Nur die Stückzahl je Artikel) (!Lagerfläche mal Lieferzeit) (!Zahl der Lieferanten pro Artikel)

1000 Euro Listenwert minus 10 Prozent Rabatt und danach 2 Prozent Skonto. Wie hoch ist der Bareinkaufspreis? (882 Euro) (!880 Euro) (!900 Euro) (!980 Euro)

100 Stück zu je 50 Euro Liste, 10 Prozent Rabatt, 2 Prozent Skonto nach Rabatt und 80 Euro Fracht. Wie hoch ist der Bezugspreis? (4490 Euro) (!4410 Euro) (!4480 Euro) (!5080 Euro)

Gewichtung Preis 50 Prozent, Frist 30 Prozent und Umwelt 20 Prozent. Bewertungen 5, 4 und 5. Ergebnis? (4,70 Punkte) (!4,50 Punkte) (!4,20 Punkte) (!5,00 Punkte)

Welche Angelegenheit regeln Incoterms 2020 nicht schon allein? (Den Eigentumsübergang an der Ware) (!Die Zuordnung bestimmter Transportkosten) (!Die vereinbarten Lieferpflichten) (!Bestimmte Gefahrübergänge)

Wodurch wird eine berechnete Fehlmenge zuverlässig sichtbar? (Abgleich von Bestellung Wareneingang und Rechnung) (!Allein durch eine Werbeanzeige) (!Durch ungeprüfte Korrektur des Lagerbestands) (!Durch Übernahme des Listenpreises ohne Mengenprüfung)

Fachliche Rückmeldungen zu den zehn Fragen: 1: Varianten innerhalb einer Warengruppe erhöhen die Tiefe, neue Gruppen die Breite. 2: 500 − 150 − 100 = 250; Eingänge müssen rechtzeitig und sicher sein. 3: 18 × 6 + 50 = 158; Sicherheitsbestand addieren. 4: Höhere fixe Vorgangskosten begünstigen größere, seltenere Bestellungen. 5: Die wertbezogene Formel ist Mengenabgang × Preis. 6: 1.000 × 0,90 × 0,98 = 882. 7: 5.000 × 0,90 × 0,98 + 80 = 4.490. 8: 0,50 × 5 + 0,30 × 4 + 0,20 × 5 = 4,70. 9: Eigentumsübergang muss getrennt nach Vertrag und maßgeblichem Recht beurteilt werden. 10: Nur die kombinierte Belegprüfung zeigt Mengen- und Preisabweichungen.

Memory: Fachbegriffe erkennen

Ordne sieben Begriffe ihren eindeutigen Definitionen zu.

Sortimentsbreite	Zahl der unterschiedlichen Warengruppen
Sortimentstiefe	Anzahl der Varianten innerhalb einer Warengruppe
Meldebestand	Bestandsschwelle zur Auslösung einer Nachbestellung
Sicherheitsbestand	Reserve zur Abfederung von Unsicherheit
Bezugspreis	Bareinkaufspreis zuzüglich tragbarer Bezugskosten
Nutzwertanalyse	Gewichtete Bewertung mehrerer Entscheidungskriterien
Liefertermintreue	Anteil der vereinbarungsgemäß pünktlichen Lieferungen

Drag-and-drop: Dokumente und Tätigkeiten zuordnen

Verbinde jeden Fachbegriff mit der passenden kaufmännischen Tätigkeit.

Gesuchter Begriff	Zugehörige Aufgabe
Bedarfsanforderung	Fehlende Artikel und erforderliche Menge melden
Anfrage	Lieferangebote und Konditionen erbitten
Bestellung	Ausgewählte Ware zu vereinbarten Konditionen beauftragen
Wareneingangsbeleg	Dokumentierte eingegangene Menge belegen
Rechnungsprüfung	Preis und Menge anhand vorhandener Belege vergleichen

Kreuzworträtsel

Finde sechs passende einteilige Fachwörter.

Meldebestand	Welche Bestandsschwelle löst im Bestellpunktverfahren die Bestellung aus?
Skonto	Wie heißt der Abzug bei vereinbarter fristgerechter Zahlung?
Lieferant	Wer bietet und liefert die zu beschaffenden Artikel?
Rabatt	Wie heißt der Nachlass auf den Listenpreis?
Sortiment	Wie heißt die Gesamtheit der im Handel angebotenen Waren?
Nutzwert	Wie bezeichnet man den gewichteten Gesamtnutzen einer Alternative?

LearningApps

Nutze die Suchergebnisse nur nach kritischer fachlicher Prüfung und beachte die Rechte der Urheber.

Lückentext: Wissen anwenden

Die Zahl der Varianten einer Warengruppe bezeichnet die

.

Die wertorientierte Artikelklassifikation heißt

.

Bei 18 Stück Verbrauch pro Tag und sechs Tagen Lieferzeit liegt der Bedarf während der Lieferzeit bei

Stück.

Eine Reserve für ungeplante Nachfrage ist der

.

Ein Preisnachlass für rechtzeitige Zahlung heißt

.

Der Bareinkaufspreis zuzüglich zu tragender Fracht ergibt den

.

Eine gewichtete Lieferantenauswahl ist eine

.

Eine schriftliche Beauftragung ausgewählter Ware heißt

.

Eingetroffene Warenmengen dokumentiert der

.

Internationale standardisierte Lieferklauseln heißen

.

Offene Aufgaben

Bearbeite genau zwölf handlungsorientierte Aufgaben auf drei Niveaus. Gib für jede eine überprüfbare Skizze, Tabelle, Berechnung oder einen fachlich begründeten Text ab. Nutze ausschließlich fiktive Daten. Prüfe Einheiten, Formelbasis, Lieferzeit und schriftliche Quellen.

Leicht

Sortimentsbreite: Zeichne für drei fiktive Warengruppen mit jeweils zwei Varianten ein beschriftetes Sortimentsdiagramm und erläutere Breite und Tiefe.
Bedarfsermittlung: Berechne den Nettobedarf für 450 Stück Bruttobedarf, 120 Stück Bestand und 80 bestätigte rechtzeitige Zugänge. Markiere Annahmen.
Meldebestand: Zeichne den Verlauf eines Bestands und ermittle den Meldebestand bei 15 Stück pro Arbeitstag, vier Tagen Wiederbeschaffung und 30 Stück Reserve.
Bezugskalkulation: Erstelle eine Preisleiter aus 2.000 Euro Listenwert, 10 Prozent Rabatt, 2 Prozent Skonto nach Rabatt und 60 Euro Fracht.

Standard

ABC-Analyse: Berechne die Wertanteile für 100 Stück zu 100 Euro, 500 Stück zu 10 Euro und 1000 Stück zu 1 Euro; visualisiere ein Säulendiagramm.
Bestellmengenplanung: Berechne die optimale Bestellmenge bei 1800 Stück Jahresbedarf, 40 Euro Bestellkosten und 5 Euro Lagerkosten je Stück und Jahr; erläutere Modellgrenzen.
Angebotsvergleich: Erstelle eine vollständige Entscheidungsvorlage für A und B im Modellfall mit Preiskalkulation, Lieferfrist und Umweltbewertung.
Bestellung: Schreibe eine eindeutig fiktive Musterbestellung nach Angebot A mit allen Konditionen und dem Vermerk ÜBUNG – NICHT VERSENDEN.

Schwer

Nutzwertanalyse: Verschärfe im Modellfall die Muss-Lieferfrist auf sechs Arbeitstage; erkläre und belege den neuen Lieferantenentscheid.
Lieferantenbewertung: Entwickle eine Scorecard für Termintreue, Preis, Dokumentation und Umwelt und werte vier Verspätungen bei zwanzig Lieferungen aus.
Außenhandel: Rechne 5500 US-Dollar bei zwei fiktiven Kursen von 1,10 beziehungsweise 1,25 Dollar je Euro um und recherchiere notwendige Importdaten.
Geschäftsprozessoptimierung: Entwerfe bei 200 bestellten, 196 quittierten und 200 berechneten Boxen eine Fehleranalyse, sachliche Rückfrage und Prozessverbesserung.

Musterlösungen und fachliche Kriterien

Leicht 1: Beispiel drei Gruppen Kartons, Boxen und Etiketten mit je zwei Varianten. Breite = drei; Tiefe = zwei je Gruppe. Nachweis: Warengruppe und Produktvariante nicht verwechseln.
Leicht 2: 450 − 120 − 80 = 250 Stück. Nachweis: Nur rechtzeitige, belastbare Zugänge abziehen.
Leicht 3: 15 × 4 + 30 = 90 Stück. Diagramm beschriftet Verbrauch, Sicherheitsreserve und Bestellpunkt.
Leicht 4: 2.000 − 200 = 1.800; −36 Skonto = 1.764; +60 Fracht = 1.824 Euro. Skonto auf korrekter Basis berechnen.
Standard 1: Verbrauchswerte 10.000, 5.000, 1.000 Euro; Gesamtwert 16.000 Euro; Anteile 62,50 %, 31,25 %, 6,25 %. Nachweis: Absteigende Reihenfolge, Beschriftung und Kumulation.
Standard 2: √(2 × 1.800 × 40 ÷ 5) = √28.800 ≈ 170 Stück. Nachweis: Einheiten, sinnvolle Rundung, Modellannahmen.
Standard 3: A = 8.178,00 Euro; B = 8.274,90 Euro; Vorteil A = 96,90 Euro. Acht und fünf Tage liegen innerhalb von zehn Tagen. Zusätzlich ökologische Nachweise nennen.
Standard 4: Muster enthält Artikel MB-200, 200 Stück, Liste 45 Euro, 10 % Rabatt, 2 % Skonto nach Rabatt, 240 Euro Fracht, acht Arbeitstage, Kennzeichen ÜBUNG – NICHT VERSENDEN. Nachweis: Widerspruchsfrei.
Schwer 1: Nur B liefert in fünf statt acht Arbeitstagen und erfüllt damit die neue sechstägige Muss-Frist. Ein höherer Nutzwert hebt das Muss-Kriterium nicht auf.
Schwer 2: Vier verspätete Lieferungen von 20 bedeuten 16 ÷ 20 × 100 = 80 % Termintreue. Nachweis: Gewichtung zu 100 %, Belege, Interpretation und Verbesserungsmaßnahme.
Schwer 3: 5.500 ÷ 1,10 = 5.000 Euro; 5.500 ÷ 1,25 = 4.400 Euro; Unterschied 600 Euro. Prüfpunkte: Warennummer, Ursprung und Zollwert; keine fiktiven Zolltarife als geltend ausgeben.
Schwer 4: Bestellnummer sichern → Liefernachweis von qualifiziertem Personal heranziehen → Fehlmenge vier Stück dokumentieren → Rückfrage stellen → Rechnung nicht ungeprüft freigeben → Datenpflege und Belegkontrollen verbessern. Kein realer Einkauf oder physischer Eingriff.

Lernkontrolle

Sortimentsanalyse: Begründe an selbst erfundenen Artikeln, wann eine Sortimentserweiterung Nachfrage besser bedient, aber Lagerkosten erhöht.
Bestellpunktverfahren: Ein Bestand sinkt unerwartet unter die Meldeschwelle. Untersuche zwei mögliche Ursachen und begründe eine geeignete Reaktion.
Bezugskalkulation: Erfinde zwei Angebote mit unterschiedlichen Rabatten und Transportkosten und erkläre rechnerisch, warum der Listenpreis täuschen kann.
Nutzwertanalyse: Prüfe anhand des vollständig gelösten Modellfalls, welche Entscheidung bei einer zwingenden Sechs-Tage-Frist zulässig wäre.
Rechnungsprüfung: Vergleiche 200 bestellte, 196 dokumentiert erhaltene und 200 fakturierte Artikel; verfasse eine beleggestützte Rückfrage.
Außenhandel: Erläutere den Unterschied zwischen Lieferklausel und Kaufvertrag und leite aus einem Drittlandfall nötige Prüfinformationen ab.

Lösungshinweise: Entscheidend sind klare Annahmen, korrekte Formeln und Einheiten, Quellen- und Qualitätsprüfung sowie nachvollziehbare Schlussfolgerungen. Bei einer Muss-Frist von sechs Tagen bleibt B; im Drei-Belege-Fall fehlen vier Artikel. Betrachte nachhaltige und wirtschaftliche Folgen, ohne eigene reale Freigaben zu erteilen.

Lernnachweis

Für dein Lernportfolio brauchst du: eine Sortimentsgrafik, eine ABC- und Bedarfstabelle, eine Bestandskurve, eine Angebotsvergleichsrechnung mit Gegenprobe, eine nach Muss- und Wunschkriterien begründete Lieferantenauswahl, eine synthetische Musterbestellung und eine protokollierte Fehlerdiagnose. Reflektiere eine Verbesserung im Umgang mit Beschaffungsrisiken sowie die Herkunft und Lizenz deiner Medien. Verwende das 20-Punkte-Bewertungsraster im Modellfall zur Selbst- und Partnerbeurteilung; dokumentiere zwei Korrekturen.

Bewertung: Vollständigkeit, korrekte Begriffe, überprüfbare Rechenwege, sachgerechte Interpretation, Datenschutz, Quellenkritik, Nachhaltigkeitsargumentation und ausdrückliche Trennung von Planspiel und realer Freigabe.

OER und Wikipedia

Geprüfte und fachlich geeignete Grundlagen:

KMK-Rahmenlehrplan – Lernfeld 3 auf PDF-Seite 12 – amtliche Grundlage für das erste Ausbildungsjahr; nur verlinkt.
BIBB-Berufsprofil – Berufsbild und Fachrichtungen.
Ausbildungsordnung – konsolidierte Rechtsquelle.
ICC zu Incoterms® 2020 – Rechte am Regeltext beachten.
Europäische Kommission: Berechnung der Zölle.
Wikipedia: Beschaffung und Wikipedia: ABC-Analyse – offene Einstiegsartikel; Aussagen quellenkritisch prüfen.

Medienverzeichnis mit Urheber- und Lizenznachweisen: Die Bilder sind nach den genannten Commons-Dateiseiten ausgewählt; die jeweilige CC-Lizenz erfordert die dort festgelegten Namens- und Lizenzhinweise. Videos werden nur als externer YouTube-Inhalt eingebettet und nicht als OER ausgegeben.

Medium	Dateiseite oder Video	Urheber	Nutzungsrechte
File:Supply Chain Flowchart.svg	Commons	Miguel Garcia Gonzalez	CC BY-SA 4.0
File:Supply chain network.png	Commons	David pogrebeshsky	CC BY-SA 4.0
File:Inventory control - reorder point and service level.png	Commons	Poul G	Gemeinfrei
File:Eprocurement-teilbereiche.png	Commons	Martin Röll	CC BY-SA 2.0 DE
File:Warehouse Management System.jpg	Commons	Alexander Wachter	CC BY-SA 4.0
File:Schematic container-transport chain.png	Commons	Xingang Song	CC BY-SA 4.0
https://www.youtube.com/watch?v=3onanvxFyyg	ABC-Analyse	Wirtschaft gaaanz einfach!	YouTube-Einbettung, keine offene Lizenz nachgewiesen
https://www.youtube.com/watch?v=1wWp0reDtiY	Bestellpunkt	Wirtschaft gaaanz einfach!	YouTube-Einbettung, keine offene Lizenz nachgewiesen
https://www.youtube.com/watch?v=qcJJhKRXxtU	Bezugskalkulation	Mathe mit Frau Fromme	YouTube-Einbettung, keine offene Lizenz nachgewiesen

Rechtehinweis: Tabellen, synthetische Geschäftsfälle, Bewertungsmaßstäbe und selbst verfasste Übungsaufgaben sind neu erstelltes Lehrmaterial. Fremde Videos und Bilder bleiben bei ihren jeweiligen Rechteinhabern; kein Sofatutor-Material wurde verwendet.