Lösungen kennenlernen - Stoffgemische - Chemie
Lösungen kennenlernen - Stoffgemische - Chemie
Lösungen kennenlernen - Stoffgemische - Chemie
Einleitung
Eine Lösung ist ein Stoffgemisch. Du kannst ihre Bestandteile nicht mit dem Auge unterscheiden. Die Stoffe sind gleichmäßig gemischt. Deshalb ist eine Lösung ein homogenes Gemisch.
Beispiel: Zuckerwasser besteht aus Wasser und Zucker. Wasser ist das Lösungsmittel. Zucker ist der gelöste Stoff.
So entsteht eine Lösung
Gib etwas Salz oder Zucker in Wasser und rühre um. Die Körner werden unsichtbar. Der Stoff ist aber noch da. Seine kleinsten Teilchen verteilen sich im Wasser.
Merke: Beim Lösen verschwindet kein Stoff. Er verteilt sich nur sehr fein.
Was löst sich schneller?
Rühren hilft. Kleine Körner lösen sich meist schneller als große Körner. Viele feste Stoffe lösen sich in warmem Wasser schneller als in kaltem Wasser.
Das Bild zeigt Farbe in warmem und kaltem Wasser. Im warmen Wasser verteilt sie sich schneller.
Wann ist eine Lösung gesättigt?
Irgendwann löst sich kein weiteres Salz oder kein weiterer Zucker. Der Rest bleibt am Boden. Dann ist die Lösung gesättigt.
Nicht probieren: Im Chemieunterricht darfst Du Stoffe nur kosten, wenn Deine Lehrkraft es ausdrücklich erlaubt.
Lösung oder keine Lösung?
| Gemisch | Beobachtung | Art |
|---|---|---|
| Salzwasser | klar und gleichmäßig | Lösung |
| Zuckerwasser | klar und gleichmäßig | Lösung |
| Sand in Wasser | trüb; Sand setzt sich ab | Suspension |
| Öl und Wasser | zwei Bereiche oder Tropfen | Emulsion |
Eine Lösung kann farblos oder farbig sein. Wichtig ist: Sie sieht überall gleich aus.
Eine Lösung wieder trennen
Salzteilchen passen durch einen Filter. Darum kann ein Filter Salz nicht aus Salzwasser entfernen.
Beim Eindampfen verdunstet das Wasser. Das Salz bleibt zurück. Beim langsamen Verdunsten können Kristalle wachsen.
In einer Saline wird Salz aus salzigem Wasser gewonnen. Sonne und Wind lassen Wasser verdunsten.
Interaktive Aufgaben
Quiz: Teste Dein Wissen
Was ist eine Lösung? (Ein gleichmäßig gemischtes Stoffgemisch) (!Ein einzelner Reinstoff) (!Ein Gemisch mit großen sichtbaren Stücken) (!Ein Stoff, der immer fest ist)
Welche Aufgabe hat ein Lösungsmittel? (Es löst und verteilt einen anderen Stoff) (!Es macht jeden Stoff fest) (!Es filtert Sand aus Wasser) (!Es bildet immer Kristalle)
Was ist im Zuckerwasser der gelöste Stoff? (Zucker) (!Wasser) (!Glas) (!Luft)
Was passiert mit Salz beim Lösen in Wasser? (Seine Teilchen verteilen sich im Wasser) (!Es verschwindet vollständig) (!Es wird zu Sand) (!Es bleibt immer am Boden)
Woran erkennst Du eine Lösung meistens? (Sie sieht überall gleich aus) (!Sie hat immer zwei Schichten) (!Sie enthält immer sichtbare Körner) (!Sie ist immer weiß)
Was kann das Lösen beschleunigen? (Umrühren) (!Das Glas abdecken) (!Das Wasser nicht bewegen) (!Größere Körner verwenden)
Wann ist eine Lösung gesättigt? (Wenn sich kein weiterer Stoff mehr löst) (!Wenn sie vollständig gefroren ist) (!Wenn sie durch einen Filter läuft) (!Wenn sie keine Flüssigkeit enthält)
Welches Gemisch ist eine Suspension? (Sand in Wasser) (!Salz in Wasser) (!Zucker in Wasser) (!Luft)
Warum trennt ein Filter Salz nicht aus Salzwasser? (Die gelösten Teilchen gehen durch den Filter) (!Salz ist leichter als Wasser) (!Der Filter löst das Salz auf) (!Wasser kann nicht durch Filter fließen)
Was bleibt beim Eindampfen von Salzwasser zurück? (Salz) (!Nur Luft) (!Ein Filter) (!Öl)
Memory
| Lösung | gleichmäßig gemischtes Stoffgemisch |
| Lösungsmittel | Stoff, der einen anderen Stoff löst |
| gelöster Stoff | fein verteilter Bestandteil |
| gesättigte Lösung | nimmt keinen weiteren Stoff auf |
| Eindampfen | Wasser durch Verdunsten entfernen |
| Kristall | geordneter fester Stoff |
| Suspension | trübes Gemisch mit Feststoffteilchen |
| Filtration | trennt unlösliche Feststoffe ab |
Drag and Drop
| Ordne die richtigen Begriffe zu. | Thema |
|---|---|
| Lösungsmittel | Wasser im Salzwasser |
| Gelöster Stoff | Salz im Salzwasser |
| Lösung | gleichmäßiges Salzwasser |
| Suspension | trübes Sandwasser |
| Eindampfen | Salz durch Verdunsten zurückgewinnen |
Kreuzworträtsel
| Lösung | Wie heißt ein gleichmäßiges Gemisch aus Lösungsmittel und gelöstem Stoff? |
| Wasser | Welcher Stoff ist in Salzwasser das Lösungsmittel? |
| Salz | Welcher Stoff bleibt beim Eindampfen von Salzwasser zurück? |
| Zucker | Welcher süße Stoff kann sich in Wasser lösen? |
| Eindampfen | Wie heißt das Trennverfahren mit Verdunsten? |
| Kristall | Wie heißt ein regelmäßig geformter fester Stoff? |
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Lückentext
Offene Aufgaben
Leicht
- Lösungen im Alltag: Finde zu Hause drei Lösungen, zum Beispiel Salzwasser oder Tee. Schreibe die Bestandteile auf.
- Teilchenbild: Zeichne Wasserteilchen und gleichmäßig verteilte Salzteilchen.
- Zuckerwasser: Löse einen Teelöffel Zucker in Wasser. Beschreibe, was Du siehst. Nicht probieren.
- Fotogeschichte: Erstelle drei Bilder: vor dem Rühren, beim Rühren und nach dem Lösen.
Standard
- Rühren und Lösen: Vergleiche zwei gleiche Gläser. Rühre nur in einem Glas. Miss, wo Zucker schneller verschwindet.
- Temperatur und Löslichkeit: Vergleiche kaltes und handwarmes Wasser. Nutze gleiche Mengen Wasser und Zucker.
- Korngröße: Vergleiche feinen Zucker und Würfelzucker. Plane einen fairen Versuch.
- Salzkristalle: Stelle mit Deiner Lehrkraft eine gesättigte Salzlösung her. Lass Wasser langsam verdunsten und beobachte die Kristalle.
Schwer
- Fairer Versuch: Plane einen Versuch zur Frage: Wie beeinflusst Rühren die Lösezeit? Lege fest, was gleich bleiben muss.
- Gemische unterscheiden: Untersuche Zuckerwasser, Sandwasser und Ölwasser. Entwickle eine Tabelle mit Beobachtungen.
- Trennverfahren auswählen: Erkläre, warum Filtern bei Sandwasser hilft, aber nicht bei Salzwasser.
- Erklärvideo: Drehe ein kurzes Video mit den Wörtern Lösung, Lösungsmittel, gelöster Stoff und Eindampfen.
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Lernkontrolle
- Unbekanntes Gemisch: Eine Flüssigkeit sieht klar aus. Erkläre, welche weiteren Beobachtungen oder Versuche helfen, sie als Lösung zu erkennen.
- Stoff bleibt erhalten: Begründe mit einem Teilchenbild, warum Zucker nach dem Lösen nicht verschwunden ist.
- Passendes Trennverfahren: Wähle für Sandwasser und Salzwasser je ein passendes Trennverfahren und begründe Deine Wahl.
- Versuchsplanung: Plane einen fairen Vergleich zwischen kaltem und handwarmem Wasser. Nenne die veränderte Größe und drei Größen, die gleich bleiben.
- Alltagstransfer: Erkläre, warum sich Getränkepulver durch Rühren und in handwarmem Wasser meist schneller verteilt.
- Fehler finden: Ein Kind sagt: „Klares Wasser ist immer ein Reinstoff.“ Prüfe die Aussage und gib ein Gegenbeispiel.
Lernnachweis
Für Deinen Lernnachweis ist wichtig:
- Du erklärst Lösung, Lösungsmittel und gelösten Stoff.
- Du unterscheidest Lösung, Suspension und Emulsion.
- Du beschreibst das Lösen mit einem einfachen Teilchenmodell.
- Du planst einen sicheren und fairen Versuch.
- Du erklärst den Einfluss von Rühren, Temperatur und Korngröße.
- Du wählst Filtration oder Eindampfen passend aus.
- Du begründest Deine Aussagen mit Beobachtungen.
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