Lernpaket: Handwerk - Bäcker - 1. Ausbildungsjahr

Lernpaket · Handwerk · Ausbildung · 9 von 9 Kursen verfügbar

Ausbildung Bäcker (alle Geschlechter), 36 Monate. 1. Ausbildungsjahr. Gemeinsame Grundlagen, Lernfelder, Werkstattpraxis und Kompetenznachweis. Grundlagen und Fachkurse werden als neue, medienreiche Vollkurse beauftragt. Ergänzendes Lernangebot auf Basis BIBB, Ausbildungsordnung und Rahmenlehrplan, Stand 22.10.2026. Jahresfolge mit Betrieb und Berufsschule abstimmen; nur gewählte Fachrichtungen/Wahlqualifikationen bearbeiten.

1. 1Duale Ausbildung in Betrieb und Berufsschule - Bäcker - 1. Ausbildungsjahr
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2. 2Rechte und Pflichten im Ausbildungsverhältnis - Bäcker - 1. Ausbildungsjahr
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3. 3Berichtsheft und Ausbildungsnachweise führen - Bäcker - 1. Ausbildungsjahr
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4. 4Arbeitssicherheit in der beruflichen Praxis - Bäcker - 1. Ausbildungsjahr
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5. 5Unterweisen einer neuen Mitarbeiterin und eines neuen Mitarbeiters - Bäcker - LF 1
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6. 6Herstellen einfacher Teige und Massen - Bäcker - LF 2
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7. 7Gestalten, Werben, Beraten und Verkaufen - Bäcker - LF 3
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8. 8Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen - Bäcker - LF 4
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9. 9Praxisauftrag und Kompetenzcheck - Bäcker - 1. Ausbildungsjahr
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Deine Ausbildungswelt und Prüfungsvorbereitung

Dieses Lernpaket gehört zu folgenden redaktionell zugeordneten Ausbildungswegen:

• Bäcker · 1. Ausbildungsjahr · Dazu üben

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