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	<title>Weinbau in Baden - Baden-Württemberg - Versionsgeschichte</title>
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	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in MOOCsWiki Staging</subtitle>
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		<id>https://staging.moocwiki.org/index.php?title=Weinbau_in_Baden_-_Baden-W%C3%BCrttemberg&amp;diff=46586&amp;oldid=prev</id>
		<title>Glanz: Die Seite wurde neu angelegt: „{{T}}  {{BR}} = Weinbau in Baden - Baden-Württemberg (Reben, Klima, Wirtschaft und Kulturlandschaft; Ausbildung/lebenslanges Lernen; Landwirtschaft; viele Medien; Sprache angepasst; mittellanger Text; exakt diesen Titel übernehmen) =  {{BR}} = Einleitung =  Der Weinbau gehört in Baden zu den prägenden Formen der Landwirtschaft. Reben wachsen hier nicht irgendwo, sondern an Standorten, an denen Klima, Boden, Hanglage, Wasserverfügbarkeit u…“</title>
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		<updated>2026-08-18T07:06:25Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „{{T}}  {{BR}} = Weinbau in Baden - Baden-Württemberg (Reben, Klima, Wirtschaft und Kulturlandschaft; Ausbildung/lebenslanges Lernen; Landwirtschaft; viele Medien; Sprache angepasst; mittellanger Text; exakt diesen Titel übernehmen) =  {{BR}} = Einleitung =  Der &lt;a href=&quot;/index.php?title=Weinbau&amp;amp;action=edit&amp;amp;redlink=1&quot; class=&quot;new&quot; title=&quot;Weinbau (Seite nicht vorhanden)&quot;&gt;Weinbau&lt;/a&gt; gehört in Baden zu den prägenden Formen der &lt;a href=&quot;/index.php?title=Landwirtschaft&amp;amp;action=edit&amp;amp;redlink=1&quot; class=&quot;new&quot; title=&quot;Landwirtschaft (Seite nicht vorhanden)&quot;&gt;Landwirtschaft&lt;/a&gt;. Reben wachsen hier nicht irgendwo, sondern an Standorten, an denen &lt;a href=&quot;/index.php?title=Klima&quot; title=&quot;Klima&quot;&gt;Klima&lt;/a&gt;, Boden, Hanglage, Wasserverfügbarkeit u…“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{T}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= Weinbau in Baden - Baden-Württemberg (Reben, Klima, Wirtschaft und Kulturlandschaft; Ausbildung/lebenslanges Lernen; Landwirtschaft; viele Medien; Sprache angepasst; mittellanger Text; exakt diesen Titel übernehmen) =&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= Einleitung =&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Der [[Weinbau]] gehört in Baden zu den prägenden Formen der [[Landwirtschaft]]. Reben wachsen hier nicht irgendwo, sondern an Standorten, an denen [[Klima]], Boden, Hanglage, Wasserverfügbarkeit und die Arbeit der Menschen zusammenwirken. Deshalb kannst Du Weinbau zugleich als landwirtschaftliche Produktion, als Wirtschaftszweig, als Teil einer [[Kulturlandschaft]] und als Berufsfeld betrachten.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Das [[Baden (Weinanbaugebiet)|Weinanbaugebiet Baden]] erstreckt sich über einen großen Teil des westlichen und südlichen Baden-Württembergs. Es reicht über etwa 400 Kilometer und gliedert sich in neun Weinbaubereiche: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland und Bodensee. Mit rund 15.500 Hektar Rebfläche gehört Baden zu den großen deutschen Weinbaugebieten. Als einziges deutsches Weinbaugebiet liegt Baden in der europäischen Weinbauzone B. Das weist auf die vergleichsweise warmen Anbaubedingungen hin.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Datei:WeinbaugebieteDeutschland.svg|500px|rahmenlos|center]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Der Weinbau ist jedoch nicht überall gleich. Am [[Kaiserstuhl]] spielen vulkanisches Gestein und mächtige Lössdecken eine wichtige Rolle. Im [[Markgräflerland]] ist der [[Gutedel]] besonders bekannt. In der [[Ortenau]] haben unter anderem [[Riesling]] und [[Spätburgunder]] eine lange Bedeutung. Am [[Bodensee]] wirken Höhenlage, See und regionale Böden auf die Reben ein.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{#ev:youtube|   https://www.youtube.com/watch?v=467-eZWvTro   |500|center}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Baden als vielfältiger Weinbauraum ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ein Weinbaugebiet ist kein einheitlicher Naturraum. Schon innerhalb weniger Kilometer können sich Hangrichtung, Boden, Niederschlag, Wind und Sonneneinstrahlung verändern. Solche kleinräumigen Bedingungen werden häufig als [[Mikroklima]] bezeichnet. Für einen Weinbaubetrieb ist deshalb die Frage wichtig: Welche Rebsorte passt zu welchem Standort?&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Am Kaiserstuhl prägen Weinberge große Teile der Landschaft. In manchen Bereichen wurden über Jahrhunderte Terrassen angelegt. Sie ermöglichten Bewirtschaftung an Hängen und halfen, Erosion zu begrenzen. In den 1970er Jahren entstanden vielerorts größere Rebterrassen, die mit Maschinen leichter bearbeitet werden konnten. Damit veränderte sich auch das Erscheinungsbild der Kulturlandschaft.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Datei:Kaiserstuhl Terrassen.JPG|500px|rahmenlos|center]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Datei:Großterrassen nach Flurbereinigung am Kaiserstuhl.jpg|500px|rahmenlos|center]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Auch andere Teile Badens zeigen, wie eng Landwirtschaft und Landschaft zusammenhängen. Weinberge, Wege, Trockenmauern, Böschungen, Hecken und Dörfer bilden gemeinsam eine vom Menschen geprägte Landschaft. Sie ist Produktionsraum und zugleich Lebensraum für Tiere und Pflanzen, Erholungsraum sowie Grundlage für [[Tourismus]].&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Datei:Blick vom Schloss Staufenberg auf die Weinlandschaft rund um Durbach. 03.jpg|500px|rahmenlos|center]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Die Rebe als Kulturpflanze ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Die Weinrebe ist eine mehrjährige Kulturpflanze. Ein Weinberg wird nicht jedes Jahr neu ausgesät. Rebstöcke bleiben viele Jahre am Standort und müssen über lange Zeit gepflegt werden. Das macht Entscheidungen über Sorte, Unterlage, Pflanzabstand, Erziehungssystem und Bodenpflege besonders wichtig.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Im Jahreslauf wechseln die Arbeiten. Im Winter werden Reben geschnitten. Danach werden Triebe angebunden oder in das jeweilige Erziehungssystem eingeordnet. Im Frühjahr treiben die Knospen aus. Während des Sommers werden Laubwand, Boden und Pflanzengesundheit beobachtet und gepflegt. Je nach Betrieb gehören auch Entblätterung, Begrünungsmanagement, Pflanzenschutz und Ertragsregulierung dazu. Im Spätsommer und Herbst folgt die [[Weinlese]]. Danach beginnt die Verarbeitung der Trauben.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Datei:Weinberg Kaiserstuhl Ihringen Vineyard 2.jpg|500px|rahmenlos|center]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Typische Rebsorten in Baden sind unter anderem [[Spätburgunder]], [[Grauburgunder]], [[Weißburgunder]], [[Müller-Thurgau]], [[Riesling]] und [[Gutedel]]. Welche Sorte sinnvoll ist, hängt nicht nur vom Geschmack des Marktes ab. Auch Reifezeit, Krankheitsanfälligkeit, Wasserbedarf, Boden, Temperatur und betriebliche Ziele spielen eine Rolle.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Klima und Boden: Warum der Standort zählt ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Reben benötigen Wärme und Licht, reagieren aber empfindlich auf extreme Wetterlagen. Ein früher Austrieb kann bei späterem Frost zum Risiko werden. Lange Trockenperioden belasten besonders junge Rebanlagen. Starkregen kann Boden abschwemmen. Längere feuchte Phasen begünstigen bestimmte Pilzkrankheiten. Deshalb ist der Weinbau ein gutes Beispiel dafür, wie [[Klimawandel]] landwirtschaftliche Entscheidungen verändert.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Am Kaiserstuhl treffen mehrere Besonderheiten zusammen. Die Region liegt in der Oberrheinischen Tiefebene und gehört zu den warmen Weinbauräumen Deutschlands. Im Regenschatten der Vogesen sind manche Lagen vergleichsweise trocken. Löss kann Wasser gut speichern, ist aber erosionsanfällig. Dunkleres vulkanisches Gestein kann sich stark erwärmen und Wärme speichern.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Datei:Kaiserstuhl Weinreben.JPG|500px|rahmenlos|center]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ein Boden ist dabei mehr als „Erde“. Für den Weinbau sind Bodenart, Humusgehalt, Durchwurzelbarkeit, Wasserspeichervermögen, Nährstoffversorgung und Erosionsgefährdung wichtig. Bodenpflege kann deshalb Begrünung, Mulchen, gezielte Bodenbearbeitung und Maßnahmen gegen Abschwemmung umfassen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{#ev:youtube|   https://www.youtube.com/watch?v=9hF9pdIfnpY   |500|center}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Landwirtschaft zwischen Tradition und Innovation ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Weinbau ist eine Form der [[Sonderkultur]]. Viele Arbeiten erfordern spezielles Wissen und besondere Technik. Gleichzeitig muss jeder Betrieb ökologische, wirtschaftliche und rechtliche Anforderungen berücksichtigen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Eine wichtige Zukunftsfrage lautet: Wie lässt sich Pflanzenschutz wirksam und zugleich möglichst ressourcenschonend gestalten? Dazu gehören Prognosesysteme, Beobachtung im Weinberg, angepasste Arbeitszeitpunkte und die Züchtung widerstandsfähiger Rebsorten. Sogenannte [[PIWI|pilzwiderstandsfähige Rebsorten]] können dazu beitragen, den Aufwand gegen bestimmte Pilzkrankheiten zu verringern.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg arbeitet unter anderem an Rebschutz, Resistenzzüchtung, Weinbergökologie, Oenologie und digitalen Prognoseverfahren. Ein Beispiel ist [[VitiMeteo]], das Wetter- und Krankheitsmodelle für Entscheidungen im Weinbau nutzbar macht.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{#ev:youtube|   https://www.youtube.com/watch?v=H2L1SH44nE4   |500|center}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Auch neue Formen der Flächennutzung werden erprobt. Am Ihringer Blankenhornsberg untersucht das Weinbauinstitut [[Agri-Photovoltaik]] über Reben. Dabei wird erforscht, wie Beschattung, Mikroklima, Traubenentwicklung, Pflanzengesundheit und Stromproduktion zusammenwirken. Solche Systeme sind keine allgemeine Standardlösung, zeigen aber, wie Forschung auf neue Klimarisiken und Energiefragen reagiert.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Für die Biodiversität können begrünte Rebzeilen, vielfältige Saumstrukturen, Trockenmauern und angepasste Pflege wichtig sein. Gleichzeitig bleibt ein Weinberg eine bewirtschaftete Fläche. Naturschutz und Produktion müssen deshalb konkret aufeinander abgestimmt werden.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{#ev:youtube|   https://www.youtube.com/watch?v=Ae5OFJQvN24   |500|center}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Wirtschaft: Betriebe, Genossenschaften und Vermarktung ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Weinbau ist nicht nur Pflanzenbau. Ein Betrieb muss investieren, Arbeitskräfte organisieren, Maschinen einsetzen, Risiken tragen, Trauben oder Wein vermarkten und auf Nachfrage reagieren. Hinzu kommen Kosten für Flächen, Kellertechnik, Verpackung, Energie, Zertifizierung, Logistik und Vertrieb.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Die badische Betriebsstruktur ist historisch durch viele kleinere Flächen geprägt. Nach Angaben des Badischen Weinbauverbands wurden 2024 rund 15.285 Hektar Ertragsrebfläche von etwa 14.000 Winzerinnen und Winzern bewirtschaftet. Weinbau im Zu- und Nebenerwerb ist deshalb bedeutend. Besonders wichtig sind [[Winzergenossenschaft|Winzergenossenschaften]]: Sie bündeln Trauben, Verarbeitung, Kellertechnik, Qualitätsmanagement und Vermarktung vieler Mitglieder.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Diese Struktur zeigt ein grundlegendes wirtschaftliches Prinzip: Einzelne Betriebe können durch Kooperation Aufgaben gemeinsam lösen, für die allein hohe Investitionen nötig wären. Gleichzeitig gibt es Weingüter und Selbstvermarkter, die Anbau, Ausbau, Marke und Verkauf stärker im eigenen Betrieb verbinden.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Zum Einkommen in Weinregionen trägt außerdem der [[Weintourismus]] bei. Wanderwege, Radwege, Gastronomie, Hoffeste, Vinotheken und Veranstaltungen verbinden landwirtschaftliche Produktion mit regionaler Wertschöpfung. Die Landschaft selbst wird damit Teil des wirtschaftlichen Angebots.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Kulturlandschaft: vom Produktionsraum zum Lernort ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Eine [[Kulturlandschaft]] entsteht durch das langfristige Zusammenwirken von Natur und menschlicher Nutzung. Im Weinbau siehst Du das besonders deutlich: Hänge werden terrassiert, Wege angelegt, Mauern gebaut, Reben gepflanzt und Dörfer an die Nutzung angepasst.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Datei:Aerial View - Landschaft Markgräflerland (crop).jpg|500px|rahmenlos|center]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Trockenmauern können Hänge gliedern und Wärme speichern. Fugen und Nischen bieten zugleich Lebensräume für spezialisierte Tiere und Pflanzen. Werden solche Strukturen nicht mehr gepflegt, verändern sie sich. Kulturlandschaft ist deshalb kein unveränderliches Museum, sondern ein Ergebnis fortlaufender Entscheidungen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Datei:Trockenmauer mit Treppe am Castellberg in Ballrechten-Dottingen.jpg|500px|rahmenlos|center]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Auch die Mechanisierung verändert Landschaft. Breitere Wege und größere Terrassen können die Arbeit erleichtern, beeinflussen aber Relief, Boden und Lebensräume. Umgekehrt kann der Erhalt historischer Kleinstrukturen arbeitsintensiv sein. Hier entsteht ein typischer Zielkonflikt zwischen Wirtschaftlichkeit, Arbeitssicherheit, Landschaftsschutz und Biodiversität.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Ausbildung und lebenslanges Lernen ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Der Beruf [[Winzer|Winzerin oder Winzer]] verbindet Pflanzenbau, Technik, Kellerwirtschaft, Sensorik, Betriebswirtschaft und Vermarktung. In Baden-Württemberg findet die Ausbildung in Weinbaubetrieben statt und wird durch Berufsschule sowie überbetriebliche Ausbildungsanteile ergänzt. Ausbildungsbetriebe können eigene Weingüter sein oder Betriebe, die vor allem Trauben erzeugen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{#ev:youtube|   https://www.youtube.com/watch?v=YEHi41jT7e8   |500|center}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Lernen endet im Weinbau nicht mit dem Berufsabschluss. Neue Rebsorten, Pflanzenschutzstrategien, Maschinen, digitale Systeme, Klimaanpassung, Marketing und gesetzliche Vorgaben verändern die Arbeit ständig. Deshalb gehören Beratung, Fachveranstaltungen, Kurse, Versuchsergebnisse und Erfahrungsaustausch zum [[Lebenslanges Lernen|lebenslangen Lernen]].&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
2026 wurde in Baden-Württemberg eine landesweite Fortbildung zur staatlich geprüften Wirtschafterin beziehungsweise zum staatlich geprüften Wirtschafter für Weinbau und Oenologie neu organisiert. Beteiligt sind die Standorte Weinsberg, Freiburg und Emmendingen. Das Beispiel zeigt, wie berufliche Weiterbildung Praxis, Forschung, Betriebswirtschaft und neue technische Entwicklungen miteinander verbindet.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Auch der Weg zur [[Meisterprüfung]] oder zu weiteren fachlichen und akademischen Qualifikationen ist möglich. Für Betriebe ist Weiterbildung nicht nur persönliche Entwicklung: Sie kann direkt über Wettbewerbsfähigkeit, Umweltwirkung und Anpassungsfähigkeit entscheiden.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Zusammenhänge auf einen Blick ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Der Weinbau in Baden macht sichtbar, dass landwirtschaftliche Systeme nie nur aus einer Kulturpflanze bestehen. Rebe, Boden und Klima wirken mit Technik, Arbeit, Wissen, Kapital, Vermarktung und gesellschaftlichen Erwartungen zusammen. Eine Änderung an einer Stelle kann viele Folgen haben.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ein wärmeres Klima kann zum Beispiel die Reife beschleunigen, zugleich aber Trockenstress und Spätfrostrisiken nach frühem Austrieb verstärken. Eine breitere Mechanisierung kann Arbeitszeit sparen, aber Landschaftsstrukturen verändern. Eine pilzwiderstandsfähige Sorte kann Pflanzenschutzaufwand reduzieren, muss aber auch zu Standort, Weinqualität und Markt passen. Genau solche Zusammenhänge stehen im Mittelpunkt dieses aiMOOCs.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Quellen und Vertiefung ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
# [https://www.badischer-weinbauverband.de/badischer-wein/ Badischer Weinbauverband]: Überblick über Anbaugebiet, Klima, Böden und Rebsorten.&lt;br /&gt;
# [https://www.badischer-weinbauverband.de/betriebs-and-vermarktungsstruktur/ Badischer Weinbauverband]: Betriebs- und Vermarktungsstruktur.&lt;br /&gt;
# [https://lw.landwirtschaft-bw.de/ Ausbildungsinformationen Baden-Württemberg]: Beruf Winzerin und Winzer sowie Weiterbildung.&lt;br /&gt;
# [https://wbi.landwirtschaft-bw.de/ Staatliches Weinbauinstitut Freiburg]: Forschung, Beratung und Wissenstransfer.&lt;br /&gt;
# [https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vineyards_of_Baden Wikimedia Commons]: freie Medien zu Weinbergen in Baden.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= Interaktive Aufgaben =&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Quiz: Teste Dein Wissen ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Wie viele Weinbaubereiche gehören zum Anbaugebiet Baden?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Neun)&lt;br /&gt;
(!Fünf)&lt;br /&gt;
(!Zwölf)&lt;br /&gt;
(!Zwanzig)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Welche Rebsorte ist besonders mit dem Markgräflerland verbunden?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Gutedel)&lt;br /&gt;
(!Trollinger)&lt;br /&gt;
(!Dornfelder)&lt;br /&gt;
(!Kerner)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Warum sind Terrassen im Weinbau an Hängen wichtig?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Sie erleichtern die Nutzung von Hanglagen und können Erosion begrenzen)&lt;br /&gt;
(!Sie verhindern jede Form von Niederschlag)&lt;br /&gt;
(!Sie machen Bodenpflege grundsätzlich überflüssig)&lt;br /&gt;
(!Sie ersetzen die Rebstöcke)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Was beschreibt ein Mikroklima?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Kleinräumige klimatische Bedingungen an einem Standort)&lt;br /&gt;
(!Den weltweiten Durchschnitt aller Klimazonen)&lt;br /&gt;
(!Nur die Temperatur im Weinkeller)&lt;br /&gt;
(!Eine gesetzlich festgelegte Rebsorte)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Welche Aufgabe gehört typischerweise zum Beruf Winzerin oder Winzer?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Reben pflegen und Trauben erzeugen)&lt;br /&gt;
(!Schiffe navigieren)&lt;br /&gt;
(!Straßen asphaltieren)&lt;br /&gt;
(!Flugzeuge warten)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Welche Organisationsform ist im badischen Weinbau besonders bedeutend?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Winzergenossenschaft)&lt;br /&gt;
(!Reederei)&lt;br /&gt;
(!Bergbaukonzern)&lt;br /&gt;
(!Fluggesellschaft)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Warum ist lebenslanges Lernen im Weinbau wichtig?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Weil sich Klima Technik Markt und Fachwissen verändern)&lt;br /&gt;
(!Weil Reben jedes Jahr neu ausgesät werden)&lt;br /&gt;
(!Weil Weinbau keine praktische Erfahrung benötigt)&lt;br /&gt;
(!Weil Weiterbildung nur für Touristen gedacht ist)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Was kann eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte unterstützen?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Eine Verringerung bestimmter Pflanzenschutzmaßnahmen)&lt;br /&gt;
(!Die vollständige Abschaffung jeder Weinbergsarbeit)&lt;br /&gt;
(!Die Verwandlung von Weinbergen in Wälder)&lt;br /&gt;
(!Die sichere Verhinderung aller Wetterrisiken)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Welche Funktion kann eine Trockenmauer in einer Weinlandschaft haben?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Sie kann Hangstrukturen sichern und Lebensräume bieten)&lt;br /&gt;
(!Sie erzeugt automatisch Niederschlag)&lt;br /&gt;
(!Sie ersetzt die Weinlese)&lt;br /&gt;
(!Sie verhindert jede Bodenerosion im gesamten Gebiet)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{MC}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Welche Aussage beschreibt Weinbau als Wirtschaftszweig am besten?&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
(Produktion Verarbeitung Vermarktung und Tourismus können zusammenwirken)&lt;br /&gt;
(!Nur das Pflanzen der Reben hat wirtschaftliche Bedeutung)&lt;br /&gt;
(!Weinbau kommt ohne Investitionen aus)&lt;br /&gt;
(!Vermarktung spielt für Betriebe keine Rolle)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Memory ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;div class=&amp;quot;memo-quiz&amp;quot;&amp;gt;&lt;br /&gt;
{|&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Kaiserstuhl || Vulkanische Gesteine und Löss&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Gutedel || Markgräflerland&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Genossenschaft || Gemeinsame Verarbeitung und Vermarktung&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Mikroklima || Kleinräumige Standortbedingungen&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| PIWI || Pilzwiderstandsfähige Rebsorte&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Weiterbildung || Lebenslanges Lernen im Beruf&lt;br /&gt;
|}&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Drag and Drop ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;div class=&amp;quot;lueckentext-quiz&amp;quot;&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{| class=&amp;quot;wikitable&amp;quot; &lt;br /&gt;
! Ordne die richtigen Begriffe zu.&lt;br /&gt;
! Thema&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Rebschnitt&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
| Arbeit im Winter&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Austrieb&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
| Beginn des neuen Triebwachstums&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Laubpflege&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
| Arbeit während der Vegetationszeit&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Weinlese&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
| Ernte der Trauben&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Kellerarbeit&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
| Verarbeitung nach der Ernte&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
|}&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Kreuzworträtsel ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;div class=&amp;quot;kreuzwort-quiz&amp;quot;&amp;gt;&lt;br /&gt;
{|&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Spätburgunder || Welche rote Burgundersorte ist in Baden besonders bedeutend?&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Kaiserstuhl || Welche badische Weinregion ist für Vulkanismus und Löss bekannt?&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Gutedel || Welche Rebsorte ist typisch für das Markgräflerland?&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Genossenschaft || Welche gemeinschaftliche Organisationsform ist im badischen Weinbau besonders wichtig?&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Terrassen || Welche Landschaftsform erleichtert Weinbau an Hängen?&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| VitiMeteo || Wie heißt ein digitales Prognosesystem für den Weinbau?&lt;br /&gt;
|}&lt;br /&gt;
{{E}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== LearningApps ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;iframe&amp;gt; https://learningapps.org/index.php?s=Weinbau+in+Baden+Baden-Wuerttemberg &amp;lt;/iframe&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
== Lückentext ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;quiz display=simple&amp;gt;&lt;br /&gt;
{&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Vervollständige den Text.&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
|type=&amp;quot;{}&amp;quot;}&lt;br /&gt;
Das Weinbaugebiet Baden gliedert sich in { neun } Weinbaubereiche.&lt;br /&gt;
Der { Kaiserstuhl } ist besonders durch vulkanische Gesteine und Löss geprägt.&lt;br /&gt;
Die Rebe ist eine { mehrjährige } Kulturpflanze.&lt;br /&gt;
Der Schnitt der Reben erfolgt typischerweise im { Winter }.&lt;br /&gt;
Die Ernte der Trauben wird als { Weinlese } bezeichnet.&lt;br /&gt;
Eine gemeinschaftliche Vermarktungsform ist die { Winzergenossenschaft }.&lt;br /&gt;
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten werden häufig als { PIWI } bezeichnet.&lt;br /&gt;
Kleinräumige klimatische Bedingungen heißen { Mikroklima }.&lt;br /&gt;
Berufliche Fortbildung ist ein Teil des { lebenslangen } Lernens.&lt;br /&gt;
Weinberge sind zugleich Produktionsräume und Bestandteile einer { Kulturlandschaft }.&lt;br /&gt;
&amp;lt;/quiz&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= Offene Aufgaben =&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
=== Leicht ===&lt;br /&gt;
# [[Rebjahr]]: Erstelle einen Jahreskalender mit mindestens sechs typischen Arbeiten im Weinberg und ordne sie den Jahreszeiten zu.&lt;br /&gt;
# [[Rebsorten]]: Wähle drei in Baden angebaute Rebsorten aus und gestalte zu jeder eine kleine Infokarte mit Standortansprüchen und Nutzung.&lt;br /&gt;
# [[Kulturlandschaft]]: Suche ein frei lizenziertes Foto einer badischen Weinlandschaft und beschreibe fünf sichtbare Spuren menschlicher Nutzung.&lt;br /&gt;
# [[Beruf Winzer]]: Formuliere fünf Interviewfragen, die Du einer Winzerin oder einem Winzer zur täglichen Arbeit stellen würdest.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
=== Standard ===&lt;br /&gt;
# [[Mikroklima]]: Vergleiche zwei Weinlagen anhand von Hangrichtung, Höhenlage, Boden und möglicher Sonneneinstrahlung. Begründe, welche Unterschiede für Reben wichtig sein könnten.&lt;br /&gt;
# [[Winzergenossenschaft]]: Erkläre an einem selbst gezeichneten Schaubild, warum kleine Betriebe Verarbeitung und Vermarktung gemeinsam organisieren können.&lt;br /&gt;
# [[Biodiversität im Weinberg]]: Entwickle einen Vorschlag, wie ein Weinberg wirtschaftlich genutzt und zugleich strukturreicher gestaltet werden könnte.&lt;br /&gt;
# [[Weintourismus]]: Plane eine eintägige Lernexkursion in eine badische Weinregion mit Stationen zu Landwirtschaft, Landschaft, Wirtschaft und Berufsausbildung.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
=== Schwer ===&lt;br /&gt;
# [[Klimaanpassung im Weinbau]]: Entwickle für einen fiktiven Betrieb ein Maßnahmenpaket gegen Trockenheit, Starkregen, Spätfrost und Pilzkrankheiten. Begründe Zielkonflikte.&lt;br /&gt;
# [[Agri-Photovoltaik]]: Erstelle eine Pro-und-Contra-Analyse für Photovoltaik über Reben und trenne gesicherte Forschungsergebnisse von offenen Fragen.&lt;br /&gt;
# [[Strukturwandel]]: Untersuche, welche Folgen der Rückgang kleiner Nebenerwerbsbetriebe für Landschaft, Genossenschaften, Arbeitskräfte und Dörfer haben könnte.&lt;br /&gt;
# [[Lebenslanges Lernen]]: Entwirf einen Weiterbildungsplan für eine Person im Weinbau über zehn Berufsjahre. Berücksichtige Technik, Klimaanpassung, Betriebswirtschaft und Kommunikation.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{:Offene Aufgabe - MOOC erstellen}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= Lernkontrolle =&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
# [[Standortfaktoren im Weinbau]]: Erkläre, wie Boden, Hanglage und Mikroklima gemeinsam die Entscheidung für eine Rebsorte beeinflussen können. Nutze ein selbst gewähltes Beispiel aus Baden.&lt;br /&gt;
# [[Klimawandel und Weinbau]]: Zeige anhand einer Wirkungskette, warum wärmere Frühjahre gleichzeitig Chancen und neue Frostgefahren erzeugen können.&lt;br /&gt;
# [[Genossenschaften im Weinbau]]: Beurteile, in welchen Situationen eine Winzergenossenschaft für kleine Betriebe wirtschaftliche Vorteile bieten kann und welche Abhängigkeiten entstehen können.&lt;br /&gt;
# [[Kulturlandschaft und Mechanisierung]]: Vergleiche historische kleinteilige Terrassen mit größeren maschinengerechten Rebflächen. Bewerte Folgen für Arbeit, Boden, Landschaft und Biodiversität.&lt;br /&gt;
# [[Nachhaltiger Weinbau]]: Entwickle Kriterien, mit denen Du beurteilen würdest, ob eine neue Anbaumethode ökologisch und wirtschaftlich sinnvoll ist.&lt;br /&gt;
# [[Berufliche Weiterbildung]]: Begründe, warum Forschung, Beratung und Fortbildung für einen Weinbaubetrieb Teil der betrieblichen Zukunftssicherung sein können.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= Lernnachweis =&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Für einen Lernnachweis zu diesem Thema solltest Du zeigen, dass Du Zusammenhänge erklären und auf neue Situationen übertragen kannst.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
# Du kannst die neun Weinbaubereiche Badens einordnen und die räumliche Vielfalt erklären.&lt;br /&gt;
# Du kannst wichtige Arbeiten im Jahreslauf einer Rebe beschreiben.&lt;br /&gt;
# Du kannst Zusammenhänge zwischen Klima, Boden, Rebsorte und Ertrag erläutern.&lt;br /&gt;
# Du kannst Klimarisiken und mögliche Anpassungsmaßnahmen unterscheiden.&lt;br /&gt;
# Du kannst die wirtschaftliche Bedeutung von Genossenschaften und Vermarktung erklären.&lt;br /&gt;
# Du kannst Weinberge als Kulturlandschaft mit Nutzungs-, Natur- und Tourismusfunktionen analysieren.&lt;br /&gt;
# Du kannst Ausbildungswege und die Bedeutung lebenslangen Lernens im Weinbau darstellen.&lt;br /&gt;
# Du kannst Zielkonflikte zwischen Wirtschaftlichkeit, Technik, Biodiversität und Landschaftsschutz begründet beurteilen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= OERs zum Thema =&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;iframe&amp;gt; https://de.m.wikipedia.org/wiki/Baden_(Weinanbaugebiet) &amp;lt;/iframe&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= Verknüpfte Lernbereiche =&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{| align=center&lt;br /&gt;
{{:D-Tab}}&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;[[Weinbau in Baden]]&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
# [[Landwirtschaft]]&lt;br /&gt;
# [[Weinrebe]]&lt;br /&gt;
# [[Klima]]&lt;br /&gt;
# [[Boden]]&lt;br /&gt;
# [[Kulturlandschaft]]&lt;br /&gt;
# [[Winzergenossenschaft]]&lt;br /&gt;
# [[Nachhaltigkeit]]&lt;br /&gt;
# [[Berufsbildung]]&lt;br /&gt;
# [[Lebenslanges Lernen]]&lt;br /&gt;
# [[Baden-Württemberg]]&lt;br /&gt;
|}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Landwirtschaft]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Weinbau]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Baden-Württemberg]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Geographie]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Biologie]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Wirtschaft]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Berufsbildung]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Lebenslanges Lernen]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Nachhaltigkeit]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Kulturlandschaft]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Ausbildung]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{BR}}&lt;br /&gt;
= aiMOOC-Projekte =&lt;br /&gt;
[[Kategorie:AI_MOOC]] [[Kategorie:GPT aiMOOC]]&lt;br /&gt;
{{MT}}&lt;/div&gt;</summary>
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