Die Geschichte der Streuobstwiese in Staig

Einleitung

Die Streuobstwiese vor der heutigen Weihungstalschule in Staig ist Naturraum, Kulturlandschaft und Lernort zugleich. Ihr Projektbeginn liegt 1986/87. Aus einer Pflanzidee wurde eine Aufgabe über Jahrzehnte: Bäume setzen, schneiden, Wiese pflegen, Obst ernten, Wissen weitergeben.

Dieser Lernkurs richtet sich an Menschen jeden Alters. Du brauchst kein Vorwissen. Im Mittelpunkt stehen die Entstehung der Wiese, ihre Entwicklung und die Frage, warum eine Streuobstwiese nur durch langfristige Pflege erhalten bleibt.

Der Anfang 1986/87

1986/87 steht am Beginn des Projekts. Die Fläche vor der damaligen Schule wurde als langfristiger Natur- und Lernort gedacht. Entscheidend war von Anfang an nicht nur die Pflanzung: Hochstämmige Obstbäume brauchen über Jahrzehnte Pflege.

Die Staiger Streuobstwiese entstand damit in einer Zeit, in der der Wert traditioneller Obstwiesen für Biodiversität, Landschaft und regionale Obstsorten neu wahrgenommen wurde.

Die Anlage der Streuobstwiese

Eine Streuobstwiese verbindet locker verteilte Obstbäume mit einer bewirtschafteten Wiese. In Staig entwickelte sich ein Bestand aus hochstämmigen Obstbäumen. Spätere Dokumentationen nennen alte, in der Region bewährte Apfel-, Birnen- und Zwetschgensorten.

Merkmal	Bedeutung
Hochstämme	Große Baumkronen und lange Lebensdauer
Regionale Sorten	Erhalt von Obstvielfalt und lokalem Kulturgut
Wiese unter den Bäumen	Mahd, Heugewinnung und Lebensraum

Vom Pflanzprojekt zum Lernort

Ein pädagogisches Konzept der Schule aus dem Jahr 2012 beschreibt mehr als 30 hochstämmige Obstbäume. Die Streuobstwiese wurde gemeinsam von Schule und BUND Staig betreut.

Lernende waren praktisch beteiligt: Sie gestalteten Tafeln für einen Lehrpfad, halfen beim Obstbaumschnitt, bei der Heuernte und bei der Obsternte. Äpfel und Birnen wurden mit einer Handpresse zu Saft verarbeitet.

Langfristige Pflege

Eine Streuobstwiese ist kein einmaliges Pflanzprojekt. Sie bleibt nur erhalten, wenn Menschen regelmäßig Verantwortung übernehmen.

Jahreszeit	Typische Aufgabe	Ziel
Winter	Obstbäume schneiden	Stabile und lichte Kronen erhalten
Frühjahr	Blüte und Baumgesundheit beobachten	Entwicklung kontrollieren
Sommer	Wiese mähen und Heu nutzen	Grünland offen halten
Herbst	Obst ernten und verarbeiten	Früchte sinnvoll nutzen

Entwicklung über Jahrzehnte

Die Pflege blieb bestehen. Ein Bericht des BUND Staig aus dem Jahr 2022 nennt die Obstanlagen vor der Schule in Altheim ausdrücklich als Arbeitsbereich: Bäume wurden gepflegt, Obst genutzt und gemähtes Gras der Tierfütterung zugeführt.

Auch gemeinschaftliche Veranstaltungen gehören zur Entwicklung. 2025 wurde im Mitteilungsblatt der Gemeinde ein traditionelles Obstwiesenfest angekündigt. Für September 2026 lud die BUND-Gruppe Staig erneut auf die Streuobstwiese an der Weihungstalschule ein – mit Apfelsaftpressen, Einführung in den Obstbaumschnitt und Nistkastenbau.

Die Wiese als Lebensraum

Mit zunehmendem Alter verändern sich Obstbäume. Rinde, Höhlen, Totholzbereiche und große Kronen können Lebensräume für viele Tiere schaffen. Gleichzeitig benötigt der Baumbestand Nachwuchs, damit alte Bäume langfristig ersetzt werden können.

Die Streuobstwiese verbindet deshalb Naturschutz, Nutzung und Kulturgeschichte. Ihr Wert entsteht nicht durch einen einzelnen Arbeitseinsatz, sondern durch Kontinuität.

Zukunft der Streuobstwiese

Langfristige Pflege bedeutet heute auch, auf alternde Bäume, Trockenperioden und veränderte Wachstumsbedingungen zu reagieren. Nachpflanzungen, fachgerechter Schnitt, angepasste Wiesenpflege und die Weitergabe praktischen Wissens sind dafür wichtig.

Das Staiger Projekt zeigt besonders anschaulich: Eine Pflanzung kann in wenigen Stunden beginnen, eine Streuobstwiese entsteht aber erst über Jahrzehnte.

Zeitstrahl

Zeitraum	Entwicklung
1986/87	Beginn des Streuobstwiesenprojekts in Staig
Aufbaujahre	Anlage und Entwicklung des hochstämmigen Obstbaumbestands
2012	Mehr als 30 Hochstämme sowie Zusammenarbeit von Schule und BUND Staig dokumentiert
2022	Fortlaufende Pflege der Obstanlagen vor der Schule in Altheim dokumentiert
2025	Traditionelles Obstwiesenfest im Mitteilungsblatt angekündigt
2026	Streuobstwiese weiterhin Ort für Saftpressen, Obstbaumschnitt und Naturschutzaktionen

Quellen und weiterführende Informationen

Der Projektbeginn 1986/87 folgt der örtlichen Projektchronologie, die diesem Lernkurs zugrunde liegt. Die online verfügbaren Quellen dokumentieren vor allem die spätere Entwicklung und die langfristige Fortführung.

Pädagogisches Konzept der Verbandshauptschule Staig von 2012: Beschreibung der Streuobstwiese, des Baumbestands und der Zusammenarbeit mit dem BUND Staig
Mitteilungsblatt der Gemeinde Staig 2022: Bericht des BUND Staig über die Pflege der Obstanlagen vor der Schule in Altheim
Mitteilungsblatt der Gemeinde Staig 2025: Ankündigung des traditionellen Obstwiesenfests
BUND Ulm 2026: Fest auf der Streuobstwiese an der Weihungstalschule
BUND Baden-Württemberg: Landesweite Streuobsttage mit Veranstaltung in Staig
Wikipedia: Streuobstwiese: Hintergrund zu Geschichte, Nutzung und Bedeutung von Streuobstwiesen

Interaktive Aufgaben

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Wann begann das Streuobstwiesenprojekt in Staig? (1986/87) (!1971/72) (!1999/2000) (!2012/13)

Wo liegt die im Kurs behandelte Streuobstwiese? (Vor der heutigen Weihungstalschule) (!Am Ulmer Münster) (!Im Stadtzentrum von Stuttgart) (!Auf einem Industriegebiet)

Welche Baumform prägt eine klassische Streuobstwiese? (Hochstamm) (!Bonsai) (!Zimmerpflanze) (!Heckenstrauch)

Welche Obstgruppen sind für die Staiger Wiese dokumentiert? (Apfel Birne und Zwetschge) (!Banane Mango und Papaya) (!Orange Zitrone und Limette) (!Ananas Kiwi und Melone)

Mit welcher Organisation arbeitet die Schule bei der Streuobstwiese zusammen? (BUND Staig) (!ADAC) (!DFB) (!THW)

Welche Pflegearbeit findet typischerweise im späten Winter statt? (Obstbaumschnitt) (!Apfelernte) (!Heuernte) (!Saftverkostung)

Welche Arbeit gehört zur Pflege der Wiesenfläche? (Heuernte) (!Fensterputzen) (!Straßenmarkierung) (!Schneeräumen)

Wie wurden Äpfel und Birnen an der Schule verarbeitet? (Mit einer Handpresse zu Saft) (!Zu Speiseeis gefroren) (!Zu Kaffee geröstet) (!Zu Salz getrocknet)

Wie viele hochstämmige Obstbäume wurden 2012 für die Wiese beschrieben? (Mehr als 30) (!Genau 3) (!Weniger als 5) (!Mehr als 3000)

Was zeigt die jahrzehntelange Geschichte der Staiger Streuobstwiese besonders deutlich? (Dauerhafte Pflege ist für den Erhalt entscheidend) (!Nach der Pflanzung ist keine Arbeit mehr nötig) (!Obstbäume leben nur ein Jahr) (!Eine Wiese braucht grundsätzlich keine Nutzung)

Memory

Projektbeginn	Aufbauphase
Hochstamm	traditionelle Baumform
BUND Staig	Pflegepartner
Weihungstalschule	Lernort
Winterschnitt	Kronenpflege
Heuernte	Wiesenpflege
Handpresse	Saftgewinnung
Nistkasten	Artenschutz

Drag and Drop

Ordne die richtigen Begriffe zu.	Thema
Projektbeginn	Aufbauphase
Hochstamm	Baumstruktur
Baumschnitt	Winterpflege
Heuernte	Wiesenpflege
Saftpressen	Obstverwertung

Kreuzworträtsel

Hochstamm	Welche traditionelle Baumform prägt die Streuobstwiese?
Baumschnitt	Welche Pflegearbeit ist im Spätwinter wichtig?
Handpresse	Welches Gerät wurde zur Saftgewinnung eingesetzt?
Heuernte	Welche Arbeit betrifft das gemähte Gras?
Biodiversitaet	Welcher Begriff bezeichnet biologische Vielfalt?
Nistkasten	Welche künstliche Nisthilfe wird bei Aktionen gebaut?

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Lückentext

Offene Aufgaben

Leicht

Zeitstrahl: Gestalte einen eigenen Zeitstrahl vom Projektbeginn 1986/87 bis heute.
Obstsorte: Wähle eine traditionelle Apfel-, Birnen- oder Zwetschgensorte und erstelle einen kurzen Steckbrief.
Jahreszeiten: Fotografiere oder zeichne einen Obstbaum in verschiedenen Jahreszeiten und beschreibe die Veränderungen.
Pflegekalender: Erstelle einen einfachen Kalender mit typischen Arbeiten im Jahreslauf einer Streuobstwiese.

Standard

Zeitzeugeninterview: Befrage eine Person aus Staig nach Erinnerungen an die frühen Jahre des Projekts und dokumentiere klar, was Erinnerung und was belegte Quelle ist.
Obstbaumschnitt: Erkläre anhand einer Skizze, warum Schnittmaßnahmen langfristig wichtig sind.
Biodiversität: Untersuche auf einer Streuobstwiese verschiedene Lebensräume wie Wiese, Baumkrone, Rinde und Baumhöhle.
Apfelsaft: Dokumentiere den Weg vom geernteten Apfel bis zum Saft als Foto-, Audio- oder Videoreportage.

Schwer

Quellenkritik: Vergleiche die lokalen Quellen zur Streuobstwiese und unterscheide zwischen belegten Angaben, Erinnerungen und späteren Dokumentationen.
Pflegekonzept: Entwickle ein Pflegekonzept für die nächsten zwanzig Jahre mit Baumschnitt, Mahd, Nachpflanzung und Wissensweitergabe.
Heimatgeschichte: Erstelle eine digitale Ausstellung zur Geschichte der Streuobstwiese in Staig mit historischen Dokumenten, Interviews und aktuellen Fotos.
Klimaanpassung: Entwickle ein Zukunftsszenario dafür, wie eine alte Streuobstwiese auf längere Trockenphasen und den Generationenwechsel bei den Pflegenden reagieren kann.

Lernkontrolle

Langzeitprojekt: Erkläre, warum die Pflanzung von Obstbäumen allein nicht ausreicht, um eine Streuobstwiese über Jahrzehnte zu erhalten.
Kooperation: Analysiere, welche Vorteile die Zusammenarbeit von Schule und BUND für Pflege, Lernen und Wissensweitergabe hat.
Nutzung und Naturschutz: Zeige an drei Beispielen, wie Nutzung und Naturschutz auf einer Streuobstwiese zusammenwirken können.
Generationenwechsel: Entwickle eine Lösung dafür, wie Wissen über Baumschnitt und Wiesenpflege an jüngere oder neue Engagierte weitergegeben werden kann.
Alter Baumbestand: Begründe, warum sowohl alte Bäume als auch Nachpflanzungen für die Zukunft einer Streuobstwiese wichtig sind.
Transfer: Übertrage die Erfahrungen aus Staig auf eine andere Gemeinde und benenne Bedingungen, die für ein langfristiges Streuobstprojekt notwendig wären.

Lernnachweis

Für einen Lernnachweis zu diesem Thema ist wichtig:

Du kannst den Projektbeginn 1986/87 zeitlich einordnen.
Du kannst die Anlage und Entwicklung der Streuobstwiese beschreiben.
Du kannst erklären, warum Hochstämme und regionale Sorten für Streuobstwiesen typisch sind.
Du kannst die wichtigsten saisonalen Pflegearbeiten erläutern.
Du kannst die Zusammenarbeit zwischen Schule und BUND Staig als Teil der langfristigen Entwicklung erklären.
Du kannst zwischen frühen Projektangaben und später online dokumentierten Stationen unterscheiden.
Du kannst zeigen, warum Streuobstwiesen Naturraum, Kulturlandschaft und Lernort zugleich sind.
Du kannst eine eigene Idee für die langfristige Sicherung einer Streuobstwiese entwickeln.

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