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2026-07-26T09:42:13Z

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= Einleitung =

'''Keramikhandwerk - Handwerk''' verbindet Werkstoffwissen, Gestaltung, präzise Handarbeit, Maschineneinsatz und sichere Ofentechnik. Du lernst den vollständigen Arbeitsablauf vom Auftrag bis zur Qualitätskontrolle. Der Schwerpunkt liegt auf Tätigkeiten, die in der Ausbildung zum [[Keramiker|Keramiker bzw. zur Keramikerin]] wichtig sind.

[[Datei:Potter at work, Jaura, India.jpg|500px|rahmenlos|center]]

{{#ev:youtube| https://www.youtube.com/watch?v=X6q893cz3h8 |500|center}}

{{BR}}
== Lernziele ==

Du kannst keramische Massen auswählen, Formgebungsverfahren begründen, Trocknung und Brand vorbereiten, typische Fehler beurteilen und Arbeitsschutzmaßnahmen anwenden.

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= Beruf und Arbeitsauftrag =

Keramikerinnen und Keramiker fertigen Gebrauchs-, Dekorations- und Baukeramik als Einzelstück oder Serie. Zur Arbeit gehören Entwurf, Materialwahl, Formgebung, Oberflächengestaltung, Trocknung, Brennen, Prüfung, Dokumentation und Kundengespräch. Die anerkannte duale Ausbildung im Handwerk dauert regulär drei Jahre.

{{#ev:youtube| https://www.youtube.com/watch?v=v6_ibZeTODQ |500|center}}

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== Vom Auftrag zum Produkt ==

# [[Arbeitsauftrag]]: Funktion, Maße, Stückzahl, Termin und Gestaltung klären.
# [[Entwurf]]: Skizze, Maßzeichnung, Modell oder Schablone erstellen.
# [[Arbeitsplanung]]: Masse, Verfahren, Werkzeuge, Trocknung und Brand festlegen.
# [[Fertigung]]: Formen, garnieren, trocknen, dekorieren, glasieren und brennen.
# [[Qualitätssicherung]]: Maße, Stand, Oberfläche, Klang, Dichtheit und Fehler prüfen.

[[Datei:Ceramics (5554239230).jpg|500px|rahmenlos|center]]

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= Werkstoff Keramik =

Keramische Massen bestehen aus mineralischen Rohstoffen. [[Ton]] und [[Kaolin]] ermöglichen Formbarkeit. [[Quarz]] beeinflusst das Gefüge. [[Feldspat]] wirkt beim Brand als Flussmittel. [[Schamotte]] kann Schwinden verringern und große Formen stabilisieren. Masse, Glasur und Brennkurve müssen zueinander passen.

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== Zustände des Werkstücks ==

# [[Plastischer Ton]]: gut formbar und feucht.
# [[Lederhart]]: formstabil, aber noch schneid- und garnierbar.
# [[Trockenware]]: hell, spröde und bereit für den Schrühbrand.
# [[Schrühware]]: fest, porös und gut glasierbar.
# [[Fertigware]]: nach dem Glatt- oder Glasurbrand geprüft und nutzbar.

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= Formgebung =

Die Wahl des Verfahrens richtet sich nach Form, Stückzahl, Wandstärke, Masse und gewünschter Oberfläche.

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== Freies Aufbauen ==

Bei Daumen-, Wulst- und Plattentechnik entsteht die Form direkt von Hand. Übergänge werden verdichtet und geglättet. Anbauteile werden im passenden Feuchtezustand angeraut, mit Schlicker verbunden und sorgfältig verstrichen.

[[Datei:Pottery making.jpg|500px|rahmenlos|center]]

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== Drehen auf der Töpferscheibe ==

Wichtige Schritte sind Masse vorbereiten, Ton befestigen, zentrieren, öffnen, Boden legen, Wand hochziehen, formen, abnehmen und später abdrehen. Gleichmäßige Wandstärke senkt das Risiko von Verzug und Rissen.

[[Datei:Ceramic artist and potter Laura Hanley at a street fair in Summit NJ.jpg|500px|rahmenlos|center]]

{{#ev:youtube| https://www.youtube.com/watch?v=PSOO6Sb1rE0 |500|center}}

{{BR}}
== Gießen und Formenbau ==

Beim Hohlguss entzieht eine trockene Gipsform dem Gießschlicker Wasser. An der Formwand baut sich ein Scherben auf. Überschüssiger Schlicker wird ausgegossen. Nach dem Ansteifen wird das Werkstück entformt, verputzt und getrocknet. Mehrteilige Formen ermöglichen Hinterschneidungen nur, wenn Trennlinien und Entformung geplant sind.

[[Datei:Gladstone mould making tea pot 3839.JPG|500px|rahmenlos|center]]

{{#ev:youtube| https://www.youtube.com/watch?v=6Kclgx-LneQ |500|center}}

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= Oberfläche und Gestaltung =

[[Engobe|Engoben]] bestehen aus fein aufbereiteten keramischen Bestandteilen und Farbkörpern. Sie werden meist auf lederharte oder trockene Ware aufgetragen. [[Glasur|Glasuren]] bilden beim Brand eine glasartige Schicht. Auftrag durch Tauchen, Gießen, Pinseln oder Spritzen muss gleichmäßig und zum Werkstück passend erfolgen. Standflächen bleiben glasurfrei.

[[Datei:Italian Glazed Earthenware Vase-QM r.jpg|500px|rahmenlos|center]]

{{#ev:youtube| https://www.youtube.com/watch?v=gddFLFODwyE |500|center}}

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= Trocknen und Brennen =

Langsame, gleichmäßige Trocknung vermindert Spannungen. Dicke und dünne Bereiche sollen möglichst ähnlich schnell trocknen. Vollständig trockene Ware wird nach betrieblicher Brennkurve gebrannt. Temperatur, Haltezeit, Atmosphäre, Ofenbesatz und Abkühlung beeinflussen das Ergebnis.

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== Schrühbrand und Glasurbrand ==

Der [[Schrühbrand]] verfestigt den Rohling und erhält meist noch eine saugfähige Oberfläche. Im [[Glasurbrand]] reift die Glasur und der Scherben verdichtet sich weiter. Die konkrete Brenntemperatur richtet sich immer nach Masse, Glasur, Ofen und Herstellerangaben.

[[Datei:Filled-kiln.jpg|500px|rahmenlos|center]]

{{#ev:youtube| https://www.youtube.com/watch?v=t38QIKQJEb4 |500|center}}

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== Besondere Brennverfahren ==

Beim [[Raku]] wird glühende Ware mit geeigneter Schutzausrüstung aus dem Ofen genommen und nachbehandelt. Das Verfahren gehört nur in fachkundig eingerichtete Arbeitsbereiche. Es eignet sich nicht als Ersatz für reguläre Gebrauchskeramikproduktion.

[[Datei:Raku-pottery-kiln.jpg|500px|rahmenlos|center]]

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= Qualität und Fehleranalyse =

# [[Rissbildung]]: mögliche Ursachen sind ungleichmäßige Wandstärken, ungünstige Verbindungen oder zu schnelle Trocknung.
# [[Verzug]]: kann durch Formspannung, falsche Auflage oder ungleichmäßige Erwärmung entstehen.
# [[Glasurfehler]]: Läufer, Krater, Blasen oder Abplatzungen verlangen Prüfung von Auftrag, Sauberkeit und Brennkurve.
# [[Maßabweichung]]: Schwindung muss bereits im Entwurf und Modell berücksichtigt werden.
# [[Dokumentation]]: Masse, Glasur, Auftragsstärke, Brennprogramm und Ergebnis werden nachvollziehbar festgehalten.

[[Datei:Potter Jim McDowell throwing at the wheel.jpg|500px|rahmenlos|center]]

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= Arbeits- und Gesundheitsschutz =

Trockener keramischer Staub kann quarzhaltig sein. Reinige deshalb möglichst feucht oder mit geeigneter Absaugtechnik; trockenes Fegen und Abblasen mit Druckluft sind zu vermeiden. Beachte Betriebsanweisung, Sicherheitsdatenblatt und Gefährdungsbeurteilung. Beim Glasieren gelten Hygiene, Kennzeichnung und die vorgeschriebene persönliche Schutzausrüstung. Brennöfen dürfen nur unterwiesene Personen bedienen; Lüftung, elektrische Sicherheit, heiße Oberflächen und sichere Abkühlung sind zu kontrollieren.

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== Werkstattstandard ==

# [[Sauberkeit]]: Schlicker sofort aufnehmen und Rutschstellen beseitigen.
# [[Staubvermeidung]]: Pulver vorsichtig dosieren und geschlossene Gebinde nutzen.
# [[Hautschutz]]: Hände reinigen, pflegen und je nach Stoff Schutzhandschuhe tragen.
# [[Ofensicherheit]]: Brennraum, Abluft, Besatz und Steuerung vor dem Start prüfen.
# [[Kennzeichnung]]: Massen, Glasuren, Proben und Fehlstücke eindeutig beschriften.

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= Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit =

Sortenreine, ungebrannte Tonreste können betriebsabhängig wiederaufbereitet werden. Wasser, Glasuren und Rohstoffe werden sparsam eingesetzt. Probestücke, gefüllte Ofenräume, dokumentierte Brennkurven und fehlerarme Serien senken Energie- und Materialverbrauch. Gestaltung, Kalkulation, Verkauf und Kundenberatung gehören ebenfalls zum Handwerk.

{{#ev:youtube| https://www.youtube.com/watch?v=wj-h0K1Wq9k |500|center}}

{{BR}}
= Ausbildung und berufliche Handlungskompetenz =

In der Ausbildung arbeitest Du zunehmend selbstständig. Du planst Aufträge, wählst Werkstoffe und Verfahren, bedienst Werkzeuge und Maschinen, sicherst Qualität und erklärst Deine Entscheidungen. Neben Fachkompetenz zählen Sorgfalt, Gestaltung, Kommunikation, Teamarbeit und wirtschaftliches Denken.

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= Interaktive Aufgaben =

{{BR}}
== Quiz: Teste Dein Wissen ==

{{MC}}

'''Welcher Arbeitsschritt steht vor der eigentlichen Fertigung?'''
(Arbeitsplanung)
(!Glasurbrand)
(!Endkontrolle)
(!Verpackung)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''In welchem Zustand lässt sich ein Henkel meist gut garnieren?'''
(Lederhart)
(!Glühend)
(!Fertig gebrannt)
(!Vollständig glasiert)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''Wozu dient das Zentrieren an der Töpferscheibe?'''
(Den Ton rotationssymmetrisch auszurichten)
(!Die Glasur zu schmelzen)
(!Den Ofen zu belüften)
(!Die Gipsform zu trocknen)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''Welche Form nimmt beim Hohlguss Wasser aus dem Schlicker auf?'''
(Gipsform)
(!Metallwanne)
(!Glasscheibe)
(!Kunststofffolie)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''Was ist vor dem Schrühbrand besonders wichtig?'''
(Vollständige Trocknung)
(!Eine nasse Standfläche)
(!Eine geschmolzene Glasur)
(!Eine luftdichte Verpackung)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''Welche Fläche bleibt beim Glasieren normalerweise frei?'''
(Standfläche)
(!Gefäßwand)
(!Dekorfläche)
(!Innenfläche)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''Welche Maßnahme vermindert keramischen Staub in der Werkstatt?'''
(Feuchtes Reinigen)
(!Trockenes Fegen)
(!Abblasen mit Druckluft)
(!Ausschütteln staubiger Kleidung)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''Wovon hängt die passende Brenntemperatur ab?'''
(Von Masse und Glasur)
(!Nur von der Gefäßfarbe)
(!Nur von der Stückzahl)
(!Nur von der Werkbankhöhe)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''Wozu dient eine Brenndokumentation?'''
(Prozesse nachvollziehbar zu machen)
(!Ton dauerhaft feucht zu halten)
(!Werkzeuge zu ersetzen)
(!Schwindung vollständig zu verhindern)

{{E}}
<br>

{{MC}}

'''Welche Handlung unterstützt nachhaltige Keramikproduktion?'''
(Fehlerarme und gut ausgelastete Brände)
(!Ungeprüfte Serienfertigung)
(!Häufige Leerbrände)
(!Vermischung aller Tonreste)

{{E}}
<br>

{{BR}}
== Memory ==

<div class="memo-quiz">
{|
|-
| Zentrieren || Ton auf der Scheibe ausrichten
|-
| Lederhart || geeigneter Zustand zum Garnieren
|-
| Engobe || keramische Farbschicht
|-
| Schrühbrand || erster Verfestigungsbrand
|-
| Glasur || glasartige Oberflächenschicht
|-
| Schamotte || stabilisierender Magerungszusatz
|-
| Gipsform || nimmt Wasser aus Schlicker auf
|-
| Brennkurve || Temperaturverlauf über die Zeit
|}
{{E}}
<br>

{{BR}}
== Drag and Drop ==

<div class="lueckentext-quiz">

{| class="wikitable"
! Ordne die richtigen Begriffe zu.
! Arbeitsschritt
|-
| '''Entwurf'''
| Form, Funktion und Maße festlegen
|-
| '''Aufbereitung'''
| Keramische Masse homogenisieren
|-
| '''Formgebung'''
| Werkstück drehen, aufbauen oder gießen
|-
| '''Trocknung'''
| Freies Wasser schonend entfernen
|-
| '''Schrühbrand'''
| Rohling verfestigen
|-
| '''Glasurbrand'''
| Oberfläche und Scherben ausreifen

|}
{{E}}

<br>
...
<br />

{{BR}}
== Kreuzworträtsel ==

<div class="kreuzwort-quiz">
{|
|-
| Keramik || Wie heißt der Oberbegriff für gebrannte mineralische Werkstoffe?
|-
| Schamotte || Welcher Zusatz kann Schwinden verringern und große Formen stabilisieren?
|-
| Lederhart || Wie heißt der formstabile, aber noch bearbeitbare Zustand?
|-
| Engobe || Wie heißt eine keramische Farbschicht ohne glasartige Oberfläche?
|-
| Schrühbrand || Wie heißt der erste Verfestigungsbrand?
|-
| Zentrieren || Wie heißt das Ausrichten des Tons auf der Töpferscheibe?
|}
{{E}}
<br>

{{BR}}
== LearningApps ==

<iframe> https://learningapps.org/index.php?s=Keramikhandwerk+-+Handwerk </iframe>

{{BR}}
== Lückentext ==

<quiz display=simple>
{'''Vervollständige den Text.'''<br>
|type="{}"}
Ein keramischer Auftrag beginnt mit der { Arbeitsplanung }. Für das Drehen muss der Ton auf der Scheibe { zentriert } werden. Ein gut geeigneter Zustand zum Garnieren heißt { lederhart }. Beim Hohlguss entzieht eine { Gipsform } dem Schlicker Wasser. Vor dem ersten Brand muss das Werkstück vollständig { trocken } sein. Der erste Verfestigungsbrand heißt { Schrühbrand }. Eine glasartige Oberflächenschicht wird als { Glasur } bezeichnet. Die Standfläche bleibt beim Glasieren { frei }. Trockener keramischer Staub wird durch { feuchtes } Reinigen vermindert. Masse, Glasur und Temperaturverlauf werden in der Brenn{ dokumentation } festgehalten.
</quiz>

<br>

{{BR}}
= Offene Aufgaben =

{{BR}}
=== Leicht ===

# [[Werkzeugkarte]]: Fotografiere fünf Werkzeuge der Werkstatt und notiere ihre sichere Verwendung.
# [[Materialprobe]]: Vergleiche zwei keramische Massen hinsichtlich Farbe, Plastizität und Körnung.
# [[Ablaufskizze]]: Zeichne den Weg eines Werkstücks vom Auftrag bis zur Endkontrolle.
# [[Fehlerbild]]: Wähle ein Fehlstück und beschreibe den sichtbaren Mangel ohne vorschnelle Ursachenbehauptung.

{{BR}}
=== Standard ===

# [[Probestück]]: Fertige drei gleich große Plättchen mit unterschiedlichen Oberflächen an und dokumentiere Maße vor und nach dem Brand.
# [[Arbeitsplatzanalyse]]: Prüfe einen Arbeitsplatz auf Staub, Rutschgefahr, Ergonomie und Kennzeichnung.
# [[Formvergleich]]: Stelle dasselbe kleine Gefäß mit zwei Formgebungsverfahren her und vergleiche Zeit, Oberfläche und Maßhaltigkeit.
# [[Kundengespräch]]: Simuliere die Beratung zu einer Tassenserie mit Anforderungen an Funktion, Dekor und Liefertermin.

{{BR}}
=== Schwer ===

# [[Kleinserie]]: Plane und fertige eine kleine Serie mit Stückliste, Arbeitsfolge, Prüfmerkmalen und Zeitansatz.
# [[Brennversuch]]: Entwickle mit der Fachkraft eine Probenreihe zu Auftragsstärke oder Brennprogramm und werte sie aus.
# [[Reklamationsanalyse]]: Untersuche einen realistischen Qualitätsmangel, entwickle Ursachenhypothesen und schlage Prüfungen vor.
# [[Nachhaltigkeitskonzept]]: Erstelle für die Werkstatt einen umsetzbaren Plan zu Tonrecycling, Wasserverbrauch, Ofenauslastung und Ausschuss.

{{:Offene Aufgabe - MOOC erstellen}}

{{BR}}
= Lernkontrolle =

# [[Verfahrenswahl]]: Begründe, ob Du für eine Serie identischer Becher Drehen, Gießen oder Aufbau wählen würdest. Berücksichtige Stückzahl, Qualität und Zeit.
# [[Fehlerursache]]: Ein Henkel reißt beim Trocknen ab. Entwickle mehrere mögliche Ursachen und ordne passende Gegenmaßnahmen zu.
# [[Brennplanung]]: Beurteile einen Ofenbesatz mit dicht gestellten, unterschiedlich hohen und teilweise glasierten Werkstücken. Formuliere Verbesserungen.
# [[Arbeitsschutzfall]]: In der Werkstatt wird trockener Glasurstaub aufgekehrt. Erkläre die Gefährdung und entwickle einen sicheren Reinigungsablauf.
# [[Qualitätsentscheidung]]: Eine Schale steht leicht kippelig, die Glasur ist jedoch fehlerfrei. Lege Prüfmerkmale fest und entscheide begründet über Nacharbeit, Verkauf als zweite Wahl oder Ausschuss.
# [[Betriebsauftrag]]: Plane einen Kundenauftrag so, dass Gestaltung, Material, Termin, Energieeinsatz und Dokumentation zusammenpassen.

<br>
<br>

{{BR}}
= Lernnachweis =

Für einen Lernnachweis sind wichtig:

# Eine nachvollziehbare Arbeitsplanung mit Skizze, Material- und Verfahrenswahl.
# Ein fachgerecht gefertigtes keramisches Werkstück oder eine kleine Serie.
# Die sichere Einrichtung und Reinigung des Arbeitsplatzes.
# Eine Dokumentation von Trocknung, Glasur, Brennkurve und Prüfergebnis.
# Eine begründete Qualitätsbewertung einschließlich möglicher Fehlerursachen.
# Eine kurze Reflexion zu Wirtschaftlichkeit, Nachhaltigkeit und Kundenanforderung.

<br>
<br>

{{BR}}
= OERs zum Thema =

<iframe> https://de.m.wikipedia.org/wiki/T%C3%B6pferei </iframe>

# [https://www.bibb.de/dienst/berufesuche/profile/apprenticeship/291008 BIBB: Ausbildungsprofil Keramiker und Keramikerin]
# [https://publikationen.dguv.de/widgets/pdf/download/article/1398 DGUV Information Keramik]
# [https://www.handwerk.de/infos-zur-ausbildung/ausbildungsberufe/berufsprofile/keramikerin Handwerk.de: Berufsprofil Keramikerin und Keramiker]

<br>

{{BR}}
= Verknüpfte Lernbereiche =

{| align=center
{{:D-Tab}}
'''[[Keramikhandwerk]]'''
# [[Werkstoffkunde]]
# [[Formgebung]]
# [[Töpferscheibe]]
# [[Gießkeramik]]
# [[Glasur]]
# [[Brennofen]]
# [[Qualitätssicherung]]
# [[Arbeitsschutz]]
# [[Nachhaltigkeit im Handwerk]]
# [[Kundenauftrag]]
|}

[[Kategorie:Handwerk]]
[[Kategorie:Ausbildung]]
[[Kategorie:Keramik]]
[[Kategorie:Keramiker]]
[[Kategorie:Werkstoffkunde]]
[[Kategorie:Arbeitsschutz]]
[[Kategorie:Berufliche Bildung]]

{{BR}}
= aiMOOC-Projekte =
[[Kategorie:AI_MOOC]] [[Kategorie:GPT aiMOOC]]
{{MT}}

Keramikhandwerk - Handwerk - Versionsgeschichte

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